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Accras de MORUE et quetchshup de prunes en Amuse-bouche - La Table des Merville à Castanet-Tolosan (31)
5825 skatījumi
CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville (la façade)
1488 skatījumi
CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : le service avec Cécile Coiffard, Brice Mialet et Jean-François Sceber (le sommelier)
2077 skatījumi
CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1462 skatījumi
CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1400 skatījumi
CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1354 skatījumi
CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
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CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
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CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
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CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
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CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1361 skatījumi
CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant (cuisine à droite)
1473 skatījumi
CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant (cuisine au fond)
1391 skatījumi
CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : Thierry Claudie Merville en cuisine
1422 skatījumi
CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : Thierry et Claudie Merville
1581 skatījumi
CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : Thierry Merville en cuisine
1342 skatījumi
CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : Thierry Merville en cuisine
1409 skatījumi
Cocktail au Kiwi, citron vert, vodka et glace pilée, mixés au blender ( La Table des Mervilles àa Castanet-Tolosan - 31)
2905 skatījumi
Croque-Madame Merville aux TRUFFES (œuf mollet enrobé de brisures de truffes, toasts fourrés au Cantal fermier truffé par Thierry Merville (La Table des Mervilles a Castanet-Tolosan - 31)
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Dome de MAIGRE aux noix de Saint-Jacques, ciboulette hachée, échalottes et zestes de citron par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet- Tolosan - 31)
4182 skatījumi
Dome de MAIGRE aux noix de Saint-Jacques, ciboulette hachée, échalottes et zestes de citron, accompagné de gamberro rosso de Méditerranéee (gambas) par Thierry Merville La Table des Mervilles a Castanet Tolosan 31
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MILLEFEUILLE à la vanille Bourbon accompagné de caramel chaud par Thierry Merville (La Table des Merville à Castanet-Tolosan - 31)
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Mise en bouche de la Table des Mervilles à Castanet-Tolosan (31) : royale de FOIE GRAS gourmande (cubes de foie gras dans une émulsion de volaille aux TRUFFES)
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NOIX DE SAINT-JACQUES panées, petits artichauts bio au SAFRAN de Pompertuzat, chorizo de PORC NOIR de Bigorre par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet-Tolosan - 31)
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PIGEON élevé par la maison Cassard à Pornic, farci au FOIE GRAS et en manteau de blettes sur une crème de blettes au parmesan et pignons de pin, navets et gnocchis (1er prix Vanel d Or 2016) par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet-Tolosa
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Plateau de FROMAGES (à gauche le pavé de Toulouse) de la Table des Mervilles à Castenet-Tolosan - 31
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Soupe d'ortie, jambon de PORC noir de Bigorre, gratons de CANARD, copeaux de fromage de Laguiole, ASPERGES VERTES, fèves et petits pois, julienne de TRUFFES par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet- Tolosan - 31)
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"TOULOUSMISU" (création unique autour de la VIOLETTE) : chocolat, mascarpone et glace à la violette par Thierry Merville (la Table des Mervilles à Castanet-Tolosane - 31)
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"TOULOUSMISU" (création unique autour de la VIOLETTE) : chocolat, mascarpone et glace à la violette par Thierry Merville (la Table des Mervilles à Castanet-Tolosane - 31)
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CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : la cuisine ouverte sur la salle de restaurant
1541 skatījumi
CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : présentation de truffes
3361 skatījumi
CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : présentation des couverts
1449 skatījumi
CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : produits proposés à base de VIOLETTES
1735 skatījumi
CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1342 skatījumi
CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1366 skatījumi
CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle et cuisine au fond
1392 skatījumi
CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : Thierry Claudie Merville en cuisine
1428 skatījumi
CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville :Thierry Merville en cuisine
1475 skatījumi

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