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Domov 71
Datum objave / 2014 / marec / 15
- SALADE de lentilles blanches, oignons frits, saucisson de volaille fumé, magret de canard et jeunes pousses de chou
št. ogledov: 2176 - Rosace de Noix de Saint-JACQUES, mâche et endives
št. ogledov: 2183 - HUITRES de Marennes en gelée d'eau de mer, échalotes et bigorneaux
št. ogledov: 2325 - Rôti de boeuf en BRIOCHE (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
št. ogledov: 2328 - POMMES : CROUSTADE
št. ogledov: 2340 - RAISINS de CHASSELAS : Millefeuille au Chasselas et chocolat (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
št. ogledov: 2536 - PÊCHES : Millefeuille aux pêches blanches, feuilletage glacé au caramel (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
št. ogledov: 2563 - GIGOLETTE de TRUITE aux vitelottes
št. ogledov: 2577 - RAISINS de CHASSELAS à l'eau de vie
št. ogledov: 2602 - Écrevisses sautées sur crème de maïs et tomates concassées
št. ogledov: 2605 - POIRE Bavaroise sur un sablé (Cuisne d'Alain à Montauban - 82)
št. ogledov: 2671 - POIRE pochée au vin blanc, croustillant en tuile (Le Délice des Papilles à Bruniquel)
št. ogledov: 2688 - Rosace de MELON au jambon cru (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
št. ogledov: 2716 - Tartare de boeuf au CAVIAR des Pyrénées (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul d'Espis - 82)
št. ogledov: 2741 - POMME au four sur pain perdu, sauce caramel aux noix, mangue et litchi (Auberge de la Castille à Parisot - 82)
št. ogledov: 2768 - Filet de BOEUF de l'Aubrac à la tome, lingots cuits au romarin, asperges vertes sur un toast de pain de mie aux épices (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette -82)
št. ogledov: 2803 - POIRE BABA à l'eau de vie de poire (Hôtel du Quercy à Lauzerte - 82)
št. ogledov: 2804 - OEUF coque au CAVIAR des Pyrénées (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul d'Espis - 82)
št. ogledov: 2866 - POMME de TERRE au CAVIAR des Pyrénées (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul d'Espis - 82)
št. ogledov: 2883 - Épaule d' AGNEAU desossée roulée au thym et romarin puree au cucurma sur fond d'artichaut, gratin de pommes de terre et patates douces (L'Aube Nouvelle à DURFORT-LACAPELETTE - 82)
št. ogledov: 2901 - TOMATES en carpaccio, coppa et copeaux de parmesan
št. ogledov: 2948 - Foie gras poëlé aux griottes confites (Le Saint-Marcel à Réalville - 82)
št. ogledov: 2973 - Charcuterie de PORC NOIR GASCON
št. ogledov: 2975 - FRAISES : Panacotta aux fraises (Le Saint-Marcel à Réalville - 82)
št. ogledov: 3005 - Hamburger de foie gras au chutney de fruits (pomme golden, mangue, tomate et oignon) - (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
št. ogledov: 3027 - FRUITS exotiques et BLANC-MANGER
št. ogledov: 3048 - Filets de CANETTE et cèpes reconstitués en duxelles panée (L'Auberge du Moulin à Castelsarrasin - 82)
št. ogledov: 3050 - PIGEONNEAU rôti et FÈVES en trilogie : au coulis de Bigarreaux, en cappucino et fricassée (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
št. ogledov: 3052 - TOMATE jaune avec coppa et sorbet de tomate au basilic
št. ogledov: 3058 - FOIE GRAS (terrines et cou farci)
št. ogledov: 3090 - CHAPON farci aux truffes et foie gras sur un lit de pommes de terre
št. ogledov: 3092 - TOURIN à l 'AIL, œuf poché et croutons grillés et frottés à l'ail (La Cuisine d'Alain à Montauban - 82)
št. ogledov: 3096 - Gratin de MELON aux fruits rouges (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
št. ogledov: 3152 - FRAISES MARA des BOIS : Bavarois et coulis aux fraises entre deux arlettes (Manoir Saint-Jean à St-Paul d'Espis - 82)
št. ogledov: 3193 - FRAISES : Millefeuille aux fraises et chocolat blanc (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
št. ogledov: 3227 - GASPACHO : tomates, concombre, basilic, ail et vin rosé
št. ogledov: 3268 - FRAISES : Millefeuille inversé aux fraises en dentelle de nougatine (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
št. ogledov: 3297 - FRAISES : Milllasson aux fraises surmonté d'un ruban de rhubarbe (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
št. ogledov: 3368 - TERRINE SAINT-JEAN : foie gras, joue de boeuf et zestes d'orange confits (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul d'Espis - 82)
št. ogledov: 3414 - FRUITS ROUGES : Millefeuille inversé à la ganache carambar sauce caramel, zeste d orange et fruits rouges (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
št. ogledov: 3588 - CERISES : Cheesecake aux cerises (Aube Nouvelle à Durfort Lacapelette - 82)
št. ogledov: 3638 - LIÈVRE à la ROYALE
št. ogledov: 3666 - CHÂTAIGNES en trilogie (tartelette, fondant et crème glacée) - (Hôtel du Quercy à Lauzerte - 82)
št. ogledov: 3852 - Soufflé aux TRUFFES (Auberge de l'Horloge à Auvillar - 82)
št. ogledov: 3852 - CERISES - Crème de cerises en MILLEFEUILLE de chocolat (Aube Nouvelle à Durfort Lacapelette - 82)
št. ogledov: 3864 - HUITRE au CAVIAR (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul-d'Espis - 82)
št. ogledov: 3883 - CAILLES : Filets en pastilla, vinaigrette à la mangue, zestes d'orange
št. ogledov: 3900 - OEUF coque aux TRUFFES (Auberge de l'Horloge à Auvillar - 82)
št. ogledov: 4096 - SANDRE grillé sur peau à la sauce safranée
št. ogledov: 4117 - Rôti de LAPIN desossé, farci aux pleurotes (Le Saint-Marcel à Réalville - 82)
št. ogledov: 4119 - BOUDIN épicé et pommes caramélisées
št. ogledov: 4254 - Coussins de PINTADE farcis aux cèpes et au foie gras
št. ogledov: 4294 - OEUF poché au CAVIAR des Pyrénées (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul d'Espis - 82)
št. ogledov: 4299 - JEREZ de la FRONTERA - la Feria (ambiance)
št. ogledov: 4315 - CANARD GRAS : fritons, magrets et confits
št. ogledov: 4530 - Risotto de pommes de terre aux TRUFFES (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
št. ogledov: 4592 - OEUFS cocotte aux TRUFFES et CRÈME de TRUFFE infusée (Auberge de l'Horloge à Auvillar - 82)
št. ogledov: 4762 - TRUITE marinée au combava et légumes du jardin
št. ogledov: 4871 - SOURIS d'AGNEAU aux girolles (Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
št. ogledov: 4876 - CRÈME brulée au safran
št. ogledov: 4984 - ASSIETTE de la MER au CAVIAR des Pyrénées (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul d'Espis - 82)
št. ogledov: 5272 - ABRICOTS en plusieurs déclinaisons (Auberge du Moulin à Castelsarrasin - 82)
št. ogledov: 5362 - ABRICOT : Mousse à l'abricot et coulis d'abricots mixés (Aube Nouvelle à Durfort Lacapelette - 82)
št. ogledov: 5407 - AGNEAU en croûte de chapelure aux herbes - variation de petits pois (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
št. ogledov: 5454 - SALADE de GÉSIERS - sauce au SAFRAN (La Ferme du Safran à Saint-Georges - 82)
št. ogledov: 5588 - CÔTE de VEAU aux MORILLES (Restaurant du Quercy à Lauzerte - 82)
št. ogledov: 5684 - COCHON DE LAIT farci au foie gras (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul d'Espis - 82)
št. ogledov: 5721 - GIGOT d'AGNEAU farci aux girolles (L'Aube Nouvelle à DURFORT-LACAPELETTE - 82)
št. ogledov: 5859 - CONFIOTE DE POIRES safranées (La Ferme du Safran à Saint-Georges - 82)
št. ogledov: 6195 - Brouillade d'OEUFS aux TRUFFES sur un feuilleté (Auberge de l'Horloge à Auvillar - 82
št. ogledov: 6965 - COURGETTE : fleur farcie, concassée de TOMATE, ROUGET grillé, purée d'ail (Auberge du Moulin à Castelsarrasin - 82)
št. ogledov: 17841