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Degemer 38
Deiziad-ouzhpennañ / 2016 / a viz Meurzh / 8
- CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville :Thierry Merville en cuisine
1465 klik - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : Thierry Claudie Merville en cuisine
1415 klik - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle et cuisine au fond
1379 klik - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1356 klik - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1330 klik - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : produits proposés à base de VIOLETTES
1710 klik - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : présentation des couverts
1437 klik - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : présentation de truffes
3322 klik - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : la cuisine ouverte sur la salle de restaurant
1532 klik - "TOULOUSMISU" (création unique autour de la VIOLETTE) : chocolat, mascarpone et glace à la violette par Thierry Merville (la Table des Mervilles à Castanet-Tolosane - 31)
5553 klik - "TOULOUSMISU" (création unique autour de la VIOLETTE) : chocolat, mascarpone et glace à la violette par Thierry Merville (la Table des Mervilles à Castanet-Tolosane - 31)
5844 klik - Soupe d'ortie, jambon de PORC noir de Bigorre, gratons de CANARD, copeaux de fromage de Laguiole, ASPERGES VERTES, fèves et petits pois, julienne de TRUFFES par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet- Tolosan - 31)
3303 klik - Plateau de FROMAGES (à gauche le pavé de Toulouse) de la Table des Mervilles à Castenet-Tolosan - 31
2784 klik - PIGEON élevé par la maison Cassard à Pornic, farci au FOIE GRAS et en manteau de blettes sur une crème de blettes au parmesan et pignons de pin, navets et gnocchis (1er prix Vanel d Or 2016) par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet-Tolosa
4163 klik - NOIX DE SAINT-JACQUES panées, petits artichauts bio au SAFRAN de Pompertuzat, chorizo de PORC NOIR de Bigorre par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet-Tolosan - 31)
17523 klik - Mise en bouche de la Table des Mervilles à Castanet-Tolosan (31) : royale de FOIE GRAS gourmande (cubes de foie gras dans une émulsion de volaille aux TRUFFES)
4959 klik - MILLEFEUILLE à la vanille Bourbon accompagné de caramel chaud par Thierry Merville (La Table des Merville à Castanet-Tolosan - 31)
2348 klik - Dome de MAIGRE aux noix de Saint-Jacques, ciboulette hachée, échalottes et zestes de citron, accompagné de gamberro rosso de Méditerranéee (gambas) par Thierry Merville La Table des Mervilles a Castanet Tolosan 31
3947 klik - Dome de MAIGRE aux noix de Saint-Jacques, ciboulette hachée, échalottes et zestes de citron par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet- Tolosan - 31)
4138 klik - Croque-Madame Merville aux TRUFFES (œuf mollet enrobé de brisures de truffes, toasts fourrés au Cantal fermier truffé par Thierry Merville (La Table des Mervilles a Castanet-Tolosan - 31)
5692 klik - Cocktail au Kiwi, citron vert, vodka et glace pilée, mixés au blender ( La Table des Mervilles àa Castanet-Tolosan - 31)
2874 klik - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : Thierry Merville en cuisine
1398 klik - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : Thierry Merville en cuisine
1331 klik - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : Thierry et Claudie Merville
1569 klik - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : Thierry Claudie Merville en cuisine
1411 klik - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant (cuisine au fond)
1380 klik - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant (cuisine à droite)
1454 klik - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1353 klik - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1290 klik - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1321 klik - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1366 klik - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1446 klik - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1341 klik - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1392 klik - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1454 klik - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : le service avec Cécile Coiffard, Brice Mialet et Jean-François Sceber (le sommelier)
2054 klik - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville (la façade)
1476 klik - Accras de MORUE et quetchshup de prunes en Amuse-bouche - La Table des Merville à Castanet-Tolosan (31)
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