Album results for truffes : LA TRUFFE NOIRE ET SES TERROIRS FRANÇAIS — LALBENQUE - Fête de la TRUFFE — PLATS AVEC DES TRUFFES — TRUFFES — TRUFFES D'ETE (Truffe blanche) — TRUFFES NOIRES Tuber melanosporum

Keyword results for truffes : Truffe de Bourgogne — Truffes blanches — Truffes noires

• Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "Arômes de TRUFFE"
  3160 hits
• Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "émergence"
  2956 hits
• Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "La fleur arc-en-ciel"
  3069 hits
• Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "La Planète TRUFFE"
  3009 hits
• Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "le diamant noir dans son écrin"
  3060 hits
• Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "Le joyau dans le lotus" (triptyque)
  3025 hits
• Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "le panier aux trésors"
  3029 hits
• Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "RÈVE de TRUFFES"
  2902 hits
• Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "TRUFFES du PARADIS" (triptyque)
  2938 hits
• Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "yin et yang"
  2931 hits
• Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : L'œuf et la truffe
  2968 hits
• CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : présentation de truffes
  2832 hits
• LIVRE TRUFFE et TERROIRS - Philippe Ploquin et Françoise Peuriot
  326 hits
• SAINT-FÉLIX-LAURAGAIS (31) - Auberge du Poids Public : le chef Claude Taffarello confectionnant la purée aux truffes
  1330 hits
• Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "20 000 lieux sous les mers"
  3074 hits
• Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "Bestiaire fantastique"
  3011 hits
• Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "CLAIR de TRUFFE"
  3005 hits
• Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "Tourbillon"
  3037 hits
• "RABOT TRUF" inventé par le coutelier Robert Losson pour débiter de fines lamelles de TRUFFE NOIRE
  2121 hits
• AFFICHE TRUFFES
  6733 hits
• ASPERGES VERTES de Sistels (47), Œuf coulant, JAMBON NOIR de Bigorre et jus TRUFFÉ (La Table d'Armandie de Michel Dussau à Agen - 47)
  3946 hits
• Aternance de tranches de noix de Saint-Jacques de truffes noires et de cristalines de céleri sur une brunoise de céleri, panais et carottes entourées de jus de céleri rémoulade et de bulles de jus de citron
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• Aternance de tranches de noix de Saint-Jacques de truffes noires et de cristalines de céleri sur une brunoise de céleri, panais et carottes entourées de jus de céleri rémoulade et de bulles de jus de citron
  874 hits
• Ballottine d'OIE de Guinée, farce fine, sauce aux truffes et mousseline de légumes (carottes, céleri, brocolis/épinards) par Patrick Lasfargue (le Goldfish à Golfech - 82)
  5565 hits
• BAR de ligne caché dans un CHOU TRUFFÉ par Michel Dussau (La Table d'Armandie - 47)
  5279 hits
• BAR de ligne caché dans un CHOU TRUFFÉ, HUITRE du bassin d'Arcachon, jus émulsionné par Michel Dussau (La Table d'Armandie - 47)
  5191 hits
• BAR truffé en papillote et petits légumes
  397 hits
• BEURRE de TRUFFE
  5149 hits
• Beurre de truffe (Maison Gaillard à Caussade - 82)
  4382 hits
• Biscuit roulé et crème glacée à la TRUFFE, poire pochée au sirop et sirop réduit à la truffe par Gérard Garigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
  5194 hits
• BRIE de MEAUX aux TRUFFES et mesclun (restaurant LE BEC - Maison des Lumières à Beaumont de Lomagne - 82)
  4727 hits
• BRIE de Nangis au mascarpone truffé par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
  5887 hits
• BRILLAT SAVARIN truffé
  425 hits
• Brouillade d'OEUFS aux TRUFFES sur un feuilleté (Auberge de l'Horloge à Auvillar - 82
  5646 hits
• Cabécou aux TRUFFES
  6869 hits
• CABÉCOU pané de la Ferme des Collines et huile de truffe par Franck Delestre (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
  4940 hits
• CABÉCOU truffé et BRIE de Meaux truffé par le restaurant La Chartreuse à Cahors - 46 (Repas gastronomique de la Fête de la truffe à Lalbenque)
  4880 hits
• CANARD Lapeyrade : canard désossé, farci au FOIE GRAS et TRUFFES noires, accompagné d'une tête de cèpe et d'une poire au vin (L'Hostellerie du Parc de Claude Izard aux Cabannes - 81)
  8066 hits
• Canifage d'une TRUFFE NOIRE
  4267 hits
• Cappucino de CHÂTAIGNE truffé et son tastou au gras de porc noir gascon et à la TRUFFE par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
  5044 hits
• Carpaccio de boeuf Aubrac ecrase de pommes de terre et truffe Borchii
  436 hits
• CARPACCIO de BŒUF au FOIE GRAS : préparation et présentation à l'assiette avec copeaux de parmesan et huile de TRUFFE (restaurant LE BEC - Maison des Lumières à Beaumont-de-Lomagne - 82)
  6421 hits
• Carpaccio de COPPA, MELON et TRUFFE BLANCHE
  311 hits
• Carpaccio de FOIE GRAS, OEUF confit au gras de Canard sur un toast au charbon et sésame truffes d ete graines torrefiées, pulpe de topinambour par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
  6237 hits
• Carpaccio de MAGRET DE CANARD et TRUFFES BLANCHES
  297 hits
• Carpaccio de MAGRET DE CANARD et TRUFFES BLANCHES
  543 hits
• Carpaccio de noix de SAINT-JACQUES aux TRUFFES par Michel Guiraud (L'Impérial à Laboutarie - 81) -- DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)
  4444 hits
• Carpaccio de NOIX de SAINT-JACQUES et TRUFFE NOIRE et pousses de cresson nain par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)
  1280 hits
• Carpaccio de NOIX de SAINT-JACQUES et TRUFFE NOIRE, topinambour, crumble d'olives noires et pousses de cresson nain par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)
  3640 hits
• Carpaccio de noix de Saint-Jacques « demi-deuil » par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
  4771 hits
• Carpaccio de TOMATES, ŒUF et TRUFFE d' ÉTÉ
  289 hits
• Carpaccio des sous bois girolles et truffes d ete par Claude izard Hostellerie du Parc a Cordes sur Ciel 81
  4236 hits
• CASTELNAU-DE-MONTMIRAL : restaurant Le Ménagier -le chef Gérard Garrigues et des truffes noiress
  1137 hits
• Champagne et Grand Marnier, mascarpone truffé, émulsion FRAMBOISE (LALBENQUE : Repas gastronomique de la fête de la TRUFFE)
  2992 hits
• CHAPON avec sa farce, les-pommes grenailles et les marrons
  387 hits
• CHAPON farci aux truffes et foie gras sur un lit de pommes de terre
  2678 hits
• CHÊNE PUBESCENT (Quercus pubescens) - Causse de Limogne (Chêne truffier : autour du tronc, la zone sans herbe révèle la présence de truffes noires (Tuber melanosporum)
  2909 hits
• CHOCOLAT crémeux Mandjari à la TRUFFE, sponge-cake pistache par Michel Vico - Le Jasmin - Château Le Stelsia à Saint-Sylvestre-sur-Lot - 47
  2920 hits
• CHOU farci à la TRUFFE FOIE GRAS, ris de VEAU et jambon de porc noir par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau de Montmiral - 81)
  3435 hits
• Choux croquants à la TRUFFE, POIRE au Malbec et CHOCOLAT par Adrien Manac'h (La Table de Haute-Serre à Cieurac - 46)
  3656 hits
• Choux farcis aux TRUFFES par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
  3361 hits
• Cigare POMME CHOC TRUFFÉ par Mikaël Altmann (Le Poids Public à Saint-Félix-Lauragais - 31)
  1769 hits
• Cocktail à la TRUFFE : Bourbon, sirop de canne, citron, Périer, brisures de TRUFFES (Hostellerie du Parc, Les Cabannes - 81 (Dîner spécial truffes des Cuisineries Françaises du 1er février 2016)
  1250 hits
• Cocktail à la TRUFFE : Bourbon, sirop de canne, citron, Périer, brisures de TRUFFES (Hostellerie du Parc, Les Cabannes - 81 (Dîner spécial truffes des Cuisineries Françaises du 1er février 2016)
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• COMTÉ de garde 18 mois à la TRUFFE et fruits du mendiant (pruneaux, noisettes et graines de courges) par Adrien Manac'h (La Table de Haute-Serrre à Cieurac - 46)
  4489 hits
• Consommé à la rapée de TRUFFE (Hostellerie du Parc aux Cabannes - 81) - - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)
  4374 hits
• Corolle de jambon Mangalitza fromage frais a la ciboulette et truffe Borchii
  511 hits
• COTE DE BOEUF DE L AUBRAC de Sudries et truffe borchii haricots beurre
  438 hits
• CÖteaux du QUERCY - cavage : récolte de la TRUFFE NOIRE avec un chien
  3168 hits
• CÖteaux du QUERCY - cavage : récolte de la TRUFFE NOIRE avec un chien
  2018 hits
• Couteau à canifer les truffes réalisé en acier Damas par Robert Losson
  3064 hits
• Crème brulée à la TRUFFE par La Chartreuse à Cahors (46)
  3397 hits
• Crème gourmande au safran bio et truffe noire, espuma wasabi par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 82)
  2756 hits
• Croque Monsieur a la TRUFFE par Palscal Ladogne L Entracte a Valence d Agen 82
  1520 hits
• Croque-Madame Merville aux TRUFFES (œuf mollet enrobé de brisures de truffes, toasts fourrés au Cantal fermier truffé par Thierry Merville (La Table des Mervilles a Castanet-Tolosan - 31)
  4439 hits
• Croustade de PALOMBE au FOIE GRAS creme de panais jus de TRUFFE GP DET par-Xavier Isabal Ithurria a Ainhoa 64
  764 hits
• DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81) : Claude Izard attribue les diplômes de disciples du goût
  1373 hits
• DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81) : Claude Izard présente les chefs qui ont élaboré le repas
  1384 hits
• DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81) : les plats proposés à la dégustation
  2735 hits
• DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81) : Michel Reverdy fait un exposé sur chaque plat présenté
  1234 hits
• Dos de CABILLAUD, choucroute et beurre de TRUFFE
  334 hits
• Dos de CABILLAUD, lentilles blondes et beurre de TRUFFE
  346 hits
• Dos de TURBOT braisé au Champagne sabayon TRUFFÉ par Pascal Titeux (L'Ancre Marine à Canals - 82) - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)
  4007 hits
• Duo autour du diamant noir du Quercy : crème glacée et tiramisu à la TRUFFE par Pascal Ladogne (L'Entracte à Valence d'Agen - 82)
  4388 hits
• Duo de FOIE GRAS de canard poêlé et ris de VEAU, sauce truffée par La Chartreuse à Cahors - 46 (Repas gastronomique de la Fête de la truffe à Lalbenque)
  4594 hits
• Émince de POULET, champignons, MACARONIS aux TRUFFES
  3632 hits
• Escalope de FOIE GRAS poêlée sur son lit de rates tièdes au pesto de roquette et TRUFFÉES par Antoine Caramelli (Le Lautrec à Albi - 81) - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)
  4103 hits
• Filet de BŒUF limousin, pommes fondantes aux brizures de TRUFFE, CÈPES du Quercy et émulsion de MORILLES par Olivier Bonneval (Les Flots Bleus à Beaulieu-sur-Dordogne -19)
  3912 hits
• Filet de PORC DUROC beurre de truffe et puree mixte
  518 hits
• Filet de VEAU fermier et risotto de pommes de terre aux TRUFFES fraîches du Quercy par Patrick Dumontier (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
  3879 hits
• Filet mignon de porc et purée de CHÂTAIGNES truffée
  335 hits
• Filet mignon de sanglier, bâtonnets de TRUFFE noire, purée de chou-fleur, sauce au chocolat et vin rouge
  923 hits
• FOIE GRAS DE CANARD aux pommes noisettes et aux TRUFFES NOIRES
  360 hits
• FOIE GRAS DE CANARD aux pommes, noisettes et aux TRUFFES NOIRES
  939 hits
• FOIE GRAS de canard poêlé, poché et nage de racines et bambou truffé à l'huile de sésame sauce chimichurri (poivron, oignon, paprika argentin et origan) par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)
  4096 hits
• FOIE GRAS de canard truffé à froid
  2540 hits
• FOIE GRAS de canard TRUFFE de BOURGOGNE et salade a l huile de noix
  617 hits
• FOIE GRAS poêlé, asperges vertes et jus perlé à l'huile de truffe (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
  2777 hits
• FOIE GRAS truffé à froid
  554 hits
• FRAISES, Sorbet FRAMBOISE et TRUFFE BLANCHE
  310 hits