- ХэлAfrikaans Argentina Azərbaycanca
Bahasa Indonesia Brasil Brezhoneg
Català Česky Dansk
Deutsch Dhivehi English
English English Español
Esperanto Estonian Finnish
Français Français Gaeilge
Galego Hrvatski Íslenska
Italiano Latviešu Lëtzebuergesch
Lietuviu Magyar Malay
Nederlands Norwegian nynorsk Norwegian
Polski Português Română
Slovenšcina Slovensky Srpski
Svenska Tiếng Việt Türkçe
Ελληνικά Български Македонски
Монгол Русский Српски
Українська עברית العربية
العربية پارسی कोंकणी
বাংলা தமிழ் ಕನ್ನಡ
ภาษาไทย ქართული ភាសាខ្មែរ
中文 (繁體) 中文 (香港) 日本語
简体中文 한국어
Нүүр хуудас / Хайлтын үр дүн 280
- Petit Suisse à la TRUFFE NOIRE, herbes et betterave rouge, gelée de pissenlit et pousses de petit pois par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)
4480 удаа үзсэн - Philippe PLOQUIN et Françoise PEURIOT présentant le LIVRE TRUFFE et TERROIRS
634 удаа үзсэн - PIGEONNEAUX en deux cuissons au jus TRUFFÉ, purée de céleri truffée par Rémy Simon (L'Oustal de Barry à Najac - 12) - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)
4355 удаа үзсэн - PLUMA IBÉRIQUE rôtie, TRUFFE NOIRE, mousseline de patates douces, pieds de mouton, pousses de shiso pourpre, jus corsé et fumé, réglisse et orange par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)
4787 удаа үзсэн - Pot au feu de CAILLE à la TRUFFE, légumes anciens (panais, rutabaga, betterave, carotte chou vert, celeri rave) dans un bouillon corsé par Adrien Manac'h (La Table de Haute-Serre à Cieurac - 46)
4676 удаа үзсэн - Purée aux TRUFFES et à l'OEUF mollet par Pascal Ladogne (L'Entracte à Valence d'Agen - 82)
4298 удаа үзсэн - Purée aux TRUFFES et à l'œuf mollet, pluma de porc noir (L'Entgracte à Valence d'Agen - 82)
4516 удаа үзсэн - PURÉE aux TRUFFES par Claude Taffarello (Auberge du Poids Public à Saint-Félix-Lauragais - 31)
2493 удаа үзсэн - Raviole de FOIE GRAS en consommé de canard et lamelle de TRUFFE fraîche (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
4400 удаа үзсэн - Ravioles de FOIE GRAS en consommé de Canard et lamelles de TRUFFES fraîches par Patrick Dumontier (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
5261 удаа үзсэн - RICHERENCHES (s/o de Valréas) - marché aux truffes
1969 удаа үзсэн - RICHERENCHES (s/o de Valréas) - marché aux truffes
1828 удаа үзсэн - RICHERENCHES (s/o de Valréas) - marché aux truffes : la pesée
1901 удаа үзсэн - RICHERENCHES (s/o de Valréas) - marché aux truffes : panneau
1823 удаа үзсэн - RIS DE VEAU au poêlon à la graisse de canard, artichauts rotis, lard de colonnata, râpée de TRUFFES NOIRES, jus de veau aux truffes par Nicolas Soulié (Château de Bel-Castel à Varetz -19)
5302 удаа үзсэн - RISOTTO à la TRUFFE BROCHII et asperges vertes
611 удаа үзсэн - RISOTTO aux ASPERGES VERTES et aux TRUFFES NOIRES, sauce aux asperges (L'Ouriol à Montauban - 82)
2844 удаа үзсэн - RISOTTO aux ASPERGES VERTES et TRUFFES BLANCHES (Festin de Babette à Saint-Antonin-Noble-Val - 82)
2737 удаа үзсэн - RISOTTO aux TRUFFES NOIRES, sauce bordelaise (L'Ouriol à Montauban - 82)
4136 удаа үзсэн - Risotto de pommes de terre aux TRUFFES (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
4502 удаа үзсэн - RÔTI de BŒUF AUX TRUFFES et sa corne d'abondance en chausson fourré de petits légumes (restaurant Fortuna à Budapest - Hongrie)
1508 удаа үзсэн - SAINT-JACQUES poëlées en plaisir de TRUFFES d'été du Quercy, mini ratatouille d'antan (panais, betterave chioggia, céleri rave) accompagnées d'asperges sauvages et pommes de terre blanches aux brisures de truffes blanches et vitelottes écrasées
3154 удаа үзсэн - SAINT-JACQUES poëlées en plaisir de TRUFFES d'été du Quercy, mini ratatouille d'antan (panais, betterave chioggia, céleri rave) accompagnées d'asperges sauvages et pommes de terre blanches aux brisures de truffes blanches et vitelottes écrasées
3262 удаа үзсэн - SAINT-JACQUES poëlées en plaisir de TRUFFES d'été du Quercy, mini ratatouille d'antan (panais, betterave chioggia, céleri rave) accompagnées d'asperges sauvages et pommes de terre blanches aux brisures de truffes blanches et vitelottes écrasées
3237 удаа үзсэн - SAINT-MATRÉ - Château Vent d' Autan : eau de vie à la truffe
1756 удаа үзсэн - SAUMON mariné à la betterave rouge, asperges, vinaigrette à la TRUFFE, pousses bio de la Ferme de Quyvie, perles de YUZU par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)
2756 удаа үзсэн - SET de TABLE - TOILES GOURMANDES : Œuf poché, lentilles vertes, foie gras et truffes d'été
1191 удаа үзсэн - Soufflé aux TRUFFES (Auberge de l'Horloge à Auvillar - 82)
3793 удаа үзсэн - Soupe d'ortie, jambon de PORC noir de Bigorre, gratons de CANARD, copeaux de fromage de Laguiole, ASPERGES VERTES, fèves et petits pois, julienne de TRUFFES par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet- Tolosan - 31)
3245 удаа үзсэн - Soupe d'ortie, jambon de PORC noir, gratons de CANARD, copeaux de fromage de Laguiole, ASPERGES VERTES et fèves, julienne de TRUFFES par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet-Tolosan - 31)
2923 удаа үзсэн - Suprème de CHAPON farci, jus TRUFFE, verrine de PATATE DOUCE truffée et écrasé de POMME DE TERRE truffé par La Chartreuse a Cahors 46 (Repas gastronomique de la Fête de la truffe à Lalbenque - 46)
3913 удаа үзсэн - Suprème de PINTADE farci et piqué de TRUFFE et son croustillant de topinambours et FOIE GRAS truffé par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
4487 удаа үзсэн - Tartare d'aiguillettes de CANARD et céleri-rave aux saveurs de Xérès truffé par Guy Pouydebat (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
2253 удаа үзсэн - Tartare de SAINT-JACQUES au diamant noir sur des tagliatelles d'asperges et fines rondelles de courgettes, graines de grenade, vinaigrette à la truffe, feuille de Mertensia maritima (au goût d huître) par Thierry Sponka (Les Sens à Puylaroque - 82)
4952 удаа үзсэн - TARTE TATIN au foie gras et aux truffes
3381 удаа үзсэн - Tartelette CHOCOLAT NOIR et glace maison aux TRUFFES par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 82)
4385 удаа үзсэн - Tartelette CHOCOLAT NOIR, ROQUEFORT Coccinelle et glace maison aux TRUFFES par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)
6913 удаа үзсэн - Tastou truffé sur une tranche de pain " le croustilot" beurrée par Adrien Manac'h (La Table de Haute-Serre à Cieurac - 46)
4504 удаа үзсэн - TOILE GOURMANDE : Croque-Monsieur aux TRUFFES (L'Entracte à Valence d'Agen - 82)
4799 удаа үзсэн - TOILE GOURMANDE : Filet mignon de veau et risotto de pommes de terre aux truffes (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
3508 удаа үзсэн - TOILE GOURMANDE : GLACE et TIRAMISU aux TRUFFES noires (L'Entracte à Valence d'Agen - 82)
5495 удаа үзсэн - TOILE GOURMANDE : Purée à l'œuf et aux truffes, pièce de porc noir (L'Entracte à Valence d'Agen - 82)
3298 удаа үзсэн - TOILE GOURMANDE : Risotto aux asperges et aux truffes, sauce aux asperges (L'Ouriol à Montauban - 82)
2782 удаа үзсэн - TOILE GOURMANDE : Risotto aux truffes noires, sauce bordelaise (L'Ouriol à Montauban - 82)
2511 удаа үзсэн - TOILE GOURMANDE : Tartare d'aiguillettes de CANARD et céleri-rave aux saveurs de Xérès truffé (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
2411 удаа үзсэн - TOILE GOURMANDE : Œuf mollet, foie gras, truffes et porc gascon (Le Clos Monteils à Monteils - 82)
2818 удаа үзсэн - Tournedos Rossini dressé sur un canapé de pain aux NOIX, sauce Périgueux, crouton à la moelle, flan de légumes, crèpe à l'oseille par Serge Testas (Auberge de la Castille à Parisot - 82)
6922 удаа үзсэн - TRUFFE BLANCHE D'ALBA sur un oeuf miroir et coppa poelée
825 удаа үзсэн - TRUFFE BLANCHE et BRILLAT SAVARIN
428 удаа үзсэн - TRUFFE en puits d'après une recette de Menon au XVIIIe siècle
754 удаа үзсэн - TRUFFE entiere en CHOU farci aTRUFFE entière en CHOU farci au ris de VEAU par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)u ris de VEAU par Gerard Garrigues Le Menagier a Castelnau de Montmiral
4620 удаа үзсэн - TRUFFE entière en CHOU farci au ris de VEAU (coupe) par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral -81)
4596 удаа үзсэн - TRUFFE NOIRE (Tuber melanosporum) : coupe
1952 удаа үзсэн - TRUFFE NOIRE (Tuber melanosporum) : coupe
1772 удаа үзсэн - TRUFFES : CHOU farci aux truffes
3681 удаа үзсэн - TRUFFES : Gratin de POIRES Passe Crassane aux truffes
4320 удаа үзсэн - TRUFFES : MOUILLETTE au pain d'épeautre au FOIE GRAS, TRUFFE noire et OEUF de CAILLE poché (Le Clos Monteils à Monteils - 82)
4081 удаа үзсэн - TRUFFES : SANDREclouté deTruffes au Vin de Sauternes
3631 удаа үзсэн - TRUFFES NOIRES (Tuber melanosporum) brutes (non brossées)
1266 удаа үзсэн - TRUFFES NOIRES (Tuber melanosporum) brossées et canifées
1214 удаа үзсэн - TRUFFES NOIRES (Tuber melanosporum) brossées et canifées
1235 удаа үзсэн - TRUFFES NOIRES (Tuber melanosporum) canifées
1719 удаа үзсэн - TRUFFES NOIRES (Tuber melanosporum) lamelles
1669 удаа үзсэн - TRUFFES NOIRES Tuber melanosporum et OEUFS dans un panier en osier du Lot
3514 удаа үзсэн - VACHERIN glacé et meringué à la TRUFFE NOIRE, noisettes pralinées (La Table d'Armandie de Michel Dussau à Agen - 47)
4645 удаа үзсэн - Velouté de CHÂTAIGNES aux TRUFFES
3602 удаа үзсэн - Velouté de CHATAîGNES aux TRUFFES par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
4687 удаа үзсэн - Velouté de TOPINAMBOURS truffé par La Chartreuse à Cahors (46)
3186 удаа үзсэн - Verrine de PATATE DOUCE truffée par La Chartreuse à Cahors (46)
3220 удаа үзсэн - VOLAILLE chaponnée cloutée de FOIE GRAS et TRUFFES, légumes d'hiver en cocotte (navets, carottes, crosnes, salsifis, topinambours, occas du Pérou, truffes rapéees par Michel Dussau (La Table d'Armandie à Agen - 47)
7548 удаа үзсэн - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "Reflet"
1623 удаа үзсэн - Œuf brouillé à la TRUFFE par le restaurant La Chartreuse à Cahors (46)
3264 удаа үзсэн - ŒUF confit aux truffes
425 удаа үзсэн - ŒUF poché aux TRUFFES NOIRES, champignons de couches en encre de seiche, œufs de truites, émusion de TOURTEAU, pousses de moutarde par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)
7252 удаа үзсэн - ŒUF poché en balluchon, mijotée de LENTILLES VERTES pépites de FOIE GRAS poêlé, chips de jambon de PORC NOIR et TRUFFES BLANCHES (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
3597 удаа үзсэн - ŒUFS BROUILLÉS AUX TRUFFES
2209 удаа үзсэн - ŒUFS BROUILLÉS AUX TRUFFES
2245 удаа үзсэн - ŒUFS BROUILLÉS AUX TRUFFES (avant cuisson)
2195 удаа үзсэн - ŒUFS BROUILLÉS AUX TRUFFES (avant et après cuisson)
2266 удаа үзсэн - ŒUFS brouillés aux TRUFFES NOIRES
2206 удаа үзсэн