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Heim / Albúm BOEUF - VEAU + CHAMPIGNONS 6
- CARPACCIO de BŒUF au FOIE GRAS : préparation et présentation à l'assiette avec copeaux de parmesan et huile de TRUFFE (restaurant LE BEC - Maison des Lumières à Beaumont-de-Lomagne - 82)
8672 ýtt á - Côte de VEAU aux CÈPES par Yannick Éché (Auberge de l'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
4705 ýtt á - CÔTE de VEAU aux MORILLES (Restaurant du Quercy à Lauzerte - 82)
5548 ýtt á - Épaule de VEAU cuite à basse température, compotée d'oignons et morillons crémeux par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 82)
4482 ýtt á - FAUX FILET STANISLAV (chapelure, champignons, lardons, ail et persil) - ALIGOT AUX LARDONS (restaurant LE BEC - Maison des Lumières à Beaumont de Lomagne - 82)
2855 ýtt á - Ris de VEAU aux MORILLES (L'Hostellerie du Parc de Claude Izard aux Cabannes - 81)
5446 ýtt á