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Data d'invio / 2015 / Novembre / 11
- BRIVEZAC : Domaine de Chirac de Jean Mage (la boutique)
viste 1069 - BRIVEZAC : Domaine de Chirac de Jean Magel (le chai à barriques : élevage en fûts de chêne)
viste 1114 - BRIVEZAC : Domaine de Chirac de Jean Mage : le vin paillé
viste 1313 - BRIVEZAC : Domaine de Chirac de Jean Mage : les vignobles
viste 2912 - BRIVEZAC - Domaine de Chirac de Jean Mage : raisins passerillés
viste 2692 - BRIVEZAC - Domaine de Chirac de Jean Mage : raisins passerillés
viste 2574 - BRIVEZAC - Domaine de Chirac de Jean Mage : raisins passerillés
viste 2678 - BRIVEZAC - Domaine de Chirac de Jean Mage : raisins passerillés
viste 2589 - BRIVEZAC - Domaine de Chirac de Jean Mage (le séchoir des raisins passerillés)
viste 1623 - BRIVEZAC - Domaine de Chirac de Jean Mage : vin paillé (blanc et Ambré)
viste 1124 - BRIVEZAC - Domaine de Chirac de Jean Mage : vin paillé (vieille bouteille)
viste 1182 - BRIVEZAC - Domaine de Chirac de Jean Mage : vin paillé (vieilles bouteilles)
viste 1120 - NOIX (Juglans regia) - variété "MARBOT" (spécifique de la Corrèze) - après lavage (Ferme des Gariottes à Branceilles)
viste 2192 - NOIX (Juglans regia) - variété "MARBOT" (spécifique de la Corrèze) - après lavage (Ferme des Gariottes à Branceilles)
viste 2272 - NOIX (Juglans regia) - variété "MARBOT" (spécifique de la Corrèze) - après lavage (Ferme des Gariottes à Branceilles)
viste 2566 - Fricassée d'ÉCREVISSES au SAFRAN par Yannick Éché (Auberge de l'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
viste 7476 - POULE de CAUSSADE fourrée au FOIE GRAS, sauce aux GIROLLES et au SAFRAN par Yannich Éché (Auberge de L' Hirondelle à Sain-Cirq - 82)
viste 64971 - Pastis du Quercy aux POMMES, sauce au caramel et au safran par Yannick Éché (Auberge de l'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
viste 4039 - POIRE pochée au vin rouge des côteaux du Quercy par Yannich Éché (Auberge de L'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
viste 2011 - BRANCEILLES - cave viticole : séchoir des raisins passerillés
viste 1673 - BRANCEILLES - Ferme des Gariottes : chaîne de traitement des châtaignes (1ère étape : le tri)
viste 1087 - BRANCEILLES - Ferme des Gariottes : chaîne de traitement des châtaignes (tri, lavage, séchage, calibrage)
viste 992 - BRANCEILLES - Ferme des Gariottes : chaîne de traitement des châtaignes (tri, lavage, séchage, calibrage)
viste 954 - Paupiette de Magret de CANARD fourrée au FOIE GRAS par Xavier Charaux (5 Sens à la Toque à Albias - 82)
viste 4216 - Carré de PORC NOIR gascon et sa poitrine doucement confite pendant 7 heures aux aromates par Xavier Charaux (5 Sens à la Toque à Albias - 82)
viste 3750 - IMPÉRIAL AMARENA au coulis de cerises amarena par Xavier Charaux (5 Sens à la Toque à Albias - 82)
viste 2252 - IMPÉRIAL AMARENA au coulis de cerises amarena par Xavier Charaux (5 Sens à la Toque à Albias - 82)
viste 2228