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Hjem 38
Innleggsdato / 2016 / Mars / 8
- Accras de MORUE et quetchshup de prunes en Amuse-bouche - La Table des Merville à Castanet-Tolosan (31)
5768 treff - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville (la façade)
1485 treff - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : le service avec Cécile Coiffard, Brice Mialet et Jean-François Sceber (le sommelier)
2069 treff - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1458 treff - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1396 treff - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1349 treff - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1451 treff - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1373 treff - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1326 treff - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1296 treff - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1358 treff - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant (cuisine à droite)
1469 treff - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant (cuisine au fond)
1389 treff - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : Thierry Claudie Merville en cuisine
1418 treff - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : Thierry et Claudie Merville
1573 treff - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : Thierry Merville en cuisine
1339 treff - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : Thierry Merville en cuisine
1407 treff - Cocktail au Kiwi, citron vert, vodka et glace pilée, mixés au blender ( La Table des Mervilles àa Castanet-Tolosan - 31)
2890 treff - Croque-Madame Merville aux TRUFFES (œuf mollet enrobé de brisures de truffes, toasts fourrés au Cantal fermier truffé par Thierry Merville (La Table des Mervilles a Castanet-Tolosan - 31)
5776 treff - Dome de MAIGRE aux noix de Saint-Jacques, ciboulette hachée, échalottes et zestes de citron par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet- Tolosan - 31)
4154 treff - Dome de MAIGRE aux noix de Saint-Jacques, ciboulette hachée, échalottes et zestes de citron, accompagné de gamberro rosso de Méditerranéee (gambas) par Thierry Merville La Table des Mervilles a Castanet Tolosan 31
3965 treff - MILLEFEUILLE à la vanille Bourbon accompagné de caramel chaud par Thierry Merville (La Table des Merville à Castanet-Tolosan - 31)
2352 treff - Mise en bouche de la Table des Mervilles à Castanet-Tolosan (31) : royale de FOIE GRAS gourmande (cubes de foie gras dans une émulsion de volaille aux TRUFFES)
5021 treff - NOIX DE SAINT-JACQUES panées, petits artichauts bio au SAFRAN de Pompertuzat, chorizo de PORC NOIR de Bigorre par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet-Tolosan - 31)
17757 treff - PIGEON élevé par la maison Cassard à Pornic, farci au FOIE GRAS et en manteau de blettes sur une crème de blettes au parmesan et pignons de pin, navets et gnocchis (1er prix Vanel d Or 2016) par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet-Tolosa
4190 treff - Plateau de FROMAGES (à gauche le pavé de Toulouse) de la Table des Mervilles à Castenet-Tolosan - 31
2805 treff - Soupe d'ortie, jambon de PORC noir de Bigorre, gratons de CANARD, copeaux de fromage de Laguiole, ASPERGES VERTES, fèves et petits pois, julienne de TRUFFES par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet- Tolosan - 31)
3343 treff - "TOULOUSMISU" (création unique autour de la VIOLETTE) : chocolat, mascarpone et glace à la violette par Thierry Merville (la Table des Mervilles à Castanet-Tolosane - 31)
5882 treff - "TOULOUSMISU" (création unique autour de la VIOLETTE) : chocolat, mascarpone et glace à la violette par Thierry Merville (la Table des Mervilles à Castanet-Tolosane - 31)
5584 treff - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : la cuisine ouverte sur la salle de restaurant
1536 treff - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : présentation de truffes
3343 treff - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : présentation des couverts
1445 treff - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : produits proposés à base de VIOLETTES
1723 treff - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1338 treff - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
1363 treff - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle et cuisine au fond
1385 treff - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : Thierry Claudie Merville en cuisine
1425 treff - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville :Thierry Merville en cuisine
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