GASTRONOMIE - GASTRONOMY - GASTRONOMÍA / PRÉSENTATIONS DE PLATS - GOURMET DISHES - COMIDAS GOURMET / CUISINE FRANÇAISE - FRENCH CUISINE - COCINA FRANCESA / FRUITS (ABRICOTS, AGRUMES, ANANAS, CERISES, FIGUES, FRAISES, FRUITS ROUGES, KIWIS, POIRES, POMMES, PÊCHES, PRUNES, RAISINS) / POIRES

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"Douceur de Justin" : glace vanille, POIRE, sauce caramel au beurre salé, éclats de cookies, chantilly par Sophie Catoire (salon de thé "Café Douceur" à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
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Choux croquants à la TRUFFE, POIRE au Malbec et CHOCOLAT par Adrien Manac'h (La Table de Haute-Serre à Cieurac - 46)
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Croustade aux POIRES flambées à l'Armagnac et quenelle de glace vanille Bourbon (Restaurant L'OURIOL à Montauban - 82)
3093 hits
Magazine GOURMANDISES - HIVER 2016-2017 : LA POIRE (1-2)
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Magazine GOURMANDISES - HIVER 2016-2017 : LA POIRE (3-4)
1347 hits
POIRE BABA à l'eau de vie de poire (Hôtel du Quercy à Lauzerte - 82)
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POIRE Bavaroise sur un sablé (Cuisne d'Alain à Montauban - 82)
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POIRE Belle Hélène : poire pochée et sauce au CHOCOLAT chaud sur une tuile aux amandes, glace vanille et compote de poire (Auberge du Poids Public de Claude Taffarello à Saint-Félix-Lauragais - 31)
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POIRE pochée au sirop épicé, crème légère au pain d'épices (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
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POIRE POCHÉE au vin blanc doux sur un CLAFOUTIS aux POIRES et AMANDES, émulsion à la verveine, TUILE au cacao (Auberge de LA CASTILLE à Parisot - 82)
2283 hits
POIRE pochée au vin blanc, croustillant en tuile (Le Délice des Papilles à Bruniquel)
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POIRE pochée au vin rouge des côteaux du Quercy par Yannich Éché (Auberge de L'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
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POIRE poêlée aux épices, panacotta à la vanillle, biscuit au cacao et espuma pralinée (Moulin de Jouenery à Brassac)
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POIRES COMICES pochées aux épices (badiane, cardamomie, cannelle, poivre long, batons de vanille, maniguette) par Gérard Garrigues - Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral (81)
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POIRES et CHOCOLAT : TARTE BOURDALOUE ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
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TARTE AUX POIRES AMANDINES (poires Comices pochées aux épices et crème d'amandes par Gérard Garrigues - Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral (81)
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TARTE AUX POIRES safranée (Auberge Lou Bourdié à Bach - 46)
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TARTE AUX POIRES safranée (Auberge Lou Bourdié à Bach - 46)
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