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Degemer 38
Deiziad-ouzhpennañ / 2016 / a viz Meurzh / 8
- CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville (la façade)
1485 klik - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : Thierry Claudie Merville en cuisine
1418 klik - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : Thierry Claudie Merville en cuisine
1425 klik - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : Thierry et Claudie Merville
1574 klik - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : Thierry Merville en cuisine
1339 klik - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : Thierry Merville en cuisine
1407 klik - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville :Thierry Merville en cuisine
1472 klik - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : la cuisine ouverte sur la salle de restaurant
1536 klik - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : le service avec Cécile Coiffard, Brice Mialet et Jean-François Sceber (le sommelier)
2069 klik - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : présentation de truffes
3343 klik - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : présentation des couverts
1445 klik - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : produits proposés à base de VIOLETTES
1723 klik - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1458 klik - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1396 klik - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1350 klik - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1451 klik - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1373 klik - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1326 klik - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1296 klik - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1359 klik - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1338 klik - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1363 klik - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant (cuisine à droite)
1469 klik - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant (cuisine au fond)
1389 klik - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle et cuisine au fond
1385 klik - "TOULOUSMISU" (création unique autour de la VIOLETTE) : chocolat, mascarpone et glace à la violette par Thierry Merville (la Table des Mervilles à Castanet-Tolosane - 31)
5882 klik - "TOULOUSMISU" (création unique autour de la VIOLETTE) : chocolat, mascarpone et glace à la violette par Thierry Merville (la Table des Mervilles à Castanet-Tolosane - 31)
5584 klik - Accras de MORUE et quetchshup de prunes en Amuse-bouche - La Table des Merville à Castanet-Tolosan (31)
5769 klik - Cocktail au Kiwi, citron vert, vodka et glace pilée, mixés au blender ( La Table des Mervilles àa Castanet-Tolosan - 31)
2890 klik - Croque-Madame Merville aux TRUFFES (œuf mollet enrobé de brisures de truffes, toasts fourrés au Cantal fermier truffé par Thierry Merville (La Table des Mervilles a Castanet-Tolosan - 31)
5776 klik - Dome de MAIGRE aux noix de Saint-Jacques, ciboulette hachée, échalottes et zestes de citron par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet- Tolosan - 31)
4154 klik - Dome de MAIGRE aux noix de Saint-Jacques, ciboulette hachée, échalottes et zestes de citron, accompagné de gamberro rosso de Méditerranéee (gambas) par Thierry Merville La Table des Mervilles a Castanet Tolosan 31
3965 klik - MILLEFEUILLE à la vanille Bourbon accompagné de caramel chaud par Thierry Merville (La Table des Merville à Castanet-Tolosan - 31)
2352 klik - Mise en bouche de la Table des Mervilles à Castanet-Tolosan (31) : royale de FOIE GRAS gourmande (cubes de foie gras dans une émulsion de volaille aux TRUFFES)
5021 klik - NOIX DE SAINT-JACQUES panées, petits artichauts bio au SAFRAN de Pompertuzat, chorizo de PORC NOIR de Bigorre par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet-Tolosan - 31)
17760 klik - PIGEON élevé par la maison Cassard à Pornic, farci au FOIE GRAS et en manteau de blettes sur une crème de blettes au parmesan et pignons de pin, navets et gnocchis (1er prix Vanel d Or 2016) par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet-Tolosa
4190 klik - Plateau de FROMAGES (à gauche le pavé de Toulouse) de la Table des Mervilles à Castenet-Tolosan - 31
2805 klik - Soupe d'ortie, jambon de PORC noir de Bigorre, gratons de CANARD, copeaux de fromage de Laguiole, ASPERGES VERTES, fèves et petits pois, julienne de TRUFFES par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet- Tolosan - 31)
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