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Tuis 38
Datum bygevoeg / 2016 / Maart / 8
- CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville :Thierry Merville en cuisine
1465 besoeke - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : Thierry Claudie Merville en cuisine
1415 besoeke - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle et cuisine au fond
1379 besoeke - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1356 besoeke - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1331 besoeke - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : produits proposés à base de VIOLETTES
1710 besoeke - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : présentation des couverts
1437 besoeke - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : présentation de truffes
3322 besoeke - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : la cuisine ouverte sur la salle de restaurant
1532 besoeke - "TOULOUSMISU" (création unique autour de la VIOLETTE) : chocolat, mascarpone et glace à la violette par Thierry Merville (la Table des Mervilles à Castanet-Tolosane - 31)
5553 besoeke - "TOULOUSMISU" (création unique autour de la VIOLETTE) : chocolat, mascarpone et glace à la violette par Thierry Merville (la Table des Mervilles à Castanet-Tolosane - 31)
5845 besoeke - Soupe d'ortie, jambon de PORC noir de Bigorre, gratons de CANARD, copeaux de fromage de Laguiole, ASPERGES VERTES, fèves et petits pois, julienne de TRUFFES par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet- Tolosan - 31)
3304 besoeke - Plateau de FROMAGES (à gauche le pavé de Toulouse) de la Table des Mervilles à Castenet-Tolosan - 31
2785 besoeke - PIGEON élevé par la maison Cassard à Pornic, farci au FOIE GRAS et en manteau de blettes sur une crème de blettes au parmesan et pignons de pin, navets et gnocchis (1er prix Vanel d Or 2016) par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet-Tolosa
4164 besoeke - NOIX DE SAINT-JACQUES panées, petits artichauts bio au SAFRAN de Pompertuzat, chorizo de PORC NOIR de Bigorre par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet-Tolosan - 31)
17524 besoeke - Mise en bouche de la Table des Mervilles à Castanet-Tolosan (31) : royale de FOIE GRAS gourmande (cubes de foie gras dans une émulsion de volaille aux TRUFFES)
4960 besoeke - MILLEFEUILLE à la vanille Bourbon accompagné de caramel chaud par Thierry Merville (La Table des Merville à Castanet-Tolosan - 31)
2349 besoeke - Dome de MAIGRE aux noix de Saint-Jacques, ciboulette hachée, échalottes et zestes de citron, accompagné de gamberro rosso de Méditerranéee (gambas) par Thierry Merville La Table des Mervilles a Castanet Tolosan 31
3947 besoeke - Dome de MAIGRE aux noix de Saint-Jacques, ciboulette hachée, échalottes et zestes de citron par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet- Tolosan - 31)
4138 besoeke - Croque-Madame Merville aux TRUFFES (œuf mollet enrobé de brisures de truffes, toasts fourrés au Cantal fermier truffé par Thierry Merville (La Table des Mervilles a Castanet-Tolosan - 31)
5695 besoeke - Cocktail au Kiwi, citron vert, vodka et glace pilée, mixés au blender ( La Table des Mervilles àa Castanet-Tolosan - 31)
2874 besoeke - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : Thierry Merville en cuisine
1398 besoeke - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : Thierry Merville en cuisine
1331 besoeke - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : Thierry et Claudie Merville
1569 besoeke - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : Thierry Claudie Merville en cuisine
1411 besoeke - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant (cuisine au fond)
1380 besoeke - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant (cuisine à droite)
1455 besoeke - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1353 besoeke - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1290 besoeke - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1322 besoeke - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1367 besoeke - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1447 besoeke - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1342 besoeke - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1392 besoeke - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1454 besoeke - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : le service avec Cécile Coiffard, Brice Mialet et Jean-François Sceber (le sommelier)
2054 besoeke - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville (la façade)
1477 besoeke - Accras de MORUE et quetchshup de prunes en Amuse-bouche - La Table des Merville à Castanet-Tolosan (31)
5736 besoeke