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Accueil / Tag Champignons 40
- AMANITE des CÉSARS ou ORONGE VRAIE (Amanita Caesarea) émergeant de sa volve
vue 2849 fois - AMANITE des CÉSARS ou ORONGE VRAIE (Amanita Caesarea) émergeant de sa volve
vue 2663 fois - AMANITE des CÉSARS ou ORONGE VRAIE (Amanita Caesarea) sortant de sa volve
vue 2782 fois - AMANITES des CÉSARS ou ORONGES VRAIES (Amanita caesarea)
vue 2789 fois - AMANITES des CÉSARS ou ORONGES VRAIES (Amanita caesarea)
vue 2651 fois - AMANITES des CÉSARS ou ORONGES VRAIES (Amanita Caesarea) - dernier stade du développement
vue 2770 fois - AMANITES des CÉSARS ou ORONGES VRAIES (Amanita Caesarea) - dernier stade du développement
vue 2667 fois - AMANITES des CÉSARS ou ORONGES VRAIES (Amanita Caesarea) - dernier stade du développement
vue 2659 fois - Carpaccio des sous bois girolles et truffes d ete par Claude izard Hostellerie du Parc a Cordes sur Ciel 81
vue 4914 fois - CEPE de Bordeaux
vue 3183 fois - CÈPES de Bordeaux (Boletus edulis)
vue 2583 fois - CÈPES du Quercy limousin
vue 1773 fois - Côte de VEAU à l'ail confit et au thym frais, morilles farcies (Auberge du Poids Public de Claude Taffarello à Saint-Félix-Lauragais - 31)
vue 3984 fois - Côte de VEAU aux CÈPES par Yannick Éché (Auberge de l'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
vue 4595 fois - CÔTE de VEAU aux MORILLES (Restaurant du Quercy à Lauzerte - 82)
vue 5403 fois - Filet de BŒUF limousin, pommes fondantes aux brizures de TRUFFE, CÈPES du Quercy et émulsion de MORILLES par Olivier Bonneval (Les Flots Bleus à Beaulieu-sur-Dordogne -19)
vue 4464 fois - Filet migon de VEAU aux morilles, pommes de terre fondantes au SAFRAN du Quercy, croustilllant de légumes en julienne par Florian Bessède (Le Délice des Papilles à Bruniquel - 82)
vue 7504 fois - Galantine de POULET de Bresse au FOIE GRAS et morilles ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
vue 4598 fois - GIGOT d'AGNEAU farci aux girolles (L'Aube Nouvelle à DURFORT-LACAPELETTE - 82)
vue 5672 fois - GIROLLES detoure
vue 2984 fois - GIROLLES ou CHANTERELLES (Cantharellus cibarius) et TROMPETTES DES MORTS (Cantharellus cornucopioides)
vue 3056 fois - Magret de CANARD "Luculus" (au FOIE GRAS) à la sauce daube de CÈPES par Guy Pouydebat (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
vue 6394 fois - MORILLES (Morcella esculenta)
vue 2696 fois - MORILLES (Morcella esculenta)
vue 3003 fois - MORILLES (Morcella esculenta) dans un cageot
vue 2749 fois - MORILLES farcies cuites au jus de veau (Auberge du Poids Public de Claude Taffarello à Saint-Félix-Lauragais - 31)
vue 3447 fois - MORILLES farcies, ASPERGES VERTES rôties et FOIE GRAS (Le Pois gourmand à Toulouse - 31)
vue 3090 fois - PETIT DÉJEUNER du QUERCY, capuccino aux cèpes aux effluves de truffes (5 Sens à la Toque à Albias - 82)
vue 4424 fois - PLEUROTES
vue 2796 fois - POULE AUX CÈPES (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
vue 4462 fois - POULE de CAUSSADE fourrée au FOIE GRAS, sauce aux GIROLLES et au SAFRAN par Yannich Éché (Auberge de L' Hirondelle à Sain-Cirq - 82)
vue 64653 fois - Ris de VEAU aux MORILLES (L'Hostellerie du Parc de Claude Izard aux Cabannes - 81)
vue 5299 fois - Rôti de LAPIN desossé, farci aux pleurotes (Le Saint-Marcel à Réalville - 82)
vue 3954 fois - SOURIS d'AGNEAU aux girolles (Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
vue 4700 fois - Tatiin de CÈPES par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
vue 3108 fois - Tatiin de CÈPES sortant du four (par Gérard Garrigues : Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
vue 1710 fois - Terriine de FOIE GRAS aux cèpes par Yannick Éché (Auberge de l'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
vue 4486 fois - TOILE GOURMANDE : Magret Lucullus à la sauce daube de CÈPES (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
vue 4093 fois - TOILE GOURMANDE : Tournedos d'aiguillettes de CANARD, sauce daube de CÈPES (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
vue 3465 fois - Tournedos d'aiguillettes de CANARD à la sauce "daube de CÈPES" par Guy Pouydebat (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
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