GASTRONOMIE - GASTRONOMY - GASTRONOMÍA / PRÉSENTATIONS DE PLATS - GOURMET DISHES - COMIDAS GOURMET / CUISINE MÉDIÉVALE

Ordre de tri

Ordre de tri
✔ Par défaut
✔ Titre de la photo, A → Z
✔ Titre de la photo, Z → A
✔ Date de création, récent → ancien
✔ Date de création, ancien → récent
✔ Date d'ajout, récent → ancien
✔ Date d'ajout, ancien → récent
✔ Note, haute → basse
✔ Note, basse → haute
✔ Nombre de visites, élevé → faible
✔ Nombre de visites, faible → élevé
Tailles de photo

Tailles de photo
✔ Carré
✔ Miniature
✔ S - petit
✔ M - moyen
✔ L - grand
diaporama
Langue

Langue
Afrikaans [ZA]Afrikaans Argentina [AR]Argentina Azərbaycanca [AZ]Azərbaycanca
Bahasa Indonesia [ID]Bahasa Indonesia Brasil [BR]Brasil Brezhoneg [FR]Brezhoneg
Català [CA]Català Česky [CZ]Česky Dansk [DK]Dansk
Deutsch [DE]Deutsch Dhivehi [MV]Dhivehi English [GB]English
English [UK]English English [US]English Español [ES]Español
Esperanto [EO]Esperanto Estonian [EE]Estonian Finnish [FI]Finnish
Français [FR]Français Français [QC]Français Gaeilge [IE]Gaeilge
Galego [ES]Galego Hrvatski [HR]Hrvatski Íslenska [IS]Íslenska
Italiano [IT]Italiano Latviešu [LV]Latviešu Lëtzebuergesch [LU]Lëtzebuergesch
Lietuviu [LT]Lietuviu Magyar [HU]Magyar Malay [MY]Malay
Nederlands [NL]Nederlands Norwegian Nynorsk [NO]Norwegian nynorsk Norwegian [NO]Norwegian
Polski [PL]Polski Português [PT]Português Română [RO]Română
Slovenšcina [SI]Slovenšcina Slovensky [SK]Slovensky Srpski [SR]Srpski
Svenska [SE]Svenska Tiếng Việt [VN]Tiếng Việt Türkçe [TR]Türkçe
Ελληνικά [GR]Ελληνικά Български [BG]Български Македонски [MK]Македонски
Монгол [MN]Монгол Русский [RU]Русский Српски [SR]Српски
Українська [UA]Українська עברית [IL]עברית العربية [AR]العربية
العربية [MA]العربية پارسی [IR]پارسی कोंकणी [IN]कोंकणी
বাংলা[IN]বাংলা தமிழ் [IN]தமிழ் ಕನ್ನಡ [IN]ಕನ್ನಡ
ภาษาไทย [TH]ภาษาไทย ქართული [GE]ქართული ភាសាខ្មែរ [KH]ភាសាខ្មែរ
中文 (繁體) [TW]中文 (繁體) 中文 (香港) [HK]中文 (香港) 日本語 [JP]日本語
 简体中文 [CN]简体中文 한국어 [KR]한국어

Accueil / GASTRONOMIE - GASTRONOMY - GASTRONOMÍA / PRÉSENTATIONS DE PLATS - GOURMET DISHES - COMIDAS GOURMET / CUISINE MÉDIÉVALE [11]

"BOUTTE-HORS" : gingembre confit, dattes séchées et "mestiers", accompagnés d'Hypocras rouge
vue 232 fois
Daryol angloise : préparation à base de lait, œuf, sucre et poudre d'amande dans une pâte brisée
vue 212 fois
Daryols angloises : préparation à base de lait, œuf, sucre et poudre d'amande dans une pâte brisée
vue 232 fois
FÈVES au lait d'AMANDES, parfumées de marjolaine, basilic, gingembre, persil, vinaigre de cidre et verjus
vue 228 fois
FÈVES au lait d'AMANDES, parfumées de marjolaine, basilic, gingembre, persil, vinaigre de cidre et verjus
vue 237 fois
HYPOCRAS au vin blanc, sucre brun, maci, poivre cubèbe, cardamome verte, coriandre, cannelle, galanga, girofle, fenouil
vue 349 fois
MATO : fromage fras au miel parfumé à l'eau de rose (recette du "Sent Sovi" - XIVe siècle)
vue 274 fois
PIGEONS CONFITZ servis avec une réduction de pruneaux, dattes et raisins secs macérés à l'hypocras ( vin rouge avec cannelle, maci, gingembre et muscade) accompagnés de fromentée (bouillie de froment)
vue 287 fois
TALEMOSES ou "CASSE-MUSEAUX" : fromage trempé dans de l'œuf dans une pâte brisée (Recette du Viandier - XIVe siécle)
vue 282 fois
TALEMOSES ou "CASSE-MUSEAUX" : fromage trempé dans de l'œuf dans une pâte brisée (Recette du Viandier - XIVe siécle)
vue 302 fois
TOSTÉES aux foies de volailles, miel et épices (Recette du Mesnagier de Paris - XIVe siècle)
vue 262 fois