- LanguageAfrikaans Argentina Azərbaycanca
Bahasa Indonesia Brasil Brezhoneg
Català Česky Dansk
Deutsch Dhivehi English
English English Español
Esperanto Estonian Finnish
Français Français Gaeilge
Galego Hrvatski Íslenska
Italiano Latviešu Lëtzebuergesch
Lietuviu Magyar Malay
Nederlands Norwegian nynorsk Norwegian
Polski Português Română
Slovenšcina Slovensky Srpski
Svenska Tiếng Việt Türkçe
Ελληνικά Български Македонски
Монгол Русский Српски
Українська עברית العربية
العربية پارسی कोंकणी
বাংলাதமிழ் ಕನ್ನಡ
ภาษาไทย ქართული ភាសាខ្មែរ
中文 (繁體) 中文 (香港) 日本語
简体中文 한국어
Home / Keyword Truffes noires 166
-
Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "Arômes de TRUFFE"
2167 hits -
Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "émergence"
1979 hits -
Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "La fleur arc-en-ciel"
2065 hits -
Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "La Planète TRUFFE"
2012 hits -
Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "le diamant noir dans son écrin"
2012 hits -
Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "Le joyau dans le lotus" (triptyque)
2038 hits -
Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "le panier aux trésors"
1982 hits -
Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "RÈVE de TRUFFES"
1913 hits -
Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "TRUFFES du PARADIS" (triptyque)
1953 hits -
Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "yin et yang"
1946 hits -
Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : L'œuf et la truffe
1996 hits -
CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : présentation de truffes
2052 hits -
Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "20 000 lieux sous les mers"
2029 hits -
Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "Bestiaire fantastique"
2016 hits -
Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "CLAIR de TRUFFE"
1973 hits -
Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "Tourbillon"
1949 hits -
"RABOT TRUF" inventé par le coutelier Robert Losson pour débiter de fines lamelles de TRUFFE NOIRE
1590 hits -
AFFICHE TRUFFES
5138 hits -
Ballottine d'OIE de Guinée, farce fine, sauce aux truffes et mousseline de légumes (carottes, céleri, brocolis/épinards) par Patrick Lasfargue (le Goldfish à Golfech - 82)
4408 hits -
BAR de ligne caché dans un CHOU TRUFFÉ par Michel Dussau (La Table d'Armandie - 47)
4145 hits -
BAR de ligne caché dans un CHOU TRUFFÉ, HUITRE du bassin d'Arcachon, jus émulsionné par Michel Dussau (La Table d'Armandie - 47)
4129 hits -
BEURRE de TRUFFE
4021 hits -
Biscuit roulé et crème glacée à la TRUFFE, poire pochée au sirop et sirop réduit à la truffe par Gérard Garigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
3965 hits -
BRIE de Nangis au mascarpone truffé par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
4051 hits -
Brouillade d'OEUFS aux TRUFFES sur un feuilleté (Auberge de l'Horloge à Auvillar - 82
4214 hits -
Cabécou aux TRUFFES
4436 hits -
CABÉCOU pané de la Ferme des Collines et huile de truffe par Franck Delestre (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
3681 hits -
CABÉCOU truffé et BRIE de Meaux truffé par le restaurant La Chartreuse à Cahors - 46 (Repas gastronomique de la Fête de la truffe à Lalbenque)
3666 hits -
CANARD Lapeyrade : canard désossé, farci au FOIE GRAS et TRUFFES noires, accompagné d'une tête de cèpe et d'une poire au vin (L'Hostellerie du Parc de Claude Izard aux Cabannes - 81)
5346 hits -
Canifage d'une TRUFFE NOIRE
3310 hits -
Cappucino de CHÂTAIGNE truffé et son tastou au gras de porc noir gascon et à la TRUFFE par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
3526 hits -
CARPACCIO de BŒUF au FOIE GRAS : préparation et présentation à l'assiette avec copeaux de parmesan et huile de TRUFFE (restaurant LE BEC - Maison des Lumières à Beaumont-de-Lomagne - 82)
4033 hits -
Carpaccio de noix de SAINT-JACQUES aux TRUFFES par Michel Guiraud (L'Impérial à Laboutarie - 81) -- DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)
3245 hits -
Carpaccio de NOIX de SAINT-JACQUES et TRUFFE NOIRE, topinambour, crumble d'olives noires et pousses de cresson nain par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)
2437 hits -
Carpaccio de noix de Saint-Jacques « demi-deuil » par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
3268 hits -
Champagne et Grand Marnier, mascarpone truffé, émulsion FRAMBOISE (LALBENQUE : Repas gastronomique de la fête de la TRUFFE)
2196 hits -
CHÊNE PUBESCENT (Quercus pubescens) - Causse de Limogne (Chêne truffier : autour du tronc, la zone sans herbe révèle la présence de truffes noires (Tuber melanosporum)
2183 hits -
CHOU farci à la TRUFFE FOIE GRAS, ris de VEAU et jambon de porc noir par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau de Montmiral - 81)
2590 hits -
Choux croquants à la TRUFFE, POIRE au Malbec et CHOCOLAT par Adrien Manac'h (La Table de Haute-Serre à Cieurac - 46)
2753 hits -
COMTÉ de garde 18 mois à la TRUFFE et fruits du mendiant (pruneaux, noisettes et graines de courges) par Adrien Manac'h (La Table de Haute-Serrre à Cieurac - 46)
3129 hits -
Consommé à la rapée de TRUFFE (Hostellerie du Parc aux Cabannes - 81) - - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)
3253 hits -
CÖteaux du QUERCY - cavage : récolte de la TRUFFE NOIRE avec un chien
2505 hits -
CÖteaux du QUERCY - cavage : récolte de la TRUFFE NOIRE avec un chien
1550 hits -
Couteau à canifer les truffes réalisé en acier Damas par Robert Losson
2350 hits -
Crème brulée à la TRUFFE par La Chartreuse à Cahors (46)
2509 hits -
Croque-Madame Merville aux TRUFFES (œuf mollet enrobé de brisures de truffes, toasts fourrés au Cantal fermier truffé par Thierry Merville (La Table des Mervilles a Castanet-Tolosan - 31)
3087 hits -
DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81) : les plats proposés à la dégustation
1998 hits -
Dos de TURBOT braisé au Champagne sabayon TRUFFÉ par Pascal Titeux (L'Ancre Marine à Canals - 82) - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)
3141 hits -
Duo autour du diamant noir du Quercy : crème glacée et tiramisu à la TRUFFE par Pascal Ladogne (L'Entracte à Valence d'Agen - 82)
3354 hits -
Duo de FOIE GRAS de canard poêlé et ris de VEAU, sauce truffée par La Chartreuse à Cahors - 46 (Repas gastronomique de la Fête de la truffe à Lalbenque)
3554 hits -
Émince de POULET, champignons, MACARONIS aux TRUFFES
2815 hits -
Escalope de FOIE GRAS poêlée sur son lit de rates tièdes au pesto de roquette et TRUFFÉES par Antoine Caramelli (Le Lautrec à Albi - 81) - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)
2816 hits -
Filet de BŒUF limousin, pommes fondantes aux brizures de TRUFFE, CÈPES du Quercy et émulsion de MORILLES par Olivier Bonneval (Les Flots Bleus à Beaulieu-sur-Dordogne -19)
2950 hits -
Filet de VEAU fermier et risotto de pommes de terre aux TRUFFES fraîches du Quercy par Patrick Dumontier (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
2579 hits -
FOIE GRAS DE CANARD aux pommes, noisettes et aux TRUFFES NOIRES
511 hits -
FOIE GRAS de canard poêlé, poché et nage de racines et bambou truffé à l'huile de sésame sauce chimichurri (poivron, oignon, paprika argentin et origan) par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)
2839 hits -
FROMAGE fermier au torchon parfumé aux TRUFFES par Jacques Bardy (Au Bon Accueil à Alban - 81) - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)
2661 hits -
Gourmandise truffée : Opéra, crème glacée au chocolat blanc, macaron à la crème patissière truffée, râpé de TRUFFES par Alexandre (Hostellerie du Parc) - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Ca
2746 hits -
GOURMANDISES n° 17 hiver 2021 - TRUFFE NOIRE
458 hits -
GOURMANDISES n° 17 hiver 2021 - TRUFFE NOIRE
445 hits -
GOURMANDISES n° 17 hiver 2021 : Truffe en puits
458 hits -
Gravlax de SAUMON, bavarois de poireaux à la TRUFFE, pulpe de persil par Adrien Manac'h (La Table de Haute-Serre à Cieurac - 46)
2302 hits -
HUITRES DE SAINT VAAST pochées au Saké sur une crème de TRUFFES noires
520 hits -
Jus de ris de veau truffé par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laguepie - 82)
2529 hits -
L'ŒUF "Pierre Marre" : œuf poché, foie gras poëlé et sauce aux truffes par Alexandre Marre (Le Balandre à Cahors - 46)
3542 hits -
LALBENQUE (environs) - cavage : récolte de la truffe noire
1243 hits -
LALBENQUE (environs) - cavage : récolte de la truffe noire avec un cochon
1508 hits -
LALBENQUE (environs) - cavage : récolte de la truffe noire avec un cochon
1462 hits -
LALBENQUE (environs) - cavage : récolte de la truffe noire avec un cochon
1319 hits -
LALBENQUE (environs) - cavage : récolte de la truffe noire avec un cochon
1314 hits -
LALBENQUE (environs) - cavage avec un cochon : le départ pour la truffière
1264 hits -
LALBENQUE (environs) - cavage avec un cochon dans une truffière
1252 hits -
LALBENQUE (environs) - cavage avec un cochon dans une truffière
1166 hits -
LALBENQUE - concours de truffes
1230 hits -
LALBENQUE - concours de truffes
1234 hits -
LALBENQUE - concours de truffes
1160 hits -
LALBENQUE - concours de truffes : notation du jury
1204 hits -
LALBENQUE - concours de truffes : remise des prix
1247 hits -
LALBENQUE - marché de la truffe du mardi
1882 hits -
LALBENQUE - marché de la truffe du mardi
1855 hits -
LALBENQUE - marché de la truffe du mardi
1837 hits -
LALBENQUE - marché de la truffe du mardi
1872 hits -
LALBENQUE - marché de la truffe du mardi
1798 hits -
LALBENQUE - marché de la truffe du mardi (les paniers)
1238 hits -
LALBENQUE - syndicat des producteurs de truffes : la bannière
1244 hits -
LIÈVRE à la ROYALE
2476 hits -
LIÈVRE à la Royale (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
2248 hits -
LIÈVRE à la ROYALE (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
3547 hits -
LIÈVRE À LA ROYALE : garnissage du paletot avec la farce, le foie gras et les truffes par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
1692 hits -
LIÈVRE À LA ROYALE et rable de lièvre en saupiquet accompagnés d'une purée de CÉLERI aux TRUFFES, d'une purée de NÈFLES sauvages et d'une mini betterave rouge par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2266 hits -
LIÈVRE à la Royale sur un blini de pommes de terre Agata au mascarpone, châtaignes, crosnes et gelée de groseilles (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
2464 hits -
Magazine GOURMANDISES - HIVER 2016-2017 : LA TRUFFE (3-4)
1488 hits -
Magazine GOURMANDISES - HIVER 2016-2017 : LA TRUFFE (5-6)
1635 hits -
Médaillon de ris de VEAU sur sa tarte fine à l'étuvée de poireaux TRUFFÉS par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laguepie - 82) - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)
2576 hits -
MIQUE traditionnelle du Lot avec effilochée de CANARD, FOIE GRAS et TRUFFE NOIRE par Julien Poisot (Château de Mercuès - 46)
2497 hits -
Mise en bouche aux arômes de TRUFFES par La Chartreuse a Cahors 46 Repas gastronomique de la FËte de la TRUFFE à Lalbenque (46)
1886 hits -
Mise en bouche de la Table des Mervilles à Castanet-Tolosan (31) : royale de FOIE GRAS gourmande (cubes de foie gras dans une émulsion de volaille aux TRUFFES)
2633 hits -
Mouillettes de FOIE GRAS oeuf mollet TRUFFES (Le Clos Monteils à Monteils - 82)
3487 hits -
Noix de RIS de VEAU selon Monsieur Loiseau, fumé au foin, purée de pommes de terre à la truffe noire de Lalbenque, jus de veau au laurier par Julien Poisot (Château de Mercuès - 46)
1324 hits -
Noix de SAINT-JACQUES aux TRUFFES et riz basmati
1459 hits