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Veröffentlichungsdatum / 2016 / März / 8
- Accras de MORUE et quetchshup de prunes en Amuse-bouche - La Table des Merville à Castanet-Tolosan (31)
5675 Aufrufe - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville (la façade)
1470 Aufrufe - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : le service avec Cécile Coiffard, Brice Mialet et Jean-François Sceber (le sommelier)
2046 Aufrufe - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1446 Aufrufe - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1383 Aufrufe - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1331 Aufrufe - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1438 Aufrufe - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1357 Aufrufe - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1309 Aufrufe - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1279 Aufrufe - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1345 Aufrufe - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant (cuisine à droite)
1444 Aufrufe - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant (cuisine au fond)
1370 Aufrufe - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : Thierry Claudie Merville en cuisine
1401 Aufrufe - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : Thierry et Claudie Merville
1559 Aufrufe - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : Thierry Merville en cuisine
1325 Aufrufe - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : Thierry Merville en cuisine
1391 Aufrufe - Cocktail au Kiwi, citron vert, vodka et glace pilée, mixés au blender ( La Table des Mervilles àa Castanet-Tolosan - 31)
2853 Aufrufe - Croque-Madame Merville aux TRUFFES (œuf mollet enrobé de brisures de truffes, toasts fourrés au Cantal fermier truffé par Thierry Merville (La Table des Mervilles a Castanet-Tolosan - 31)
5610 Aufrufe - Dome de MAIGRE aux noix de Saint-Jacques, ciboulette hachée, échalottes et zestes de citron par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet- Tolosan - 31)
4106 Aufrufe - Dome de MAIGRE aux noix de Saint-Jacques, ciboulette hachée, échalottes et zestes de citron, accompagné de gamberro rosso de Méditerranéee (gambas) par Thierry Merville La Table des Mervilles a Castanet Tolosan 31
3913 Aufrufe - MILLEFEUILLE à la vanille Bourbon accompagné de caramel chaud par Thierry Merville (La Table des Merville à Castanet-Tolosan - 31)
2327 Aufrufe - Mise en bouche de la Table des Mervilles à Castanet-Tolosan (31) : royale de FOIE GRAS gourmande (cubes de foie gras dans une émulsion de volaille aux TRUFFES)
4881 Aufrufe - NOIX DE SAINT-JACQUES panées, petits artichauts bio au SAFRAN de Pompertuzat, chorizo de PORC NOIR de Bigorre par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet-Tolosan - 31)
17210 Aufrufe - PIGEON élevé par la maison Cassard à Pornic, farci au FOIE GRAS et en manteau de blettes sur une crème de blettes au parmesan et pignons de pin, navets et gnocchis (1er prix Vanel d Or 2016) par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet-Tolosa
4129 Aufrufe - Plateau de FROMAGES (à gauche le pavé de Toulouse) de la Table des Mervilles à Castenet-Tolosan - 31
2759 Aufrufe - Soupe d'ortie, jambon de PORC noir de Bigorre, gratons de CANARD, copeaux de fromage de Laguiole, ASPERGES VERTES, fèves et petits pois, julienne de TRUFFES par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet- Tolosan - 31)
3255 Aufrufe - "TOULOUSMISU" (création unique autour de la VIOLETTE) : chocolat, mascarpone et glace à la violette par Thierry Merville (la Table des Mervilles à Castanet-Tolosane - 31)
5786 Aufrufe - "TOULOUSMISU" (création unique autour de la VIOLETTE) : chocolat, mascarpone et glace à la violette par Thierry Merville (la Table des Mervilles à Castanet-Tolosane - 31)
5504 Aufrufe - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : la cuisine ouverte sur la salle de restaurant
1523 Aufrufe - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : présentation de truffes
3291 Aufrufe - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : présentation des couverts
1427 Aufrufe - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : produits proposés à base de VIOLETTES
1687 Aufrufe - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1324 Aufrufe - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1346 Aufrufe - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle et cuisine au fond
1369 Aufrufe - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : Thierry Claudie Merville en cuisine
1404 Aufrufe - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville :Thierry Merville en cuisine
1453 Aufrufe