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Fecha de publicación / 2016 / Marzo / 8
- Accras de MORUE et quetchshup de prunes en Amuse-bouche - La Table des Merville à Castanet-Tolosan (31)
5679 visitas - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville (la façade)
1471 visitas - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : le service avec Cécile Coiffard, Brice Mialet et Jean-François Sceber (le sommelier)
2047 visitas - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1446 visitas - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1384 visitas - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1332 visitas - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1439 visitas - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1359 visitas - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1310 visitas - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1280 visitas - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1346 visitas - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant (cuisine à droite)
1445 visitas - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant (cuisine au fond)
1371 visitas - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : Thierry Claudie Merville en cuisine
1402 visitas - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : Thierry et Claudie Merville
1559 visitas - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : Thierry Merville en cuisine
1326 visitas - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : Thierry Merville en cuisine
1392 visitas - Cocktail au Kiwi, citron vert, vodka et glace pilée, mixés au blender ( La Table des Mervilles àa Castanet-Tolosan - 31)
2853 visitas - Croque-Madame Merville aux TRUFFES (œuf mollet enrobé de brisures de truffes, toasts fourrés au Cantal fermier truffé par Thierry Merville (La Table des Mervilles a Castanet-Tolosan - 31)
5615 visitas - Dome de MAIGRE aux noix de Saint-Jacques, ciboulette hachée, échalottes et zestes de citron par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet- Tolosan - 31)
4107 visitas - Dome de MAIGRE aux noix de Saint-Jacques, ciboulette hachée, échalottes et zestes de citron, accompagné de gamberro rosso de Méditerranéee (gambas) par Thierry Merville La Table des Mervilles a Castanet Tolosan 31
3913 visitas - MILLEFEUILLE à la vanille Bourbon accompagné de caramel chaud par Thierry Merville (La Table des Merville à Castanet-Tolosan - 31)
2328 visitas - Mise en bouche de la Table des Mervilles à Castanet-Tolosan (31) : royale de FOIE GRAS gourmande (cubes de foie gras dans une émulsion de volaille aux TRUFFES)
4884 visitas - NOIX DE SAINT-JACQUES panées, petits artichauts bio au SAFRAN de Pompertuzat, chorizo de PORC NOIR de Bigorre par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet-Tolosan - 31)
17230 visitas - PIGEON élevé par la maison Cassard à Pornic, farci au FOIE GRAS et en manteau de blettes sur une crème de blettes au parmesan et pignons de pin, navets et gnocchis (1er prix Vanel d Or 2016) par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet-Tolosa
4130 visitas - Plateau de FROMAGES (à gauche le pavé de Toulouse) de la Table des Mervilles à Castenet-Tolosan - 31
2761 visitas - Soupe d'ortie, jambon de PORC noir de Bigorre, gratons de CANARD, copeaux de fromage de Laguiole, ASPERGES VERTES, fèves et petits pois, julienne de TRUFFES par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet- Tolosan - 31)
3255 visitas - "TOULOUSMISU" (création unique autour de la VIOLETTE) : chocolat, mascarpone et glace à la violette par Thierry Merville (la Table des Mervilles à Castanet-Tolosane - 31)
5788 visitas - "TOULOUSMISU" (création unique autour de la VIOLETTE) : chocolat, mascarpone et glace à la violette par Thierry Merville (la Table des Mervilles à Castanet-Tolosane - 31)
5507 visitas - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : la cuisine ouverte sur la salle de restaurant
1523 visitas - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : présentation de truffes
3292 visitas - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : présentation des couverts
1428 visitas - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : produits proposés à base de VIOLETTES
1688 visitas - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1325 visitas - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1347 visitas - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle et cuisine au fond
1370 visitas - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : Thierry Claudie Merville en cuisine
1406 visitas - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville :Thierry Merville en cuisine
1456 visitas