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Inicio / REPORTAGES - TRAVAUX SUR COMMANDE (photos de studio) - CRÉATION DE TOUT DOCUMENT PUBLICITAIRE ET DE COMMUNICATION (CUSTOM WORK - OBRAS A PEDIDO - CREATION OF ADVERTISING MATERIALS - CREACIÓN DE CUALQUIER DOCUMENTO PUBLICITARIO) / REPORTAGES - REPORTS - REPORTAJES / UNE DYNASTIE DE MAÎTRES CHARCUTIERS EXCEPTIONNELS à LAUZERTE (France - Tarn-et-Garonne) 41
C’est dans la bastide de Lauzerte que l’on rencontre « Les Bonnefous », une talentueuse famille de maîtres charcutiers au grand coeur. Jacques, Marie-Josée et leur fille Françoise, des artisans comme l’on n’en fait plus, épris de qualité, respectueux des meilleurs produits, invariablement accueillants et naturellement généreux. Un délicieux et noble métier que celui de charcutier, dont la profession est définie depuis 1475. Sous l’Ancien Régime, les charcutiers ont seuls le droit de vendre « les chairs cuites au pot, les viandes fumées, les jambons, langues, andouilles, cervelas et boudins »…
- CAILLES en gelée - Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte (82)
2464 Accesos - Charcuterie BONNEFOUS - affiche "produits maison"
1658 Accesos - Charcuterie BONNEFOUS - confection d'une pièce montée représentant une locomotive
2879 Accesos - Charcuterie BONNEFOUS - confection d'une pièce montée représentant une locomotive
1919 Accesos - Charcuterie BONNEFOUS - confection d'une pièce montée représentant une locomotive
1803 Accesos - Charcuterie BONNEFOUS - Françoise Bonnefous préparant un saumon mayonnaise
1800 Accesos - Charcuterie BONNEFOUS - Jacques et Françoise Bonnefous (père et fille)
1690 Accesos - Charcuterie BONNEFOUS - la famille au complet
1723 Accesos - Charcuterie BONNEFOUS - Macarons de Lauzerte avant cuisson
1669 Accesos - Charcuterie BONNEFOUS - Pièce montée représentant une locomotive
2051 Accesos - Charcuterie BONNEFOUS - saumon et pâté en croûte
1572 Accesos - Charcuterie BONNEFOUS - un aperçu de la vitrine de Noël
2018 Accesos - Charcuterie BONNEFOUS - un aperçu de la vitrine de Noël
2058 Accesos - Charcuterie BONNEFOUS - un aperçu de la vitrine de Noël
2669 Accesos - Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte (82) - Aiguillettes de canard
2158 Accesos - Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte (82) : SAINT-HONORÉ
1472 Accesos - FAISAN et sa galantine et cailles en gelée (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
2068 Accesos - Françoise BONNEFOUS et son pâté en croûte (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
1491 Accesos - Galantine de CANARD à l'orange (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
3772 Accesos - Galantine de Faisan et de Pigeon (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
3506 Accesos - Galantine de pigeon (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
2884 Accesos - GALANTINE DE PIGEON AU FOIE GRAS (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
2819 Accesos - Langoustes (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
2123 Accesos - Le dessert au palmier (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
3759 Accesos - MACARONS de LAUZERTE (Françoise BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
4012 Accesos - Mises en bouches : canapés (magret/orange, fromage frais/kiwis, jambon de Parme/saumon, choux au Roquefort, moelleux noisettes/carottes (Charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)
2306 Accesos - Moelleux CAROTTES NOISETTES (Maison Bonnefous, traiteur à Lauzerte - 82)
2991 Accesos - NOUGAT glacé aux fruits confits (charcuterie traiteur Bonnefous à Lauzerte - 82)
2816 Accesos - Pâté en croûte (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
2209 Accesos - Pâté en croûte (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
2389 Accesos - PÂTÉ EN CROÛTE de Jacques et Françoise Bonnefous (charcutiers à Lauzerte - 82)
2960 Accesos - Saumon en Bellevue (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
1420 Accesos - Terrine de CANARD auTerrine de CANARD aux NOISETTES par Françoise Bonnefous (charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)x NOISETTES par Francoise Bonnefous charcuterie Bonnefous a Lauzerte 82
2576 Accesos - Terrine de CANARD aux NOISETTES (coupe) par Françoise Bonnefous (charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)
2676 Accesos - Terrine normande en croûte par Françoise Bonnefous (charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)
1877 Accesos - Terrine normande en croûte (coupe) par Françoise Bonnefous (charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)
2102 Accesos - TERRINES de magret de canard aux figues, de filet mignon aux pruneaux, de canard à l'orange
2295 Accesos - TOMATE à la MOZARELLA (coupe : de bas en haut : crème fraîche et mozarella - tapenade et pesto - concassée de tomate avec ail, oignon, estragon et herbes de Provence - rondelle de mozarella
3685 Accesos - TOMATES à la MOZARELLA (Charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)
3802 Accesos - TURBOT en chaud froid farci présenté par Françoise Bonnefous
1564 Accesos - TURBOT en chaud froid farci présenté par Françoise et Jacques Bonnefous
1617 Accesos