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등록일 / 2015 / 이번주 11
- MONTAUBAN - Musée Ingres : nus de Jean-Auguste-Dominique Ingres
조회수 2361 - MONTAUBAN - vue aérienne (au fond de gauche à droite : le Tarn, le centre ville, le quartier de Villenouvelle - au premier plan : le quartier de Sapiac, Montauriol, les faubourgs du Moustier et de Lacapelle)
조회수 2370 - Noix de Saint-Jacques cuite meunière, vinaigre au jus de viande et réduction de vin rouge, petits légumes frits (restaurant L'OURIOL à Montauban - 82)re vinaigre au jus de viande et reduction de vin rouge,-petits-légumes-frits- restaurant L OURIOL a Monta
조회수 1344 - Noix de Saint-Jacques cuites meunière, vinaigre au jus de viande et réduction de vin rouge, petits légumes frits (restaurant L'OURIOL à Montauban - 82)
조회수 1344 - Noisette d'AGNEAU cuite au sautoir, pommes boulangères à l'ail, romarin et huile d'olives, feuille de chou caramélisée (restaurant L'OURIOL à Montauban - 82)
조회수 2117 - Escalope de foie gras de canard poêlée aux pommes Golden, sauce bigarade (restaurant L'OURIOL à Montauban - 82)
조회수 3526 - Dos de CABILLAUD, artichauts barigoules et pousses d'épinards (restaurant L'OURIOL à Montauban - 82)
조회수 2378 - Croustade aux POIRES flambées à l'Armagnac et quenelle de glace vanille Bourbon (Restaurant L'OURIOL à Montauban - 82)
조회수 3596 - Dos de CABILLAUD, artichauts barigoules et pousses d'épinards (restaurant L'OURIOL à Montauban - 82)
조회수 2448 - SET de TABLE - TOILES GOURMANDES : Cochon de lait farci au foie gras
조회수 1252 - SET de TABLE - TOILES GOURMANDES : croustade au foie gras
조회수 1151 - SET de TABLE - TOILES GOURMANDES : Foie gras au homard
조회수 1214 - SET de TABLE - TOILES GOURMANDES : Foie gras aux framboises
조회수 1204 - SET de TABLE - TOILES GOURMANDES : Gaspacho de melon au Quercy des Iles
조회수 1192 - SET de TABLE - TOILES GOURMANDES : Gratin de melon aux fruits rouges
조회수 1192 - SET de TABLE - TOILES GOURMANDES : Œuf poché, lentilles vertes, foie gras et truffes d'été
조회수 1200 - SET de TABLE - TOILES GOURMANDES : Poire pochée au vin blanc
조회수 1157 - SET de TABLE - TOILES GOURMANDES : Poire pochée au vin rouge
조회수 1168 - SET de TABLE - TOILES GOURMANDES : Sablé coco et parfait au chocolat blanc
조회수 1198 - Asperges vertes et sauce mousseline au safran (Les Boissières à Bioule - 82)
조회수 5154 - Bavarois à la violette sur une base pralinée et coulis de fraises (La Paysanne à Montauban - 82)
조회수 4840 - Beurre de truffe (Maison Gaillard à Caussade - 82)
조회수 5026 - TOILE GOURMANDE : Carpaccio de magret de canard et glace au foie gras (Au Fil de l'Eau à Montauban - 82)
조회수 3456 - Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
조회수 3931 - Carré d'agneau et son croustillant (Les Boissières à Bioule - 82)
조회수 3937 - TOILE GOURMANDE : Cassoulet de Castelnaudary (Au fil de l'Eau à Montauban - 82)
조회수 3477 - TOILE GOURMANDE : Corolle de Saint-Jacques au guacamole, marinade d'agrumes au caviar de harengs et Quercy des Îles ("5 Sens à la Toque" à Albias - 82)
조회수 3544 - TOILE GOURMANDE : CÔTES d'AGNEAU, pieds de cochon et foie gras (Château de l'Hoste - 82)
조회수 3423 - Crème au safran du Quercy et feuilles de millas, croque-pomme à la nougatine et sorbet au vin rouge épicé (Les Boissières à Bioule - 82)
조회수 3723 - Crème de Cerises en mille feuilles de chocolat (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
조회수 3603 - TOILE GOURMANDE : Croquant caramel aux pommes et mousse de Chasselas (Au Fil de l'Eau à Montauban - 82)
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조회수 3114 - TOILE GOURMANDE : IMPÉRIAL AMARENA ("5 Sens à la Toque" à Albias - 82)
조회수 3280 - LIÈVRE à la ROYALE (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
조회수 2996 - TOILE GOURMANDE : Mille-feuille aux poires, feuilletage au sucre glace (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
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조회수 3359 - TOILE GOURMANDE : Mille-feuille inversé aux fraises et dentelle de nougatine (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
조회수 3336 - Navarin d'agneau aux petits légumes (Le Festin de Babette à Saint-Antonin-Noble-Val - 82)
조회수 3130 - Noix de Saint-Jacques et saucisse de Morteau sur un risotto au safran (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
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조회수 3261 - Petits pâtés en croûte au foie gras et aux trois viandes (Le Moulin de Jouenery à Brassac - 82)
조회수 3037 - Pigeonneau en pastilla (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
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조회수 2914 - Poire pochée au sirop épicé, crème légère au pain d'épices (Le Belvédèere à Lauzerte - 82)
조회수 2997 - TOILE GOURMANDE : Poire pochée au vin blanc sur une crème pâtissière et des kiwis frais (Le Délice des Papillles à Bruniquel - 82)
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조회수 3329 - TOILE GOURMANDE : Ravioles au FOIE GRAS (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
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조회수 2932 - Sablé coco et parfait au chocolat blanc, fruits rouge (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
조회수 3267 - TOILE GOURMANDE : SANDRE braisé au jus de Négrette (L' Ancre Marine à Canals - 82)
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조회수 2431 - TOILES GOURMANDES :Terrine de FOIE GRAS grillé au barbecue et croquants aux olives et parmesan (Les Saveurs d'Ingres à Montauban - 82)
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조회수 3538 - TOILE GOURMANDE : Coulant chocolat noir sur une brunoise de mangues, coulis de fruits de la passion frais et quenelle-de-mousse-exotique (L'Ouriol à Montauban - 82)
조회수 3114 - RISOTTO aux ASPERGES VERTES, copeaux de parmesan et lard, sauce aux asperges (L'Ouriol à Montauban - 82)
조회수 1256 - RISOTTO aux ASPERGES VERTES et aux TRUFFES NOIRES, sauce aux asperges (L'Ouriol à Montauban - 82)
조회수 2863 - RISOTTO aux GAMBAS, sauce homardine (L'Ouriol à Montauban - 82)
조회수 1844 - RISOTTO aux TRUFFES NOIRES, sauce bordelaise (L'Ouriol à Montauban - 82)
조회수 4178 - Coulant CHOCOLAT NOIR sur une brunoise de mangues, coulis de fruits de la passion frais et quenelle de mousse exotique (pulpe de fruits exotiques et creme fouettee) - (L'Ouriol à Montauban - 82)
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