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Chaque année, depuis l’an 2000, avec leur troupeau composé de 570 brebis de races laitières du Pays Basque (« Manech à tête noire » et « Basco-Béarnaise »), de quelques fringants béliers et 20 chèvres pyrénéenne, Stéphane IRIBERRI, son fils Txomin quittent leurs alpages des Hautes-Pyrénées après avoir passé les trois mois d’été dans les montagnes d’Estaing. Cette année, le départ s’est effectué le 6 septembre depuis le Lac d’Estaing, pour rallier AILLAS en Gironde le 28 septembre, après avoir traversé les Pyrénées-Atlantiques, le Gers, les Landes et le Lot-et-Garonne. Durant trois semaines, les bergers et leur troupeau, accompagnés de la dizaine d’amis qui compose leur équipe et de marcheurs de différentes nationalités rencontrés au gré de leurs pérégrinations, comme un sympathique couple d’Australiens venus de Perth, vont ainsi parcourir plus de 300 km…