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Начало 38
Дата на добавяне / 2016 / Седмица 11
- Soupe d'ortie, jambon de PORC noir de Bigorre, gratons de CANARD, copeaux de fromage de Laguiole, ASPERGES VERTES, fèves et petits pois, julienne de TRUFFES par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet- Tolosan - 31)
3360 показвания - Plateau de FROMAGES (à gauche le pavé de Toulouse) de la Table des Mervilles à Castenet-Tolosan - 31
2833 показвания - PIGEON élevé par la maison Cassard à Pornic, farci au FOIE GRAS et en manteau de blettes sur une crème de blettes au parmesan et pignons de pin, navets et gnocchis (1er prix Vanel d Or 2016) par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet-Tolosa
4242 показвания - NOIX DE SAINT-JACQUES panées, petits artichauts bio au SAFRAN de Pompertuzat, chorizo de PORC NOIR de Bigorre par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet-Tolosan - 31)
18477 показвания - Mise en bouche de la Table des Mervilles à Castanet-Tolosan (31) : royale de FOIE GRAS gourmande (cubes de foie gras dans une émulsion de volaille aux TRUFFES)
5058 показвания - MILLEFEUILLE à la vanille Bourbon accompagné de caramel chaud par Thierry Merville (La Table des Merville à Castanet-Tolosan - 31)
2363 показвания - Dome de MAIGRE aux noix de Saint-Jacques, ciboulette hachée, échalottes et zestes de citron, accompagné de gamberro rosso de Méditerranéee (gambas) par Thierry Merville La Table des Mervilles a Castanet Tolosan 31
3983 показвания - Dome de MAIGRE aux noix de Saint-Jacques, ciboulette hachée, échalottes et zestes de citron par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet- Tolosan - 31)
4182 показвания - Croque-Madame Merville aux TRUFFES (œuf mollet enrobé de brisures de truffes, toasts fourrés au Cantal fermier truffé par Thierry Merville (La Table des Mervilles a Castanet-Tolosan - 31)
5822 показвания - Cocktail au Kiwi, citron vert, vodka et glace pilée, mixés au blender ( La Table des Mervilles àa Castanet-Tolosan - 31)
2905 показвания - Accras de MORUE et quetchshup de prunes en Amuse-bouche - La Table des Merville à Castanet-Tolosan (31)
5825 показвания - "TOULOUSMISU" (création unique autour de la VIOLETTE) : chocolat, mascarpone et glace à la violette par Thierry Merville (la Table des Mervilles à Castanet-Tolosane - 31)
5945 показвания - "TOULOUSMISU" (création unique autour de la VIOLETTE) : chocolat, mascarpone et glace à la violette par Thierry Merville (la Table des Mervilles à Castanet-Tolosane - 31)
5649 показвания - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle et cuisine au fond
1392 показвания - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant (cuisine au fond)
1391 показвания - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant (cuisine à droite)
1473 показвания - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1462 показвания - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1400 показвания - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1354 показвания - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1455 показвания - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1376 показвания - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1329 показвания - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1299 показвания - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1361 показвания - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1342 показвания - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1366 показвания - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : produits proposés à base de VIOLETTES
1735 показвания - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : présentation des couverts
1449 показвания - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : présentation de truffes
3361 показвания - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : le service avec Cécile Coiffard, Brice Mialet et Jean-François Sceber (le sommelier)
2077 показвания - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : la cuisine ouverte sur la salle de restaurant
1541 показвания - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville :Thierry Merville en cuisine
1475 показвания - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : Thierry Merville en cuisine
1342 показвания - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : Thierry Merville en cuisine
1409 показвания - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : Thierry et Claudie Merville
1581 показвания - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : Thierry Claudie Merville en cuisine
1422 показвания - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : Thierry Claudie Merville en cuisine
1428 показвания - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville (la façade)
1488 показвания