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Data do envío / 2016 / Marzo / 8
- Accras de MORUE et quetchshup de prunes en Amuse-bouche - La Table des Merville à Castanet-Tolosan (31)
5679 Accesos - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville (la façade)
1471 Accesos - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : le service avec Cécile Coiffard, Brice Mialet et Jean-François Sceber (le sommelier)
2047 Accesos - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1446 Accesos - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1384 Accesos - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1332 Accesos - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1439 Accesos - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1358 Accesos - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1310 Accesos - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1280 Accesos - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1346 Accesos - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant (cuisine à droite)
1445 Accesos - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant (cuisine au fond)
1371 Accesos - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : Thierry Claudie Merville en cuisine
1402 Accesos - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : Thierry et Claudie Merville
1559 Accesos - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : Thierry Merville en cuisine
1326 Accesos - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : Thierry Merville en cuisine
1391 Accesos - Cocktail au Kiwi, citron vert, vodka et glace pilée, mixés au blender ( La Table des Mervilles àa Castanet-Tolosan - 31)
2853 Accesos - Croque-Madame Merville aux TRUFFES (œuf mollet enrobé de brisures de truffes, toasts fourrés au Cantal fermier truffé par Thierry Merville (La Table des Mervilles a Castanet-Tolosan - 31)
5615 Accesos - Dome de MAIGRE aux noix de Saint-Jacques, ciboulette hachée, échalottes et zestes de citron par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet- Tolosan - 31)
4107 Accesos - Dome de MAIGRE aux noix de Saint-Jacques, ciboulette hachée, échalottes et zestes de citron, accompagné de gamberro rosso de Méditerranéee (gambas) par Thierry Merville La Table des Mervilles a Castanet Tolosan 31
3913 Accesos - MILLEFEUILLE à la vanille Bourbon accompagné de caramel chaud par Thierry Merville (La Table des Merville à Castanet-Tolosan - 31)
2328 Accesos - Mise en bouche de la Table des Mervilles à Castanet-Tolosan (31) : royale de FOIE GRAS gourmande (cubes de foie gras dans une émulsion de volaille aux TRUFFES)
4884 Accesos - NOIX DE SAINT-JACQUES panées, petits artichauts bio au SAFRAN de Pompertuzat, chorizo de PORC NOIR de Bigorre par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet-Tolosan - 31)
17226 Accesos - PIGEON élevé par la maison Cassard à Pornic, farci au FOIE GRAS et en manteau de blettes sur une crème de blettes au parmesan et pignons de pin, navets et gnocchis (1er prix Vanel d Or 2016) par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet-Tolosa
4130 Accesos - Plateau de FROMAGES (à gauche le pavé de Toulouse) de la Table des Mervilles à Castenet-Tolosan - 31
2760 Accesos - Soupe d'ortie, jambon de PORC noir de Bigorre, gratons de CANARD, copeaux de fromage de Laguiole, ASPERGES VERTES, fèves et petits pois, julienne de TRUFFES par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet- Tolosan - 31)
3255 Accesos - "TOULOUSMISU" (création unique autour de la VIOLETTE) : chocolat, mascarpone et glace à la violette par Thierry Merville (la Table des Mervilles à Castanet-Tolosane - 31)
5788 Accesos - "TOULOUSMISU" (création unique autour de la VIOLETTE) : chocolat, mascarpone et glace à la violette par Thierry Merville (la Table des Mervilles à Castanet-Tolosane - 31)
5507 Accesos - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : la cuisine ouverte sur la salle de restaurant
1523 Accesos - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : présentation de truffes
3292 Accesos - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : présentation des couverts
1428 Accesos - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : produits proposés à base de VIOLETTES
1688 Accesos - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1325 Accesos - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1347 Accesos - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle et cuisine au fond
1370 Accesos - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : Thierry Claudie Merville en cuisine
1406 Accesos - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville :Thierry Merville en cuisine
1454 Accesos