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Date d'ajout / 2015 / Semaine 12
- BACH - Auberge "Lou Bourdié" : cheminée dans la salle de restaurant
vue 1273 fois - BACH - Auberge "Lou Bourdié" : cheminée dans la salle de restaurant
vue 1259 fois - BACH - Auberge "Lou Bourdié" : Monique Valette présentant une canette rotie aux deux pommes
vue 1803 fois - BACH - Auberge "Lou Bourdié" : table devant la cheminée
vue 1313 fois - OMELETTE AUX TRUFFES NOIRES (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
vue 6547 fois - OMELETTE AUX TRUFFES NOIRES (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
vue 6748 fois - TRUFFES NOIRES Tuber melanosporum et OEUFS dans un panier en osier du Lot
vue 3535 fois - FRITON DE CANARD et sa gelée (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
vue 1868 fois - POULE AUX CÈPES (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
vue 4582 fois - POMMES : PASTIS ou CROUSTADE ou TOURTIÈRE - détail de la coupe (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
vue 2581 fois - POMMES : PASTIS ou CROUSTADE ou TOURTIÈRE (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
vue 2512 fois - CHOUX FARCIS et carottes (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
vue 1933 fois - SOUPE de CAMPAGNE aux légumes (oignons, pommes de terre, carottes, citrouille) et carcasses de canards (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
vue 1817 fois - VACHERIN glacé aux NOIX (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
vue 1861 fois - "Chez Ernest" à Montauban (82) : Antoine Dominguez présentant des côtes de bœuf de race Angus, grillées dans la cheminée
vue 2568 fois - "Chez Ernest" à Montauban (82) : détails des décors d'une salle du restaurant
vue 1285 fois - "Chez Ernest" à Montauban (82) : détails des décors d'une salle du restaurant
vue 1280 fois - "Chez Ernest" à Montauban (82) : détails des décors d'une salle du restaurant
vue 1293 fois - "Chez Ernest" à Montauban (82) : les tartes du jour présentées sur le piano
vue 1404 fois - "Chez Ernest" à Montauban (82) : table pour la découpe du pain de campagne et la cheminée
vue 1358 fois - "Chez Ernest" à Montauban (82) : Thierry Bouyjou présentant un train de côtes de Bœuf de race Angus
vue 2511 fois - "Chez Ernest" à Montauban (82) : une salle du restaurant
vue 1338 fois - "Chez Ernest" à Montauban (82) : une salle du restaurant
vue 1290 fois - "Chez Ernest" à Montauban (82) : une salle du restaurant
vue 1259 fois - "Chez Ernest" à Montauban (82) : une salle du restaurant
vue 1738 fois - "Chez Ernest" à Montauban (82) : une salle du restaurant
vue 1473 fois - Ananas "Victoria" et crème plombière ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
vue 6405 fois - Carpaccio de pied de porc, échalottes bordelaises, capres d'Italie, cornichons, cerfeuil frais et noix de macadamia ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
vue 2137 fois - Encornet farci "façon Ernest" au boudin noir de porc ibérique sur un risotto à la poudre de morilles accompagné d une purée de butternut, de carottes jaunes et blanches au basilic et de cubes de topinambours ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
vue 14705 fois - FOIE GRAS à L'ANGUILLE fumée ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
vue 2884 fois - Galantine de POULET de Bresse au FOIE GRAS et morilles ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
vue 4708 fois - Matelote d'ANGUILLES fumées sur une polenta cremée ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
vue 2118 fois - Pavé de CERF poêlé au beurre clarifié et servi bleu sur un aligot à la Tome fraîche du Ramier avec une sauce faite d'une réduction de vin rouge du Languedoc : Domaine de la Perdrix ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
vue 1188 fois - Royale de SAINT-JACQUES snackée sur une crème de haricots tarbais, éclats de châtaignes et de noisettes ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
vue 1930 fois - Royal CHOCOLAT, biscuit à la poudre d'amandes, fond de succes, pralin pailleté, mousse au chocolat Guatemala 70 % surmontée d'une cristaline de sucre ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
vue 1762 fois - POIRES et CHOCOLAT : TARTE BOURDALOUE ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
vue 2939 fois - CITRON et MERINGUE :TARTE AU CITRON meringuée ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
vue 3654 fois - "Chez Ernest" à Montauban (82) : Paul Laborie, gérant de l'établissement
vue 1605 fois - TARTE AUX CHATAIGNES ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
vue 1915 fois - LIPIZZAN (standard) - Lignée CONVERSANO : Conversano Dubovina (haras de LIPICA - Slovénie)
vue 1113 fois - LIPIZZAN (standard) - Lignée FAVORY : Favory Dubovina II (haras de LIPICA - Slovénie)
vue 1187 fois - LIPIZZAN (standard) - Lignée MAESTOSO : Maestoso Bonavoja (haras de LIPICA - Slovénie)
vue 1106 fois - LIPIZZAN (standard) - Lignée NEAPOLITANO : Neapolitano Gaeta (haras de LIPICA - Slovénie)
vue 1098 fois - LIPIZZAN (standard) - Lignée PLUTO : Pluto Dubovina VI (haras de LIPICA - Slovénie)
vue 1058 fois - LIPIZZAN (standard) - Lignée SIGLAVY : Siglavy Gaeta haras de LIPICA Slovenie
vue 1081 fois - AIGLE ROYAL (Aquila chrysaetos)
vue 1287 fois - AIGLE ROYAL (Aquila chrysaetos)
vue 1189 fois - AIGLE ROYAL (Aquila chrysaetos)
vue 1171 fois - AIGLE ROYAL (Aquila chrysaetos)
vue 1165 fois - SAGITTAIRE ou secretaire (Sagittarius serpentarius)
vue 1237 fois - CHINGRI BAHAR (gambas au cumin et à l'ail) sur un lit de KASHMIRI PULAO (riz aux épices et fruits secs)
vue 1341 fois - CINNAMON ANNASI (ananas Victoria rôti aux épices)
vue 1280 fois - POULET TANDOORI (poulet aromatisé aux épices)
vue 1278 fois - LIPIZZAN - Autriche : Col du GABERL (Tyrol) - étalons galopant sur les alpages
vue 1081 fois - LIPIZZAN - Autriche : Col du GABERL (Tyrol) - étalons sur les alpages
vue 973 fois - LIPIZZAN - Autriche : Col du GABERL (Tyrol) - étalons sur les alpages
vue 1058 fois - LIPIZZAN (standard) - Lignée CONVERSANO : Conversano XXIV (haras de Simbata de Jos - Roumanie)
vue 1009 fois - LIPIZZAN (standard) - Lignée SIGLAVY : Siglavy Capriola XIII (haras de Simbata de Jos - Roumanie)
vue 941 fois - LIPIZZAN - Autriche : Haras de Piber (juments et poulains au pré)
vue 1107 fois - LIPIZZAN - Autriche : Haras de Piber (juments et poulains au pré)
vue 1199 fois - LIPIZZAN - Autriche : Haras de Piber (marquage représentatif de l'élevage)
vue 1180 fois - LIPIZZAN - Roumanie : Haras de Simbata de Jos (jeunes juments)
vue 990 fois - LIPIZZAN - Roumanie : Haras de Simbata de Jos (jeunes juments)
vue 1016 fois - LIPIZZAN - Slovénie : haras de Lipica (combat d'étalons)
vue 1144 fois - LIPIZZAN - Slovénie : haras de Lipica (étalons en liberté autour du haras)
vue 1036 fois - LIPIZZAN - Slovénie : haras de Lipica (étalons en liberté autour du haras)
vue 1096 fois - LIPIZZAN - Slovénie : haras de Lipica (jeunes étalons en liberté autour du haras)
vue 1047 fois - LIPIZZAN - Slovénie : haras de Lipica : juments suitées en liberté autour du haras
vue 1038 fois - SOUSSE (Tunisie) - musée des mosaïques : Triomphe de Bacchus (motifs de la partie supérieure)
vue 4013 fois - COURGETTE : fleur farcie (Auberge du Poids Public à Saint-Félix-Lauragais - 31)
vue 4164 fois - RAGOUT de FÈVES printanières (Auberge du Poids Public à Saint-Félix-Lauragais - 31)
vue 1912 fois - COCKTAIL CITRON ORANGE (restaurant OKINAWA à Montauban - 82)
vue 1076 fois - COCKTAIL FRAISE BANANE (restaurant OKINAWA à Montauban - 82)
vue 1128 fois - SALADE de crudités (restaurant OKINAWA à Montauban - 82)
vue 1253 fois - SALADE SHIRIMI (restaurant OKINAWA à Montauban - 82)
vue 1373 fois - SOUPE Okinawa aux champignons (restaurant OKINAWA à Montauban - 82)
vue 1303 fois - MAKIS SUSHIS, NIGIRIS SUSHIS, SASHIMIS (restaurant OKINAWA à Montauban - 82)
vue 1754 fois - MAKIS SUSHIS et URA MAKIS (restaurant OKINAWA à Montauban - 82)
vue 1711 fois - Beignets de fleurs d'ACACIA en tempura (Auberge du Poids Public à Saint-Félix-Lauragais - 31)
vue 4827 fois - NABEUL - souk des dinandiers
vue 1936 fois - FOUM TATAOUINE (Tunisie) - Festival des ksour : défilé des femmes en costumes de fête
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vue 3451 fois - FOUM TATAOUINE (Tunisie) - Festival des ksour : portraits de femmes en costumes de fête arborant les "rihana" (longues "chaines du bonheur")
vue 3090 fois - FOUM TATAOUINE (Tunisie) - Festival des ksour : Portrait de femme
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vue 2560 fois - FOUM TATAOUINE (Tunisie) - Festival des ksour : portrait de femme arborant les "rihana" (longues "chaînes du bonheur")
vue 2596 fois - FOUM TATAOUINE (Tunisie) - Festival des ksour : portrait de femme arborant les "rihana" (longues "chaînes du bonheur")
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