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Accueil / Tag Safran 45
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ASPERGE VERTE avec une sauce mousseline au safran
vue 4806 foisCABÉCOU aux perles de SAFRAN par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
vue 7752 foisCASSOULET de l'archevèque à la MORUE, ail rose et SAFRAN (restaurant "Le Lautrec" à Albi - 81)
vue 6329 foisChoux croustillants au duo de crèmes ontueuses entre SAFRAN du Quercy et praliné cœur craquant de chocolat noir par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
vue 5606 foisCONFIOTE DE POIRES safranées (La Ferme du Safran à Saint-Georges - 82)
vue 6461 foisCOULIS d'ORANGES au SAFRAN et PISTILS de SAFRAN (Safran de Lectoure - Gers)
vue 6119 foisCrème au SAFRAN du Quercy et feuilles de MILLAS
vue 4067 foisCRÈME brulée au safran
vue 5157 foisCUISINE MAROCAINE - les épices : le cumin, Le curcuma, le safran et et le piment
vue 4379 foisDos de CABILLAUD de ligne rôti au beurre de café et SAFRAN du Quercy, riz noir vénéré façon pilaf par Claude-Emmanuel Robin (L'Allées des Vignes à Cajarc - 46)
vue 4299 foisDos de TRUITE cuit à l'unilatéral, en meurette aux oignons grelots, risotto au Safran du Quercy par Franck Delestre (restaurant Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
vue 3993 foisEscalope de FOIE GRAS poêlée sur un caramel d'ANANAS au SAFRAN et sorbet à la réglisse sur une feuillantine au sésame (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
vue 9673 foisFilet migon de VEAU aux morilles, pommes de terre fondantes au SAFRAN du Quercy, croustilllant de légumes en julienne par Florian Bessède (Le Délice des Papilles à Bruniquel - 82)
vue 8350 foisFilets de SAINT-PIERRE poêlés, sauce safranée, légumes de saison mijotés par Nicolas Soulié (Château de Castel-Novel à Varetz - 19)
vue 4251 foisFOIE GRAS poëlé à la poudre de pralin sur un velours de potimarron au safran du Quercy, graines de courges et feuilles de chia par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
vue 6152 foisFricassée d'ÉCREVISSES au SAFRAN par Yannick Éché (Auberge de l'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
vue 9142 foisGÂTEAU À LA BROCHE et crème anglaise safranée par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
vue 4010 foisHuile d'olive et sels au safran (Safran de Lectoure - Gers)
vue 5411 foisLECTOURE - place de l'église : le marché bio de l'été ("Le Safran de Lectoure" : vente de produits à base de safran)
vue 3193 foisLECTOURE - place de l'église : le marché bio de l'été (le safran de Lectoure)
vue 3237 foisLECTOURE - place de l'église : le marché bio de l'été (le safran de Lectoure)
vue 3276 foisLECTOURE - place de l'église : le marché bio de l'été (le safran de Lectoure)
vue 3158 foisMACARONS à la gelée de CLÉMENTINES et SAFRAN (Safran de Lectoure - Gers)
vue 3751 foisMeringues au safran et rochers-coco au safran (Safran de Lectoure - Gers)
vue 5332 foisMINI CAKES au SAFRAN et aux noix (Denise Soulier à Caussade - 82)
vue 3326 foisNOIX DE SAINT-JACQUES panées, petits artichauts bio au SAFRAN de Pompertuzat, chorizo de PORC NOIR de Bigorre par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet-Tolosan - 31)
vue 25309 foisNoix de SAINT-JACQUES, saucisse de Morteau et risotto au SAFRAN (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
vue 25903 foisPastis du Quercy aux POMMES, sauce au caramel et au safran par Yannick Éché (Auberge de l'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
vue 4435 foisPerles de SAFRAN en bocal par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
vue 4498 foisPOULE de CAUSSADE fourrée au FOIE GRAS, sauce aux GIROLLES et au SAFRAN par Yannich Éché (Auberge de L' Hirondelle à Sain-Cirq - 82)
vue 128712 foisSAFRAN - Crocus sativus - fleurs bonnes à récolter (Ferme du Safran à Saint-Georges - 82)
vue 3246 foisSAFRAN - Crocus sativus - fleurs ouvertes
vue 4348 foisSAFRAN - Crocus sativus - plantation (culture) (Ferme du Safran à Saint-Georges - 82)
vue 3636 foisSAFRAN - détail des stigmates
vue 4240 foisSAFRAN - l'émondage (Ferme du Safran à Saint-Georges - 82)
vue 3481 foisSAFRAN - la récolte (Ferme du Safran à Saint-Georges - 82)
vue 3298 foisSAFRAN - la récolte (Ferme du Safran à Saint-Georges - 82)
vue 3300 foisSAFRAN - Plats : asperges vertes, sabayon de fraises, crème brulée, sandre grillé, cakes
vue 4208 foisSALADE de GÉSIERS - sauce au SAFRAN (La Ferme du Safran à Saint-Georges - 82)
vue 5940 foisSANDRE grillé sur peau à la sauce safranée
vue 4265 foisSOUFFLÉ de BROCHET et bisque d'ÉCREVISSE au SAFRAN
vue 4752 foisSoufflé de BROCHET et bisque d'ÉCREVISSE au SAFRAN du Quercy par Bernard Bordaries (Le Clos Monteils à Monteils - 82)
vue 8758 foisSoupe de MOULES aux pistils de SAFRAN par Franck Delestre (Le Beaulieur à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
vue 3787 foisTerrine de MELON de Lectoure au piment d'Espelette, écume de safran de Lectoure et chiffonade de porc noir gascon (Auberge des Bouviers à LECTOURE - Gers)
vue 4315 foisVolaille fermière de Salvagnac-Cajarc à l'orange et au safran du Quercy, risotto « caccio e pepe » au bouillon de légumes et thé des jardins par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
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