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Heim 139
Birt á / 2015 / Vika 11
- ŒUF poché en balluchon, mijotée de LENTILLES VERTES pépites de FOIE GRAS poêlé, chips de jambon de PORC NOIR et TRUFFES BLANCHES (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
3708 ýtt á - Truite et saumon marinés au combava, gigolette de truite (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
2911 ýtt á - Trio de saveurs : écrevisses sautées, crème de maïs et tomates concassées (Les Gorges de l'Aveyron à Montricoux - 82)
2469 ýtt á - Trilogie d'asperges vertes (Les Boissières à Bioule - 82)
2404 ýtt á - Tournedos d'aiguillettes de CANARD à la sauce "daube de CÈPES" par Guy Pouydebat (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
6011 ýtt á - TOILES GOURMANDES :Terrine de FOIE GRAS grillé au barbecue et croquants aux olives et parmesan (Les Saveurs d'Ingres à Montauban - 82)
2307 ýtt á - TOILE GOURMANDE : Œuf mollet, foie gras, truffes et porc gascon (Le Clos Monteils à Monteils - 82)
2903 ýtt á - TOILE GOURMANDE : Tournedos d'aiguillettes de CANARD, sauce daube de CÈPES (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
3629 ýtt á - TOILE GOURMANDE : TERRINE DE KAKOS et FOIE GRAS DE CANARD sur des LENTILLES au vieux vinaigre (Bistrot Constant à Montech - 82)
3210 ýtt á - TOILE GOURMANDE : TARTARE DE SAUMON, HUITRES et BAR, relevé de gingembre caviar de hareng fumé (Bistrot Constant à Montech - 82)
2963 ýtt á - TOILE GOURMANDE : Tartare d'aiguillettes de CANARD et céleri-rave aux saveurs de Xérès truffé (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
2464 ýtt á - TOILE GOURMANDE : Soufflé de brochet, bisque d'écrevisse au safran (Le Clos Monteils à Monteils - 85)
2822 ýtt á - TOILE GOURMANDE : SANDRE braisé au jus de Négrette (L' Ancre Marine à Canals - 82)
2392 ýtt á - TOILE GOURMANDE : Risotto aux truffes noires, sauce bordelaise (L'Ouriol à Montauban - 82)
2571 ýtt á - TOILE GOURMANDE : Risotto aux gambas (L'Ouriol à Montauban - 82)
2740 ýtt á - TOILE GOURMANDE : Risotto aux asperges, copeaux de parmesan et lard, sauce aux asperges (L'Ouriol à Montauban - 82)
2852 ýtt á - TOILE GOURMANDE : Risotto aux asperges et aux truffes, sauce aux asperges (L'Ouriol à Montauban - 82)
2867 ýtt á - TOILE GOURMANDE : Ravioles au FOIE GRAS (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
3292 ýtt á - TOILE GOURMANDE : Purée à l'œuf et aux truffes, pièce de porc noir (L'Entracte à Valence d'Agen - 82)
3402 ýtt á - Toile gourmande : POULE de Caussade au FOIE GRAS et au SAFRAN, sauce aux girolles (Auberge de L'hirondelle à Saint-Cirq - 82)
3685 ýtt á - TOILE GOURMANDE : Poitrine de PORC NOIR confite ("5 Sens à la Toque" à Albias - 82)
3310 ýtt á - Toile gourmande : Poire pochée au vin rouge (Auberge de l'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
4712 ýtt á - TOILE GOURMANDE : Poire pochée au vin blanc sur une crème pâtissière et des kiwis frais (Le Délice des Papillles à Bruniquel - 82)
3351 ýtt á - TOILE GOURMANDE : Pintade farcie aux cèpes et foie gras (Chateau de l'Hoste - 82)
3342 ýtt á - TOILE GOURMANDE : Pigeonneau rôti et déclinaison de fèves printanières (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
3334 ýtt á - TOILE GOURMANDE : PETIT DÉJEUNER du QUERCY au foie gras (5 Sens à la Toque à Albias - 82)
3344 ýtt á - TOILE GOURMANDE : Paupiette de Magret de canard au foie gras ("5 Sens à la Toque" à Albias - 82)
3415 ýtt á - Toile gourmande : Pastis aux POMMES, sauce au caramel et au safran (Auberge de L'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
3457 ýtt á - TOILE GOURMANDE : Os à moelle et sa tartine de pâté de tête et boudin galabar (L'Entracte à Valence d'Agen - 82)
3502 ýtt á - TOILE GOURMANDE : Noix de SAINT-JACQUES meunière, vinaigre au jus de viande et reduction de vin rouge (restaurant L'OURIOL à Montauban - 82)
3020 ýtt á - TOILE GOURMANDE : Noisette d'AGNEAU cuite au sautoir, pommes boulangères à l'ail romarin et huile d olives feuille de chou caramélisée (L'Ouriol à Montauban - 82)
3092 ýtt á - TOILE GOURMANDE : Mille-feuille inversé aux fraises et dentelle de nougatine (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
3413 ýtt á - TOILE GOURMANDE : Mille-feuille de Chasselas au chocolat noir (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
3437 ýtt á - TOILE GOURMANDE : Mille-feuille aux poires, feuilletage au sucre glace (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
3412 ýtt á - TOILE GOURMANDE : Magret Lucullus à la sauce daube de CÈPES (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
4330 ýtt á - TOILE GOURMANDE : IMPÉRIAL AMARENA ("5 Sens à la Toque" à Albias - 82)
3347 ýtt á - Toile gourmande : Fricassée d'écrevisse flambées au Cognac, sauce au safran (Auberge de L'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
3817 ýtt á - TOILE GOURMANDE : Filet mignon de veau et risotto de pommes de terre aux truffes (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
3631 ýtt á - TOILE GOURMANDE : Croquant caramel aux pommes et mousse de Chasselas (Au Fil de l'Eau à Montauban - 82)
3562 ýtt á - TOILE GOURMANDE : Coulant chocolat noir sur une brunoise de mangues, coulis de fruits de la passion frais et quenelle-de-mousse-exotique (L'Ouriol à Montauban - 82)
3169 ýtt á - TOILE GOURMANDE : CÔTES d'AGNEAU, pieds de cochon et foie gras (Château de l'Hoste - 82)
3503 ýtt á - TOILE GOURMANDE : Corolle de Saint-Jacques au guacamole, marinade d'agrumes au caviar de harengs et Quercy des Îles ("5 Sens à la Toque" à Albias - 82)
3631 ýtt á - TOILE GOURMANDE : Chaud-froid de pêches au caramel de rhum et glace vanille (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
3036 ýtt á - TOILE GOURMANDE : Cassoulet de Castelnaudary (Au fil de l'Eau à Montauban - 82)
3569 ýtt á - TOILE GOURMANDE : Carpaccio de magret de canard et glace au foie gras (Au Fil de l'Eau à Montauban - 82)
3535 ýtt á - TOILE GOURMANDE : Cabillaud au magret séché de canard (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
3077 ýtt á - Terrine Saint-Jean : FOIE GRAS, joue de boeuf et zestes d orange (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul d'Espis - 82)
3572 ýtt á - Steack de thon au sésame, courgettes aux tomates confites, sauce soja (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
2977 ýtt á - Souris d'AGNEAU confite à la sauce au caramel d'épices (La Grange à Vazerac - 82)
3256 ýtt á - Soupe de PÊCHES jaunes et blanches, KIWIS, GROSEILLES, agrémentée de batons de vanille
2526 ýtt á - SET de TABLE - TOILES GOURMANDES : Œuf poché, lentilles vertes, foie gras et truffes d'été
1214 ýtt á - SET de TABLE - TOILES GOURMANDES : Sablé coco et parfait au chocolat blanc
1211 ýtt á - SET de TABLE - TOILES GOURMANDES : Poire pochée au vin rouge
1186 ýtt á - SET de TABLE - TOILES GOURMANDES : Poire pochée au vin blanc
1169 ýtt á - SET de TABLE - TOILES GOURMANDES : Gratin de melon aux fruits rouges
1199 ýtt á - SET de TABLE - TOILES GOURMANDES : Gaspacho de melon au Quercy des Iles
1202 ýtt á - SET de TABLE - TOILES GOURMANDES : Foie gras aux framboises
1217 ýtt á - SET de TABLE - TOILES GOURMANDES : Foie gras au homard
1229 ýtt á - SET de TABLE - TOILES GOURMANDES : croustade au foie gras
1170 ýtt á - SET de TABLE - TOILES GOURMANDES : Cochon de lait farci au foie gras
1267 ýtt á - SANDRE grillé sur peau à la sauce safranée (Le Saint-Marcel à Realville - 82)
3385 ýtt á - SAINT-PAUL-d'ESPIS - église de Saint-Jean-de-Cornac (XIV et XVI siècles)
1087 ýtt á - SAINT-PAUL-d'ESPIS - Manoir Saint-Jean : vestibule de l'étage
1078 ýtt á - SAINT-PAUL-d'ESPIS - Manoir Saint-Jean : une salle de bain avec douche et baignoire
1076 ýtt á - SAINT-PAUL-d'ESPIS - Manoir Saint-Jean : suite "Venise"
1072 ýtt á - SAINT-PAUL-d'ESPIS - Manoir Saint-Jean : suite "Romantique"
1038 ýtt á - SAINT-PAUL-d'ESPIS - Manoir Saint-Jean : suite "Provence"
1081 ýtt á - SAINT-PAUL-d'ESPIS - Manoir Saint-Jean : suite "explorateur"
1031 ýtt á - SAINT-PAUL-d'ESPIS - Manoir Saint-Jean : salon de l'étage (jeu d'échecs)
1074 ýtt á - SAINT-PAUL-d'ESPIS - Manoir Saint-Jean : salon bibliothèque de l'étage
1272 ýtt á - SAINT-PAUL-d'ESPIS - Manoir Saint-Jean : salle à manger
1033 ýtt á - SAINT-PAUL-d'ESPIS - Manoir Saint-Jean : piscine vue de nuit
1040 ýtt á - SAINT-PAUL-d'ESPIS - Manoir Saint-Jean : piscine vue de jour
1101 ýtt á - SAINT-PAUL-d'ESPIS - Manoir Saint-Jean : jardin à la Française
1141 ýtt á - SAINT-PAUL-d'ESPIS - Manoir Saint-Jean : façade et piscine
1067 ýtt á - SAINT-PAUL-d'ESPIS - Manoir Saint-Jean : façade arrière
1093 ýtt á - SAINT-PAUL-d'ESPIS - Manoir Saint-Jean : entrée du domaine
1079 ýtt á - SAINT-JEAN-de-CORNAC - vignobles de Chasselas
2304 ýtt á - Sablé coco et parfait au chocolat blanc, fruits rouge (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
3356 ýtt á - Rôti de LAPIN farci aux pleurotes (Le Saint-Marcel à Réalville - 82)
2876 ýtt á - Rôti de BŒUF en brioche (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
2990 ýtt á - RISOTTO aux TRUFFES NOIRES, sauce bordelaise (L'Ouriol à Montauban - 82)
4288 ýtt á - RISOTTO aux GAMBAS, sauce homardine (L'Ouriol à Montauban - 82)
1869 ýtt á - RISOTTO aux ASPERGES VERTES, copeaux de parmesan et lard, sauce aux asperges (L'Ouriol à Montauban - 82)
1274 ýtt á - RISOTTO aux ASPERGES VERTES et TRUFFES BLANCHES (Festin de Babette à Saint-Antonin-Noble-Val - 82)
2793 ýtt á - RISOTTO aux ASPERGES VERTES et aux TRUFFES NOIRES, sauce aux asperges (L'Ouriol à Montauban - 82)
2928 ýtt á - Poule farcie (La Cuisine d'Alain à Montauban - 82)
3051 ýtt á - Poire pochée au sirop épicé, crème légère au pain d'épices (Le Belvédèere à Lauzerte - 82)
3057 ýtt á - POIRE baba à l'eau de vie de poire (Hôtel du Quercy à Lauzerte - 82)
2978 ýtt á - Pigeonneau en pastilla (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
3008 ýtt á - Petits pâtés en croûte au foie gras et aux trois viandes (Le Moulin de Jouenery à Brassac - 82)
3094 ýtt á - PÊCHES plates pochées dans un sirop à la vanille aux écorces de fruits et aux fruits de la passion et dressées sur un fond de vin rouge
2398 ýtt á - PÊCHES jaunes pochées aux épices et givrées, sorbet à la pêche
2296 ýtt á - Parmentier aux deux pommes, galabard et lichettes de confit de canard (Le Moulin de Jouenery à Brassac - 82)
3045 ýtt á - Panna cotta à la vanille de Madagascar et poire poêlée aux épices (Le Moulin de Jouenery à Brassac - 85)
3024 ýtt á - PAN BAGNAT aux tomates, œufs et anchois (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
16768 ýtt á - Omelette agenaise flambée à l'Armagnac (Auberge des Bouviers àLectoure - 32)
3672 ýtt á - Noix de Saint-Jacques et saucisse de Morteau sur un risotto au safran (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
3097 ýtt á - Noix de Saint-Jacques cuites meunière, vinaigre au jus de viande et réduction de vin rouge, petits légumes frits (restaurant L'OURIOL à Montauban - 82)
1356 ýtt á - Noix de Saint-Jacques cuite meunière, vinaigre au jus de viande et réduction de vin rouge, petits légumes frits (restaurant L'OURIOL à Montauban - 82)re vinaigre au jus de viande et reduction de vin rouge,-petits-légumes-frits- restaurant L OURIOL a Monta
1359 ýtt á