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لیست هفتگی
تاریخ فرستاده شدن / 2015 / هفته ی 11
- TOILES GOURMANDES (AFFICHE)
2240 بازدید - Asperges vertes et sauce mousseline au safran (Les Boissières à Bioule - 82)
5250 بازدید - Assiette TERRE-MER : poulet fermier désossé garni d'une farce fine au poulet et homard breton accompagné d'un riz vénéré au fumet de poisson parsemé de graines de grenade, carottes, courgettes bio et pleurotes (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul-d'Espis - 82)
7069 بازدید - Bavarois à la violette sur une base pralinée et coulis de fraises (La Paysanne à Montauban - 82)
4954 بازدید - Beurre de truffe (Maison Gaillard à Caussade - 82)
5126 بازدید - Bille CHOCOLAT, cupcake, sablé chocolat, crémeux citron vert (Le Rive Droite à Villecomtal-sur-Arros - 32)
5339 بازدید - Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
4020 بازدید - Carré d'agneau et son croustillant (Les Boissières à Bioule - 82)
4018 بازدید - Côtelettes de CANARD, rutabagas confits au miel et Chasselas (Le M 1474 du Moulin de Moissac à Moissac - 82)
3803 بازدید - Coulant CHOCOLAT NOIR sur une brunoise de mangues, coulis de fruits de la passion frais et quenelle de mousse exotique (pulpe de fruits exotiques et creme fouettee) - (L'Ouriol à Montauban - 82)
1530 بازدید - Crème au safran du Quercy et feuilles de millas, croque-pomme à la nougatine et sorbet au vin rouge épicé (Les Boissières à Bioule - 82)
3798 بازدید - Crème de Cerises en mille feuilles de chocolat (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
3676 بازدید - Croustade aux POIRES flambées à l'Armagnac et quenelle de glace vanille Bourbon (Restaurant L'OURIOL à Montauban - 82)
3660 بازدید - Dos de CABILLAUD, artichauts barigoules et pousses d'épinards (restaurant L'OURIOL à Montauban - 82)
2477 بازدید - Dos de CABILLAUD, artichauts barigoules et pousses d'épinards (restaurant L'OURIOL à Montauban - 82)
2402 بازدید - Entremet Armagnac Folle blanche et café biscuit pistache (Le Rive Droite à Villecomtal-sur-Arros - 32)
4432 بازدید - Escalope de foie gras de canard poêlée aux pommes Golden, sauce bigarade (restaurant L'OURIOL à Montauban - 82)
3586 بازدید - ESCARGOTS et TOMATES (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
4631 بازدید - Escargots sur une purée de racine de persil, sabayon persil et wasabi (Le Rive Droite à Villecomtal-sur-Arros - 32)
3933 بازدید - FOIE GRAS au chocolat (La Cuisine d'Alain à Montauban - 82)
3415 بازدید - Foie gras aux châtaignes (Les Deux Rivières à Laguepie - 82)
3352 بازدید - FRAISES garriguettes, génoise au chocolat, mousse de fraises, croustillant au jus d'orange (Chateau de Larroque à Gimont - 32)
4934 بازدید - Gaspacho aux tomates, concombres et basilic (La Paysanne à Montauban - 82)
3305 بازدید - Grenadin de veau à la sauce vierge et brandade de courgettes (Le Festin de Babette à Saint-Antonin-Noble-Val - 82)
3170 بازدید - Impérial de foie gras (Château de Larroque à Gimont - 32)
3516 بازدید - LIÈVRE à la ROYALE (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
3044 بازدید - LIÈVRE à la Royale (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
3582 بازدید - MELON en gaspacho accompané de jambon de Parme par Vito Alessi
1220 بازدید - Mille-feuille de FRAISES et de tuiles aux graines de sésame (Le M 1474 du Moulin de Moissac à Moissac - 82)
3203 بازدید - Mille-feuille de FRAISES et de tuiles aux graines de sésame (Le M 1474 du Moulin de Moissac à Moissac - 82)
2606 بازدید - Mille-feuille de LÉGUMES (Tomates variées et poivrons) (par Vito Alessi)
1372 بازدید - MONTAUBAN - Musée Ingres : nus de Jean-Auguste-Dominique Ingres
2407 بازدید - MONTAUBAN - vue aérienne (au fond de gauche à droite : le Tarn, le centre ville, le quartier de Villenouvelle - au premier plan : le quartier de Sapiac, Montauriol, les faubourgs du Moustier et de Lacapelle)
2394 بازدید - Montech (82) - Bistrot Constant (la cheminée de l'une des Salle de restaurant)
1439 بازدید - Montech (82) - Bistrot Constant (une salle à manger avec la vue sur le canal)
1168 بازدید - Montech (82) - Bistrot Constant (une salle à manger)
1318 بازدید - Navarin d'agneau aux petits légumes (Le Festin de Babette à Saint-Antonin-Noble-Val - 82)
3199 بازدید - Noisette d'AGNEAU cuite au sautoir, pommes boulangères à l'ail, romarin et huile d'olives, feuille de chou caramélisée (restaurant L'OURIOL à Montauban - 82)
2147 بازدید - Noix de de Saint-Jacques, risotto de fenouil et émulsion de fenouil (Le Rive Droite à Villecomtal-sur-Arros - 32)
3218 بازدید - Noix de Saint-Jacques cuite meunière, vinaigre au jus de viande et réduction de vin rouge, petits légumes frits (restaurant L'OURIOL à Montauban - 82)re vinaigre au jus de viande et reduction de vin rouge,-petits-légumes-frits- restaurant L OURIOL a Monta
1359 بازدید - Noix de Saint-Jacques cuites meunière, vinaigre au jus de viande et réduction de vin rouge, petits légumes frits (restaurant L'OURIOL à Montauban - 82)
1356 بازدید - Noix de Saint-Jacques et saucisse de Morteau sur un risotto au safran (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
3100 بازدید - Omelette agenaise flambée à l'Armagnac (Auberge des Bouviers àLectoure - 32)
3681 بازدید - PAN BAGNAT aux tomates, œufs et anchois (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
16916 بازدید - Panna cotta à la vanille de Madagascar et poire poêlée aux épices (Le Moulin de Jouenery à Brassac - 85)
3031 بازدید - Parmentier aux deux pommes, galabard et lichettes de confit de canard (Le Moulin de Jouenery à Brassac - 82)
3046 بازدید - PÊCHES jaunes pochées aux épices et givrées, sorbet à la pêche
2298 بازدید - PÊCHES plates pochées dans un sirop à la vanille aux écorces de fruits et aux fruits de la passion et dressées sur un fond de vin rouge
2401 بازدید - Petits pâtés en croûte au foie gras et aux trois viandes (Le Moulin de Jouenery à Brassac - 82)
3095 بازدید - Pigeonneau en pastilla (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
3011 بازدید - POIRE baba à l'eau de vie de poire (Hôtel du Quercy à Lauzerte - 82)
2978 بازدید - Poire pochée au sirop épicé, crème légère au pain d'épices (Le Belvédèere à Lauzerte - 82)
3058 بازدید - Poule farcie (La Cuisine d'Alain à Montauban - 82)
3052 بازدید - RISOTTO aux ASPERGES VERTES et aux TRUFFES NOIRES, sauce aux asperges (L'Ouriol à Montauban - 82)
2928 بازدید - RISOTTO aux ASPERGES VERTES et TRUFFES BLANCHES (Festin de Babette à Saint-Antonin-Noble-Val - 82)
2793 بازدید - RISOTTO aux ASPERGES VERTES, copeaux de parmesan et lard, sauce aux asperges (L'Ouriol à Montauban - 82)
1274 بازدید - RISOTTO aux GAMBAS, sauce homardine (L'Ouriol à Montauban - 82)
1871 بازدید - RISOTTO aux TRUFFES NOIRES, sauce bordelaise (L'Ouriol à Montauban - 82)
4292 بازدید - Rôti de BŒUF en brioche (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
2991 بازدید - Rôti de LAPIN farci aux pleurotes (Le Saint-Marcel à Réalville - 82)
2879 بازدید - Sablé coco et parfait au chocolat blanc, fruits rouge (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
3359 بازدید - SAINT-JEAN-de-CORNAC - vignobles de Chasselas
2305 بازدید - SAINT-PAUL-d'ESPIS - Manoir Saint-Jean : entrée du domaine
1079 بازدید - SAINT-PAUL-d'ESPIS - Manoir Saint-Jean : façade arrière
1095 بازدید - SAINT-PAUL-d'ESPIS - Manoir Saint-Jean : façade et piscine
1068 بازدید - SAINT-PAUL-d'ESPIS - Manoir Saint-Jean : jardin à la Française
1143 بازدید - SAINT-PAUL-d'ESPIS - Manoir Saint-Jean : piscine vue de jour
1103 بازدید - SAINT-PAUL-d'ESPIS - Manoir Saint-Jean : piscine vue de nuit
1041 بازدید - SAINT-PAUL-d'ESPIS - Manoir Saint-Jean : salle à manger
1033 بازدید - SAINT-PAUL-d'ESPIS - Manoir Saint-Jean : salon bibliothèque de l'étage
1274 بازدید - SAINT-PAUL-d'ESPIS - Manoir Saint-Jean : salon de l'étage (jeu d'échecs)
1075 بازدید - SAINT-PAUL-d'ESPIS - Manoir Saint-Jean : suite "explorateur"
1032 بازدید - SAINT-PAUL-d'ESPIS - Manoir Saint-Jean : suite "Provence"
1082 بازدید - SAINT-PAUL-d'ESPIS - Manoir Saint-Jean : suite "Romantique"
1039 بازدید - SAINT-PAUL-d'ESPIS - Manoir Saint-Jean : suite "Venise"
1072 بازدید - SAINT-PAUL-d'ESPIS - Manoir Saint-Jean : une salle de bain avec douche et baignoire
1077 بازدید - SAINT-PAUL-d'ESPIS - Manoir Saint-Jean : vestibule de l'étage
1080 بازدید - SAINT-PAUL-d'ESPIS - église de Saint-Jean-de-Cornac (XIV et XVI siècles)
1089 بازدید - SANDRE grillé sur peau à la sauce safranée (Le Saint-Marcel à Realville - 82)
3386 بازدید - SET de TABLE - TOILES GOURMANDES : Cochon de lait farci au foie gras
1268 بازدید - SET de TABLE - TOILES GOURMANDES : croustade au foie gras
1170 بازدید - SET de TABLE - TOILES GOURMANDES : Foie gras au homard
1229 بازدید - SET de TABLE - TOILES GOURMANDES : Foie gras aux framboises
1218 بازدید - SET de TABLE - TOILES GOURMANDES : Gaspacho de melon au Quercy des Iles
1204 بازدید - SET de TABLE - TOILES GOURMANDES : Gratin de melon aux fruits rouges
1200 بازدید - SET de TABLE - TOILES GOURMANDES : Poire pochée au vin blanc
1169 بازدید - SET de TABLE - TOILES GOURMANDES : Poire pochée au vin rouge
1186 بازدید - SET de TABLE - TOILES GOURMANDES : Sablé coco et parfait au chocolat blanc
1211 بازدید - SET de TABLE - TOILES GOURMANDES : Œuf poché, lentilles vertes, foie gras et truffes d'été
1214 بازدید - Soupe de PÊCHES jaunes et blanches, KIWIS, GROSEILLES, agrémentée de batons de vanille
2527 بازدید - Souris d'AGNEAU confite à la sauce au caramel d'épices (La Grange à Vazerac - 82)
3258 بازدید - Steack de thon au sésame, courgettes aux tomates confites, sauce soja (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
2979 بازدید - Terrine Saint-Jean : FOIE GRAS, joue de boeuf et zestes d orange (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul d'Espis - 82)
3574 بازدید - TOILE GOURMANDE : Cabillaud au magret séché de canard (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
3077 بازدید - TOILE GOURMANDE : Carpaccio de magret de canard et glace au foie gras (Au Fil de l'Eau à Montauban - 82)
3535 بازدید - TOILE GOURMANDE : Cassoulet de Castelnaudary (Au fil de l'Eau à Montauban - 82)
3572 بازدید - TOILE GOURMANDE : Chaud-froid de pêches au caramel de rhum et glace vanille (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
3039 بازدید - TOILE GOURMANDE : Corolle de Saint-Jacques au guacamole, marinade d'agrumes au caviar de harengs et Quercy des Îles ("5 Sens à la Toque" à Albias - 82)
3634 بازدید - TOILE GOURMANDE : CÔTES d'AGNEAU, pieds de cochon et foie gras (Château de l'Hoste - 82)
3507 بازدید - TOILE GOURMANDE : Coulant chocolat noir sur une brunoise de mangues, coulis de fruits de la passion frais et quenelle-de-mousse-exotique (L'Ouriol à Montauban - 82)
3173 بازدید