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Llista mensual
Data de publicació / 2016 / Març / 8
- Accras de MORUE et quetchshup de prunes en Amuse-bouche - La Table des Merville à Castanet-Tolosan (31)
5679 visualitzacions - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville (la façade)
1471 visualitzacions - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : le service avec Cécile Coiffard, Brice Mialet et Jean-François Sceber (le sommelier)
2047 visualitzacions - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1446 visualitzacions - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1384 visualitzacions - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1332 visualitzacions - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1438 visualitzacions - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1357 visualitzacions - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1309 visualitzacions - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1280 visualitzacions - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1346 visualitzacions - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant (cuisine à droite)
1445 visualitzacions - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant (cuisine au fond)
1371 visualitzacions - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : Thierry Claudie Merville en cuisine
1402 visualitzacions - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : Thierry et Claudie Merville
1559 visualitzacions - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : Thierry Merville en cuisine
1326 visualitzacions - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : Thierry Merville en cuisine
1391 visualitzacions - Cocktail au Kiwi, citron vert, vodka et glace pilée, mixés au blender ( La Table des Mervilles àa Castanet-Tolosan - 31)
2853 visualitzacions - Croque-Madame Merville aux TRUFFES (œuf mollet enrobé de brisures de truffes, toasts fourrés au Cantal fermier truffé par Thierry Merville (La Table des Mervilles a Castanet-Tolosan - 31)
5612 visualitzacions - Dome de MAIGRE aux noix de Saint-Jacques, ciboulette hachée, échalottes et zestes de citron par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet- Tolosan - 31)
4106 visualitzacions - Dome de MAIGRE aux noix de Saint-Jacques, ciboulette hachée, échalottes et zestes de citron, accompagné de gamberro rosso de Méditerranéee (gambas) par Thierry Merville La Table des Mervilles a Castanet Tolosan 31
3913 visualitzacions - MILLEFEUILLE à la vanille Bourbon accompagné de caramel chaud par Thierry Merville (La Table des Merville à Castanet-Tolosan - 31)
2327 visualitzacions - Mise en bouche de la Table des Mervilles à Castanet-Tolosan (31) : royale de FOIE GRAS gourmande (cubes de foie gras dans une émulsion de volaille aux TRUFFES)
4882 visualitzacions - NOIX DE SAINT-JACQUES panées, petits artichauts bio au SAFRAN de Pompertuzat, chorizo de PORC NOIR de Bigorre par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet-Tolosan - 31)
17218 visualitzacions - PIGEON élevé par la maison Cassard à Pornic, farci au FOIE GRAS et en manteau de blettes sur une crème de blettes au parmesan et pignons de pin, navets et gnocchis (1er prix Vanel d Or 2016) par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet-Tolosa
4130 visualitzacions - Plateau de FROMAGES (à gauche le pavé de Toulouse) de la Table des Mervilles à Castenet-Tolosan - 31
2760 visualitzacions - Soupe d'ortie, jambon de PORC noir de Bigorre, gratons de CANARD, copeaux de fromage de Laguiole, ASPERGES VERTES, fèves et petits pois, julienne de TRUFFES par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet- Tolosan - 31)
3255 visualitzacions - "TOULOUSMISU" (création unique autour de la VIOLETTE) : chocolat, mascarpone et glace à la violette par Thierry Merville (la Table des Mervilles à Castanet-Tolosane - 31)
5787 visualitzacions - "TOULOUSMISU" (création unique autour de la VIOLETTE) : chocolat, mascarpone et glace à la violette par Thierry Merville (la Table des Mervilles à Castanet-Tolosane - 31)
5507 visualitzacions - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : la cuisine ouverte sur la salle de restaurant
1523 visualitzacions - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : présentation de truffes
3292 visualitzacions - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : présentation des couverts
1428 visualitzacions - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : produits proposés à base de VIOLETTES
1687 visualitzacions - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1325 visualitzacions - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1347 visualitzacions - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle et cuisine au fond
1370 visualitzacions - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : Thierry Claudie Merville en cuisine
1404 visualitzacions - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville :Thierry Merville en cuisine
1454 visualitzacions