- YezhAfrikaans Argentina Azərbaycanca
Bahasa Indonesia Brasil Brezhoneg
Català Česky Dansk
Deutsch Dhivehi English
English English Español
Esperanto Estonian Finnish
Français Français Gaeilge
Galego Hrvatski Íslenska
Italiano Latviešu Lëtzebuergesch
Lietuviu Magyar Malay
Nederlands Norwegian nynorsk Norwegian
Polski Português Română
Slovenšcina Slovensky Srpski
Svenska Tiếng Việt Türkçe
Ελληνικά Български Македонски
Монгол Русский Српски
Українська עברית العربية
العربية پارسی कोंकणी
বাংলা தமிழ் ಕನ್ನಡ
ภาษาไทย ქართული ភាសាខ្មែរ
中文 (繁體) 中文 (香港) 日本語
简体中文 한국어
Degemer 139
Deiziad-ouzhpennañ / 2015 / Sizhun 11
- Assiette TERRE-MER : poulet fermier désossé garni d'une farce fine au poulet et homard breton accompagné d'un riz vénéré au fumet de poisson parsemé de graines de grenade, carottes, courgettes bio et pleurotes (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul-d'Espis - 82)
6960 klik - SAINT-PAUL-d'ESPIS - Manoir Saint-Jean : salon de l'étage (jeu d'échecs)
1064 klik - SAINT-PAUL-d'ESPIS - Manoir Saint-Jean : façade arrière
1090 klik - SAINT-PAUL-d'ESPIS - Manoir Saint-Jean : une salle de bain avec douche et baignoire
1068 klik - SAINT-PAUL-d'ESPIS - Manoir Saint-Jean : suite "Venise"
1063 klik - SAINT-PAUL-d'ESPIS - Manoir Saint-Jean : suite "Romantique"
1032 klik - SAINT-PAUL-d'ESPIS - Manoir Saint-Jean : suite "Provence"
1077 klik - SAINT-PAUL-d'ESPIS - Manoir Saint-Jean : salle à manger
1027 klik - SAINT-PAUL-d'ESPIS - Manoir Saint-Jean : piscine vue de nuit
1036 klik - SAINT-PAUL-d'ESPIS - Manoir Saint-Jean : piscine vue de jour
1096 klik - SAINT-PAUL-d'ESPIS - Manoir Saint-Jean : salon bibliothèque de l'étage
1262 klik - SAINT-PAUL-d'ESPIS - Manoir Saint-Jean : jardin à la Française
1138 klik - SAINT-PAUL-d'ESPIS - Manoir Saint-Jean : façade et piscine
1062 klik - SAINT-PAUL-d'ESPIS - Manoir Saint-Jean : entrée du domaine
1074 klik - SAINT-PAUL-d'ESPIS - Manoir Saint-Jean : vestibule de l'étage
1071 klik - SAINT-PAUL-d'ESPIS - Manoir Saint-Jean : suite "explorateur"
1023 klik - SAINT-PAUL-d'ESPIS - église de Saint-Jean-de-Cornac (XIV et XVI siècles)
1083 klik - SAINT-JEAN-de-CORNAC - vignobles de Chasselas
2289 klik - TOILE GOURMANDE : Noisette d'AGNEAU cuite au sautoir, pommes boulangères à l'ail romarin et huile d olives feuille de chou caramélisée (L'Ouriol à Montauban - 82)
3063 klik - TOILE GOURMANDE : Risotto aux truffes noires, sauce bordelaise (L'Ouriol à Montauban - 82)
2552 klik - TOILE GOURMANDE : Risotto aux gambas (L'Ouriol à Montauban - 82)
2715 klik - TOILE GOURMANDE : Risotto aux asperges et aux truffes, sauce aux asperges (L'Ouriol à Montauban - 82)
2842 klik - TOILE GOURMANDE : Risotto aux asperges, copeaux de parmesan et lard, sauce aux asperges (L'Ouriol à Montauban - 82)
2831 klik - TOILE GOURMANDE : Noix de SAINT-JACQUES meunière, vinaigre au jus de viande et reduction de vin rouge (restaurant L'OURIOL à Montauban - 82)
2989 klik - TOILE GOURMANDE : TERRINE DE KAKOS et FOIE GRAS DE CANARD sur des LENTILLES au vieux vinaigre (Bistrot Constant à Montech - 82)
3173 klik - TOILE GOURMANDE : TARTARE DE SAUMON, HUITRES et BAR, relevé de gingembre caviar de hareng fumé (Bistrot Constant à Montech - 82)
2931 klik - Montech (82) - Bistrot Constant (une salle à manger avec la vue sur le canal)
1165 klik - Montech (82) - Bistrot Constant (une salle à manger)
1312 klik - Montech (82) - Bistrot Constant (la cheminée de l'une des Salle de restaurant)
1435 klik - ESCARGOTS et TOMATES (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
4557 klik - PAN BAGNAT aux tomates, œufs et anchois (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
16011 klik - Soupe de PÊCHES jaunes et blanches, KIWIS, GROSEILLES, agrémentée de batons de vanille
2509 klik - PÊCHES plates pochées dans un sirop à la vanille aux écorces de fruits et aux fruits de la passion et dressées sur un fond de vin rouge
2377 klik - PÊCHES jaunes pochées aux épices et givrées, sorbet à la pêche
2274 klik - ŒUF poché en balluchon, mijotée de LENTILLES VERTES pépites de FOIE GRAS poêlé, chips de jambon de PORC NOIR et TRUFFES BLANCHES (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
3665 klik - Mille-feuille de LÉGUMES (Tomates variées et poivrons) (par Vito Alessi)
1367 klik - MELON en gaspacho accompané de jambon de Parme par Vito Alessi
1212 klik - LIÈVRE à la Royale (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
3532 klik - RISOTTO aux ASPERGES VERTES et TRUFFES BLANCHES (Festin de Babette à Saint-Antonin-Noble-Val - 82)
2779 klik - Coulant CHOCOLAT NOIR sur une brunoise de mangues, coulis de fruits de la passion frais et quenelle de mousse exotique (pulpe de fruits exotiques et creme fouettee) - (L'Ouriol à Montauban - 82)
1524 klik - RISOTTO aux TRUFFES NOIRES, sauce bordelaise (L'Ouriol à Montauban - 82)
4229 klik - RISOTTO aux GAMBAS, sauce homardine (L'Ouriol à Montauban - 82)
1859 klik - RISOTTO aux ASPERGES VERTES et aux TRUFFES NOIRES, sauce aux asperges (L'Ouriol à Montauban - 82)
2895 klik - RISOTTO aux ASPERGES VERTES, copeaux de parmesan et lard, sauce aux asperges (L'Ouriol à Montauban - 82)
1268 klik - TOILE GOURMANDE : Coulant chocolat noir sur une brunoise de mangues, coulis de fruits de la passion frais et quenelle-de-mousse-exotique (L'Ouriol à Montauban - 82)
3145 klik - TOILE GOURMANDE : Tournedos d'aiguillettes de CANARD, sauce daube de CÈPES (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
3598 klik - SANDRE grillé sur peau à la sauce safranée (Le Saint-Marcel à Realville - 82)
3361 klik - Rôti de LAPIN farci aux pleurotes (Le Saint-Marcel à Réalville - 82)
2850 klik - Toile gourmande : POULE de Caussade au FOIE GRAS et au SAFRAN, sauce aux girolles (Auberge de L'hirondelle à Saint-Cirq - 82)
3650 klik - Toile gourmande : Poire pochée au vin rouge (Auberge de l'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
4624 klik - Toile gourmande : Pastis aux POMMES, sauce au caramel et au safran (Auberge de L'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
3410 klik - Omelette agenaise flambée à l'Armagnac (Auberge des Bouviers àLectoure - 32)
3628 klik - Noix de de Saint-Jacques, risotto de fenouil et émulsion de fenouil (Le Rive Droite à Villecomtal-sur-Arros - 32)
3187 klik - Mille-feuille de FRAISES et de tuiles aux graines de sésame (Le M 1474 du Moulin de Moissac à Moissac - 82)
2590 klik - Mille-feuille de FRAISES et de tuiles aux graines de sésame (Le M 1474 du Moulin de Moissac à Moissac - 82)
3172 klik - TOILE GOURMANDE : Magret Lucullus à la sauce daube de CÈPES (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
4285 klik - Impérial de foie gras (Château de Larroque à Gimont - 32)
3469 klik - Toile gourmande : Fricassée d'écrevisse flambées au Cognac, sauce au safran (Auberge de L'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
3771 klik - FRAISES garriguettes, génoise au chocolat, mousse de fraises, croustillant au jus d'orange (Chateau de Larroque à Gimont - 32)
4843 klik - Escargots sur une purée de racine de persil, sabayon persil et wasabi (Le Rive Droite à Villecomtal-sur-Arros - 32)
3908 klik - Entremet Armagnac Folle blanche et café biscuit pistache (Le Rive Droite à Villecomtal-sur-Arros - 32)
4387 klik - Côtelettes de CANARD, rutabagas confits au miel et Chasselas (Le M 1474 du Moulin de Moissac à Moissac - 82)
3777 klik - TOILE GOURMANDE : Chaud-froid de pêches au caramel de rhum et glace vanille (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
3011 klik - TOILE GOURMANDE : Cabillaud au magret séché de canard (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
3049 klik - Bille CHOCOLAT, cupcake, sablé chocolat, crémeux citron vert (Le Rive Droite à Villecomtal-sur-Arros - 32)
5254 klik - TOILES GOURMANDES (AFFICHE)
2217 klik - Tournedos d'aiguillettes de CANARD à la sauce "daube de CÈPES" par Guy Pouydebat (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
5947 klik - Truite et saumon marinés au combava, gigolette de truite (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
2872 klik - Trio de saveurs : écrevisses sautées, crème de maïs et tomates concassées (Les Gorges de l'Aveyron à Montricoux - 82)
2450 klik - Trilogie d'asperges vertes (Les Boissières à Bioule - 82)
2381 klik - Terrine Saint-Jean : FOIE GRAS, joue de boeuf et zestes d orange (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul d'Espis - 82)
3535 klik - TOILES GOURMANDES :Terrine de FOIE GRAS grillé au barbecue et croquants aux olives et parmesan (Les Saveurs d'Ingres à Montauban - 82)
2286 klik - TOILE GOURMANDE : Tartare d'aiguillettes de CANARD et céleri-rave aux saveurs de Xérès truffé (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
2444 klik - Steack de thon au sésame, courgettes aux tomates confites, sauce soja (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
2954 klik - Souris d'AGNEAU confite à la sauce au caramel d'épices (La Grange à Vazerac - 82)
3239 klik - TOILE GOURMANDE : Soufflé de brochet, bisque d'écrevisse au safran (Le Clos Monteils à Monteils - 85)
2787 klik - TOILE GOURMANDE : SANDRE braisé au jus de Négrette (L' Ancre Marine à Canals - 82)
2372 klik - Sablé coco et parfait au chocolat blanc, fruits rouge (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
3313 klik - Rôti de BŒUF en brioche (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
2961 klik - TOILE GOURMANDE : Ravioles au FOIE GRAS (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
3263 klik - TOILE GOURMANDE : Purée à l'œuf et aux truffes, pièce de porc noir (L'Entracte à Valence d'Agen - 82)
3368 klik - Poule farcie (La Cuisine d'Alain à Montauban - 82)
3013 klik - TOILE GOURMANDE : Poitrine de PORC NOIR confite ("5 Sens à la Toque" à Albias - 82)
3267 klik - TOILE GOURMANDE : Poire pochée au vin blanc sur une crème pâtissière et des kiwis frais (Le Délice des Papillles à Bruniquel - 82)
3306 klik - Poire pochée au sirop épicé, crème légère au pain d'épices (Le Belvédèere à Lauzerte - 82)
3027 klik - POIRE baba à l'eau de vie de poire (Hôtel du Quercy à Lauzerte - 82)
2951 klik - TOILE GOURMANDE : Pintade farcie aux cèpes et foie gras (Chateau de l'Hoste - 82)
3296 klik - TOILE GOURMANDE : Pigeonneau rôti et déclinaison de fèves printanières (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
3296 klik - Pigeonneau en pastilla (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
2982 klik - Petits pâtés en croûte au foie gras et aux trois viandes (Le Moulin de Jouenery à Brassac - 82)
3069 klik - TOILE GOURMANDE : PETIT DÉJEUNER du QUERCY au foie gras (5 Sens à la Toque à Albias - 82)
3298 klik - TOILE GOURMANDE : Paupiette de Magret de canard au foie gras ("5 Sens à la Toque" à Albias - 82)
3384 klik - Parmentier aux deux pommes, galabard et lichettes de confit de canard (Le Moulin de Jouenery à Brassac - 82)
3017 klik - Panna cotta à la vanille de Madagascar et poire poêlée aux épices (Le Moulin de Jouenery à Brassac - 85)
2999 klik - TOILE GOURMANDE : Os à moelle et sa tartine de pâté de tête et boudin galabar (L'Entracte à Valence d'Agen - 82)
3465 klik - TOILE GOURMANDE : Œuf mollet, foie gras, truffes et porc gascon (Le Clos Monteils à Monteils - 82)
2872 klik - Noix de Saint-Jacques et saucisse de Morteau sur un risotto au safran (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
3066 klik - Navarin d'agneau aux petits légumes (Le Festin de Babette à Saint-Antonin-Noble-Val - 82)
3164 klik - TOILE GOURMANDE : Mille-feuille inversé aux fraises et dentelle de nougatine (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
3368 klik - TOILE GOURMANDE : Mille-feuille de Chasselas au chocolat noir (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
3400 klik