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Pradžia 38
Publikavimo data / 2016 / Kovas / 8
- Accras de MORUE et quetchshup de prunes en Amuse-bouche - La Table des Merville à Castanet-Tolosan (31)
5678 paspaudimai - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville (la façade)
1470 paspaudimai - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : le service avec Cécile Coiffard, Brice Mialet et Jean-François Sceber (le sommelier)
2046 paspaudimai - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1446 paspaudimai - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1384 paspaudimai - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1331 paspaudimai - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1438 paspaudimai - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1357 paspaudimai - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1309 paspaudimai - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1279 paspaudimai - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1345 paspaudimai - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant (cuisine à droite)
1444 paspaudimai - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant (cuisine au fond)
1370 paspaudimai - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : Thierry Claudie Merville en cuisine
1401 paspaudimai - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : Thierry et Claudie Merville
1559 paspaudimai - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : Thierry Merville en cuisine
1325 paspaudimai - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : Thierry Merville en cuisine
1391 paspaudimai - Cocktail au Kiwi, citron vert, vodka et glace pilée, mixés au blender ( La Table des Mervilles àa Castanet-Tolosan - 31)
2853 paspaudimai - Croque-Madame Merville aux TRUFFES (œuf mollet enrobé de brisures de truffes, toasts fourrés au Cantal fermier truffé par Thierry Merville (La Table des Mervilles a Castanet-Tolosan - 31)
5610 paspaudimai - Dome de MAIGRE aux noix de Saint-Jacques, ciboulette hachée, échalottes et zestes de citron par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet- Tolosan - 31)
4106 paspaudimai - Dome de MAIGRE aux noix de Saint-Jacques, ciboulette hachée, échalottes et zestes de citron, accompagné de gamberro rosso de Méditerranéee (gambas) par Thierry Merville La Table des Mervilles a Castanet Tolosan 31
3913 paspaudimai - MILLEFEUILLE à la vanille Bourbon accompagné de caramel chaud par Thierry Merville (La Table des Merville à Castanet-Tolosan - 31)
2327 paspaudimai - Mise en bouche de la Table des Mervilles à Castanet-Tolosan (31) : royale de FOIE GRAS gourmande (cubes de foie gras dans une émulsion de volaille aux TRUFFES)
4882 paspaudimai - NOIX DE SAINT-JACQUES panées, petits artichauts bio au SAFRAN de Pompertuzat, chorizo de PORC NOIR de Bigorre par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet-Tolosan - 31)
17214 paspaudimai - PIGEON élevé par la maison Cassard à Pornic, farci au FOIE GRAS et en manteau de blettes sur une crème de blettes au parmesan et pignons de pin, navets et gnocchis (1er prix Vanel d Or 2016) par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet-Tolosa
4129 paspaudimai - Plateau de FROMAGES (à gauche le pavé de Toulouse) de la Table des Mervilles à Castenet-Tolosan - 31
2760 paspaudimai - Soupe d'ortie, jambon de PORC noir de Bigorre, gratons de CANARD, copeaux de fromage de Laguiole, ASPERGES VERTES, fèves et petits pois, julienne de TRUFFES par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet- Tolosan - 31)
3255 paspaudimai - "TOULOUSMISU" (création unique autour de la VIOLETTE) : chocolat, mascarpone et glace à la violette par Thierry Merville (la Table des Mervilles à Castanet-Tolosane - 31)
5787 paspaudimai - "TOULOUSMISU" (création unique autour de la VIOLETTE) : chocolat, mascarpone et glace à la violette par Thierry Merville (la Table des Mervilles à Castanet-Tolosane - 31)
5507 paspaudimai - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : la cuisine ouverte sur la salle de restaurant
1523 paspaudimai - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : présentation de truffes
3292 paspaudimai - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : présentation des couverts
1427 paspaudimai - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : produits proposés à base de VIOLETTES
1687 paspaudimai - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1325 paspaudimai - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1346 paspaudimai - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle et cuisine au fond
1370 paspaudimai - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : Thierry Claudie Merville en cuisine
1404 paspaudimai - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville :Thierry Merville en cuisine
1454 paspaudimai