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Data d'invio / 2015 / Settimana 12
- BACH - Auberge "Lou Bourdié" : cheminée dans la salle de restaurant
viste 1274 - BACH - Auberge "Lou Bourdié" : cheminée dans la salle de restaurant
viste 1259 - BACH - Auberge "Lou Bourdié" : Monique Valette présentant une canette rotie aux deux pommes
viste 1803 - BACH - Auberge "Lou Bourdié" : table devant la cheminée
viste 1314 - OMELETTE AUX TRUFFES NOIRES (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
viste 6549 - OMELETTE AUX TRUFFES NOIRES (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
viste 6753 - TRUFFES NOIRES Tuber melanosporum et OEUFS dans un panier en osier du Lot
viste 3537 - FRITON DE CANARD et sa gelée (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
viste 1869 - POULE AUX CÈPES (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
viste 4585 - POMMES : PASTIS ou CROUSTADE ou TOURTIÈRE - détail de la coupe (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
viste 2582 - POMMES : PASTIS ou CROUSTADE ou TOURTIÈRE (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
viste 2515 - CHOUX FARCIS et carottes (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
viste 1934 - SOUPE de CAMPAGNE aux légumes (oignons, pommes de terre, carottes, citrouille) et carcasses de canards (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
viste 1818 - VACHERIN glacé aux NOIX (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
viste 1861 - "Chez Ernest" à Montauban (82) : Antoine Dominguez présentant des côtes de bœuf de race Angus, grillées dans la cheminée
viste 2569 - "Chez Ernest" à Montauban (82) : détails des décors d'une salle du restaurant
viste 1286 - "Chez Ernest" à Montauban (82) : détails des décors d'une salle du restaurant
viste 1285 - "Chez Ernest" à Montauban (82) : détails des décors d'une salle du restaurant
viste 1294 - "Chez Ernest" à Montauban (82) : les tartes du jour présentées sur le piano
viste 1406 - "Chez Ernest" à Montauban (82) : table pour la découpe du pain de campagne et la cheminée
viste 1359 - "Chez Ernest" à Montauban (82) : Thierry Bouyjou présentant un train de côtes de Bœuf de race Angus
viste 2514 - "Chez Ernest" à Montauban (82) : une salle du restaurant
viste 1338 - "Chez Ernest" à Montauban (82) : une salle du restaurant
viste 1290 - "Chez Ernest" à Montauban (82) : une salle du restaurant
viste 1259 - "Chez Ernest" à Montauban (82) : une salle du restaurant
viste 1738 - "Chez Ernest" à Montauban (82) : une salle du restaurant
viste 1474 - Ananas "Victoria" et crème plombière ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
viste 6406 - Carpaccio de pied de porc, échalottes bordelaises, capres d'Italie, cornichons, cerfeuil frais et noix de macadamia ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
viste 2137 - Encornet farci "façon Ernest" au boudin noir de porc ibérique sur un risotto à la poudre de morilles accompagné d une purée de butternut, de carottes jaunes et blanches au basilic et de cubes de topinambours ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
viste 14711 - FOIE GRAS à L'ANGUILLE fumée ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
viste 2887 - Galantine de POULET de Bresse au FOIE GRAS et morilles ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
viste 4709 - Matelote d'ANGUILLES fumées sur une polenta cremée ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
viste 2122 - Pavé de CERF poêlé au beurre clarifié et servi bleu sur un aligot à la Tome fraîche du Ramier avec une sauce faite d'une réduction de vin rouge du Languedoc : Domaine de la Perdrix ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
viste 1189 - Royale de SAINT-JACQUES snackée sur une crème de haricots tarbais, éclats de châtaignes et de noisettes ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
viste 1930 - Royal CHOCOLAT, biscuit à la poudre d'amandes, fond de succes, pralin pailleté, mousse au chocolat Guatemala 70 % surmontée d'une cristaline de sucre ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
viste 1764 - POIRES et CHOCOLAT : TARTE BOURDALOUE ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
viste 2939 - CITRON et MERINGUE :TARTE AU CITRON meringuée ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
viste 3656 - "Chez Ernest" à Montauban (82) : Paul Laborie, gérant de l'établissement
viste 1606 - TARTE AUX CHATAIGNES ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
viste 1916 - LIPIZZAN (standard) - Lignée CONVERSANO : Conversano Dubovina (haras de LIPICA - Slovénie)
viste 1114 - LIPIZZAN (standard) - Lignée FAVORY : Favory Dubovina II (haras de LIPICA - Slovénie)
viste 1188 - LIPIZZAN (standard) - Lignée MAESTOSO : Maestoso Bonavoja (haras de LIPICA - Slovénie)
viste 1106 - LIPIZZAN (standard) - Lignée NEAPOLITANO : Neapolitano Gaeta (haras de LIPICA - Slovénie)
viste 1098 - LIPIZZAN (standard) - Lignée PLUTO : Pluto Dubovina VI (haras de LIPICA - Slovénie)
viste 1059 - LIPIZZAN (standard) - Lignée SIGLAVY : Siglavy Gaeta haras de LIPICA Slovenie
viste 1081 - AIGLE ROYAL (Aquila chrysaetos)
viste 1288 - AIGLE ROYAL (Aquila chrysaetos)
viste 1190 - AIGLE ROYAL (Aquila chrysaetos)
viste 1171 - AIGLE ROYAL (Aquila chrysaetos)
viste 1166 - SAGITTAIRE ou secretaire (Sagittarius serpentarius)
viste 1238 - CHINGRI BAHAR (gambas au cumin et à l'ail) sur un lit de KASHMIRI PULAO (riz aux épices et fruits secs)
viste 1341 - CINNAMON ANNASI (ananas Victoria rôti aux épices)
viste 1282 - POULET TANDOORI (poulet aromatisé aux épices)
viste 1278 - LIPIZZAN - Autriche : Col du GABERL (Tyrol) - étalons galopant sur les alpages
viste 1082 - LIPIZZAN - Autriche : Col du GABERL (Tyrol) - étalons sur les alpages
viste 974 - LIPIZZAN - Autriche : Col du GABERL (Tyrol) - étalons sur les alpages
viste 1059 - LIPIZZAN (standard) - Lignée CONVERSANO : Conversano XXIV (haras de Simbata de Jos - Roumanie)
viste 1009 - LIPIZZAN (standard) - Lignée SIGLAVY : Siglavy Capriola XIII (haras de Simbata de Jos - Roumanie)
viste 941 - LIPIZZAN - Autriche : Haras de Piber (juments et poulains au pré)
viste 1108 - LIPIZZAN - Autriche : Haras de Piber (juments et poulains au pré)
viste 1199 - LIPIZZAN - Autriche : Haras de Piber (marquage représentatif de l'élevage)
viste 1180 - LIPIZZAN - Roumanie : Haras de Simbata de Jos (jeunes juments)
viste 990 - LIPIZZAN - Roumanie : Haras de Simbata de Jos (jeunes juments)
viste 1018 - LIPIZZAN - Slovénie : haras de Lipica (combat d'étalons)
viste 1145 - LIPIZZAN - Slovénie : haras de Lipica (étalons en liberté autour du haras)
viste 1037 - LIPIZZAN - Slovénie : haras de Lipica (étalons en liberté autour du haras)
viste 1097 - LIPIZZAN - Slovénie : haras de Lipica (jeunes étalons en liberté autour du haras)
viste 1047 - LIPIZZAN - Slovénie : haras de Lipica : juments suitées en liberté autour du haras
viste 1038 - SOUSSE (Tunisie) - musée des mosaïques : Triomphe de Bacchus (motifs de la partie supérieure)
viste 4013 - COURGETTE : fleur farcie (Auberge du Poids Public à Saint-Félix-Lauragais - 31)
viste 4165 - RAGOUT de FÈVES printanières (Auberge du Poids Public à Saint-Félix-Lauragais - 31)
viste 1913 - COCKTAIL CITRON ORANGE (restaurant OKINAWA à Montauban - 82)
viste 1076 - COCKTAIL FRAISE BANANE (restaurant OKINAWA à Montauban - 82)
viste 1130 - SALADE de crudités (restaurant OKINAWA à Montauban - 82)
viste 1253 - SALADE SHIRIMI (restaurant OKINAWA à Montauban - 82)
viste 1373 - SOUPE Okinawa aux champignons (restaurant OKINAWA à Montauban - 82)
viste 1304 - MAKIS SUSHIS, NIGIRIS SUSHIS, SASHIMIS (restaurant OKINAWA à Montauban - 82)
viste 1755 - MAKIS SUSHIS et URA MAKIS (restaurant OKINAWA à Montauban - 82)
viste 1713 - Beignets de fleurs d'ACACIA en tempura (Auberge du Poids Public à Saint-Félix-Lauragais - 31)
viste 4827 - NABEUL - souk des dinandiers
viste 1940 - FOUM TATAOUINE (Tunisie) - Festival des ksour : défilé des femmes en costumes de fête
viste 2851 - FOUM TATAOUINE (Tunisie) - Festival des ksour : femmes en costumes de fête
viste 3451 - FOUM TATAOUINE (Tunisie) - Festival des ksour : portraits de femmes en costumes de fête arborant les "rihana" (longues "chaines du bonheur")
viste 3091 - FOUM TATAOUINE (Tunisie) - Festival des ksour : Portrait de femme
viste 2534 - FOUM TATAOUINE (Tunisie) - Festival des ksour : Portrait de femme
viste 3560 - FOUM TATAOUINE (Tunisie) - Festival des ksour : portrait de femme arborant les "rihana" (longues "chaînes du bonheur")
viste 2562 - FOUM TATAOUINE (Tunisie) - Festival des ksour : portrait de femme arborant les "rihana" (longues "chaînes du bonheur")
viste 2596 - FOUM TATAOUINE (Tunisie) - Festival des ksour : portrait de femme arborant les "rihana" (longues "chaînes du bonheur")
viste 2930