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主頁 / 相簿 OEUFS + TRUFFES 18
- Brouillade d'OEUFS aux TRUFFES sur un feuilleté (Auberge de l'Horloge à Auvillar - 82
6857 次點擊 - Carpaccio de FOIE GRAS, OEUF confit au gras de Canard sur un toast au charbon et sésame truffes d ete graines torrefiées, pulpe de topinambour par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
8592 次點擊 - Croque-Madame Merville aux TRUFFES (œuf mollet enrobé de brisures de truffes, toasts fourrés au Cantal fermier truffé par Thierry Merville (La Table des Mervilles a Castanet-Tolosan - 31)
5622 次點擊 - OEUF cocotte truffe (Moulin de Jouenery à Brassac - 82)
4546 次點擊 - OEUF de ferme poché, velouté de CHÂTAIGNE et lentilles du Puy, mousseline de topinambours à l'huile de sésame, pain d'épices séché par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 82)
3672 次點擊 - OEUF mollet dans une feuille de brick effilochée sur un crémeux de topinambour, une brunoise de magret séché et un émincé de truffe noire, petits croutons et huile de truffe par Claude Taffarello (Le Poids Public à Saint-Félix Lauragais - 31)
4042 次點擊 - OEUFS cocotte aux TRUFFES et CRÈME de TRUFFE infusée (Auberge de l'Horloge à Auvillar - 82)
4698 次點擊 - OMELETTE AUX TRUFFES NOIRES (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
6740 次點擊 - OMELETTE AUX TRUFFES NOIRES (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
6535 次點擊 - Purée aux TRUFFES et à l'OEUF mollet par Pascal Ladogne (L'Entracte à Valence d'Agen - 82)
4337 次點擊 - Purée aux TRUFFES et à l'œuf mollet, pluma de porc noir (L'Entgracte à Valence d'Agen - 82)
4549 次點擊 - Œuf brouillé à la TRUFFE par le restaurant La Chartreuse à Cahors (46)
3284 次點擊 - ŒUF poché aux TRUFFES NOIRES, champignons de couches en encre de seiche, œufs de truites, émusion de TOURTEAU, pousses de moutarde par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)
7322 次點擊 - ŒUFS BROUILLÉS AUX TRUFFES
2225 次點擊 - ŒUFS BROUILLÉS AUX TRUFFES
2261 次點擊 - ŒUFS BROUILLÉS AUX TRUFFES (avant cuisson)
2205 次點擊 - ŒUFS BROUILLÉS AUX TRUFFES (avant et après cuisson)
2285 次點擊 - ŒUFS brouillés aux TRUFFES NOIRES
2224 次點擊