アルバム MOLLUSQUES : Bulots - Calamars - Escargots - Seiches + MONTAUBAN : CHEZ ERNEST | Photothèque Peuriot Ploquin

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ホーム / アルバム MOLLUSQUES : Bulots - Calamars - Escargots - Seiches + MONTAUBAN : CHEZ ERNEST 1

Encornet farci "façon Ernest" au boudin noir de porc ibérique sur un risotto à la poudre de morilles accompagné d une purée de butternut, de carottes jaunes et blanches au basilic et de cubes de topinambours ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
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