- LanguageAfrikaans Argentina Azərbaycanca
Bahasa Indonesia Brasil Brezhoneg
Català Česky Dansk
Deutsch Dhivehi English
English English Español
Esperanto Estonian Finnish
Français Français Gaeilge
Galego Hrvatski Íslenska
Italiano Latviešu Lëtzebuergesch
Lietuviu Magyar Malay
Nederlands Norwegian nynorsk Norwegian
Polski Português Română
Slovenšcina Slovensky Srpski
Svenska Tiếng Việt Türkçe
Ελληνικά Български Македонски
Монгол Русский Српски
Українська עברית العربية
العربية پارسی कोंकणी
বাংলাதமிழ் ಕನ್ನಡ
ภาษาไทย ქართული ភាសាខ្មែរ
中文 (繁體) 中文 (香港) 日本語
简体中文 한국어
Home / Keyword Truffes noires 166
-
Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "Arômes de TRUFFE"
1430 hits -
Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "émergence"
1300 hits -
Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "La fleur arc-en-ciel"
1337 hits -
Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "La Planète TRUFFE"
1308 hits -
Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "le diamant noir dans son écrin"
1346 hits -
Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "Le joyau dans le lotus" (triptyque)
1325 hits -
Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "le panier aux trésors"
1299 hits -
Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "RÈVE de TRUFFES"
1243 hits -
Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "TRUFFES du PARADIS" (triptyque)
1288 hits -
Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "yin et yang"
1279 hits -
Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : L'œuf et la truffe
1311 hits -
CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : présentation de truffes
1287 hits -
Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "20 000 lieux sous les mers"
1343 hits -
Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "Bestiaire fantastique"
1319 hits -
Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "CLAIR de TRUFFE"
1275 hits -
Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "Tourbillon"
1264 hits -
"RABOT TRUF" inventé par le coutelier Robert Losson pour débiter de fines lamelles de TRUFFE NOIRE
1099 hits -
AFFICHE TRUFFES
3707 hits -
Ballottine d'OIE de Guinée, farce fine, sauce aux truffes et mousseline de légumes (carottes, céleri, brocolis/épinards) par Patrick Lasfargue (le Goldfish à Golfech - 82)
3083 hits -
BAR de ligne caché dans un CHOU TRUFFÉ par Michel Dussau (La Table d'Armandie - 47)
2896 hits -
BAR de ligne caché dans un CHOU TRUFFÉ, HUITRE du bassin d'Arcachon, jus émulsionné par Michel Dussau (La Table d'Armandie - 47)
2852 hits -
BEURRE de TRUFFE
2911 hits -
Biscuit roulé et crème glacée à la TRUFFE, poire pochée au sirop et sirop réduit à la truffe par Gérard Garigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2622 hits -
BRIE de Nangis au mascarpone truffé par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2630 hits -
Brouillade d'OEUFS aux TRUFFES sur un feuilleté (Auberge de l'Horloge à Auvillar - 82
3049 hits -
Cabécou aux TRUFFES
3194 hits -
CABÉCOU pané de la Ferme des Collines et huile de truffe par Franck Delestre (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
2396 hits -
CABÉCOU truffé et BRIE de Meaux truffé par le restaurant La Chartreuse à Cahors - 46 (Repas gastronomique de la Fête de la truffe à Lalbenque)
2382 hits -
CANARD Lapeyrade : canard désossé, farci au FOIE GRAS et TRUFFES noires, accompagné d'une tête de cèpe et d'une poire au vin (L'Hostellerie du Parc de Claude Izard aux Cabannes - 81)
3630 hits -
Canifage d'une TRUFFE NOIRE
2441 hits -
Cappucino de CHÂTAIGNE truffé et son tastou au gras de porc noir gascon et à la TRUFFE par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2099 hits -
CARPACCIO de BŒUF au FOIE GRAS : préparation et présentation à l'assiette avec copeaux de parmesan et huile de TRUFFE (restaurant LE BEC - Maison des Lumières à Beaumont-de-Lomagne - 82)
2825 hits -
Carpaccio de noix de SAINT-JACQUES aux TRUFFES par Michel Guiraud (L'Impérial à Laboutarie - 81) -- DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)
2142 hits -
Carpaccio de NOIX de SAINT-JACQUES et TRUFFE NOIRE, topinambour, crumble d'olives noires et pousses de cresson nain par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)
1726 hits -
Carpaccio de noix de Saint-Jacques « demi-deuil » par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2080 hits -
Champagne et Grand Marnier, mascarpone truffé, émulsion FRAMBOISE (LALBENQUE : Repas gastronomique de la fête de la TRUFFE)
1416 hits -
CHÊNE PUBESCENT (Quercus pubescens) - Causse de Limogne (Chêne truffier : autour du tronc, la zone sans herbe révèle la présence de truffes noires (Tuber melanosporum)
1521 hits -
CHOU farci à la TRUFFE FOIE GRAS, ris de VEAU et jambon de porc noir par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau de Montmiral - 81)
1688 hits -
Choux croquants à la TRUFFE, POIRE au Malbec et CHOCOLAT par Adrien Manac'h (La Table de Haute-Serre à Cieurac - 46)
1837 hits -
COMTÉ de garde 18 mois à la TRUFFE et fruits du mendiant (pruneaux, noisettes et graines de courges) par Adrien Manac'h (La Table de Haute-Serrre à Cieurac - 46)
2019 hits -
Consommé à la rapée de TRUFFE (Hostellerie du Parc aux Cabannes - 81) - - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)
2179 hits -
CÖteaux du QUERCY - cavage : récolte de la TRUFFE NOIRE avec un chien
1914 hits -
CÖteaux du QUERCY - cavage : récolte de la TRUFFE NOIRE avec un chien
1064 hits -
Couteau à canifer les truffes réalisé en acier Damas par Robert Losson
1608 hits -
Crème brulée à la TRUFFE par La Chartreuse à Cahors (46)
1615 hits -
Croque-Madame Merville aux TRUFFES (œuf mollet enrobé de brisures de truffes, toasts fourrés au Cantal fermier truffé par Thierry Merville (La Table des Mervilles a Castanet-Tolosan - 31)
2071 hits -
DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81) : les plats proposés à la dégustation
1325 hits -
Dos de TURBOT braisé au Champagne sabayon TRUFFÉ par Pascal Titeux (L'Ancre Marine à Canals - 82) - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)
2281 hits -
Duo autour du diamant noir du Quercy : crème glacée et tiramisu à la TRUFFE par Pascal Ladogne (L'Entracte à Valence d'Agen - 82)
2375 hits -
Duo de FOIE GRAS de canard poêlé et ris de VEAU, sauce truffée par La Chartreuse à Cahors - 46 (Repas gastronomique de la Fête de la truffe à Lalbenque)
2504 hits -
Émince de POULET, champignons, MACARONIS aux TRUFFES
2009 hits -
Escalope de FOIE GRAS poêlée sur son lit de rates tièdes au pesto de roquette et TRUFFÉES par Antoine Caramelli (Le Lautrec à Albi - 81) - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)
1858 hits -
Filet de BŒUF limousin, pommes fondantes aux brizures de TRUFFE, CÈPES du Quercy et émulsion de MORILLES par Olivier Bonneval (Les Flots Bleus à Beaulieu-sur-Dordogne -19)
1863 hits -
Filet de VEAU fermier et risotto de pommes de terre aux TRUFFES fraîches du Quercy par Patrick Dumontier (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
1666 hits -
FOIE GRAS DE CANARD aux pommes, noisettes et aux TRUFFES NOIRES
103 hits -
FOIE GRAS de canard poêlé, poché et nage de racines et bambou truffé à l'huile de sésame sauce chimichurri (poivron, oignon, paprika argentin et origan) par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)
1867 hits -
FROMAGE fermier au torchon parfumé aux TRUFFES par Jacques Bardy (Au Bon Accueil à Alban - 81) - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)
1730 hits -
Gourmandise truffée : Opéra, crème glacée au chocolat blanc, macaron à la crème patissière truffée, râpé de TRUFFES par Alexandre (Hostellerie du Parc) - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Ca
1728 hits -
GOURMANDISES n° 17 hiver 2021 - TRUFFE NOIRE
73 hits -
GOURMANDISES n° 17 hiver 2021 - TRUFFE NOIRE
74 hits -
GOURMANDISES n° 17 hiver 2021 : Truffe en puits
68 hits -
Gravlax de SAUMON, bavarois de poireaux à la TRUFFE, pulpe de persil par Adrien Manac'h (La Table de Haute-Serre à Cieurac - 46)
1535 hits -
HUITRES DE SAINT VAAST pochées au Saké sur une crème de TRUFFES noires
94 hits -
Jus de ris de veau truffé par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laguepie - 82)
1677 hits -
L'ŒUF "Pierre Marre" : œuf poché, foie gras poëlé et sauce aux truffes par Alexandre Marre (Le Balandre à Cahors - 46)
2449 hits -
LALBENQUE (environs) - cavage : récolte de la truffe noire
873 hits -
LALBENQUE (environs) - cavage : récolte de la truffe noire avec un cochon
1070 hits -
LALBENQUE (environs) - cavage : récolte de la truffe noire avec un cochon
1062 hits -
LALBENQUE (environs) - cavage : récolte de la truffe noire avec un cochon
945 hits -
LALBENQUE (environs) - cavage : récolte de la truffe noire avec un cochon
927 hits -
LALBENQUE (environs) - cavage avec un cochon : le départ pour la truffière
886 hits -
LALBENQUE (environs) - cavage avec un cochon dans une truffière
888 hits -
LALBENQUE (environs) - cavage avec un cochon dans une truffière
831 hits -
LALBENQUE - concours de truffes
852 hits -
LALBENQUE - concours de truffes
877 hits -
LALBENQUE - concours de truffes
818 hits -
LALBENQUE - concours de truffes : notation du jury
854 hits -
LALBENQUE - concours de truffes : remise des prix
831 hits -
LALBENQUE - marché de la truffe du mardi
1319 hits -
LALBENQUE - marché de la truffe du mardi
1291 hits -
LALBENQUE - marché de la truffe du mardi
1287 hits -
LALBENQUE - marché de la truffe du mardi
1266 hits -
LALBENQUE - marché de la truffe du mardi
1260 hits -
LALBENQUE - marché de la truffe du mardi (les paniers)
854 hits -
LALBENQUE - syndicat des producteurs de truffes : la bannière
871 hits -
LIÈVRE à la ROYALE
1760 hits -
LIÈVRE à la Royale (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
1457 hits -
LIÈVRE à la ROYALE (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
2436 hits -
LIÈVRE À LA ROYALE : garnissage du paletot avec la farce, le foie gras et les truffes par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
1227 hits -
LIÈVRE À LA ROYALE et rable de lièvre en saupiquet accompagnés d'une purée de CÉLERI aux TRUFFES, d'une purée de NÈFLES sauvages et d'une mini betterave rouge par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
1448 hits -
LIÈVRE à la Royale sur un blini de pommes de terre Agata au mascarpone, châtaignes, crosnes et gelée de groseilles (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
1697 hits -
Magazine GOURMANDISES - HIVER 2016-2017 : LA TRUFFE (3-4)
1027 hits -
Magazine GOURMANDISES - HIVER 2016-2017 : LA TRUFFE (5-6)
1109 hits -
Médaillon de ris de VEAU sur sa tarte fine à l'étuvée de poireaux TRUFFÉS par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laguepie - 82) - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)
1693 hits -
MIQUE traditionnelle du Lot avec effilochée de CANARD, FOIE GRAS et TRUFFE NOIRE par Julien Poisot (Château de Mercuès - 46)
1506 hits -
Mise en bouche aux arômes de TRUFFES par La Chartreuse a Cahors 46 Repas gastronomique de la FËte de la TRUFFE à Lalbenque (46)
1170 hits -
Mise en bouche de la Table des Mervilles à Castanet-Tolosan (31) : royale de FOIE GRAS gourmande (cubes de foie gras dans une émulsion de volaille aux TRUFFES)
1619 hits -
Mouillettes de FOIE GRAS oeuf mollet TRUFFES (Le Clos Monteils à Monteils - 82)
2075 hits -
Noix de RIS de VEAU selon Monsieur Loiseau, fumé au foin, purée de pommes de terre à la truffe noire de Lalbenque, jus de veau au laurier par Julien Poisot (Château de Mercuès - 46)
951 hits -
Noix de SAINT-JACQUES aux TRUFFES et riz basmati
1016 hits