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Data d'invio / 2015 / Novembre / 11
- BRIVEZAC : Domaine de Chirac de Jean Mage (la boutique)
viste 1081 - BRIVEZAC : Domaine de Chirac de Jean Magel (le chai à barriques : élevage en fûts de chêne)
viste 1125 - BRIVEZAC : Domaine de Chirac de Jean Mage : le vin paillé
viste 1326 - BRIVEZAC : Domaine de Chirac de Jean Mage : les vignobles
viste 2935 - BRIVEZAC - Domaine de Chirac de Jean Mage : raisins passerillés
viste 2739 - BRIVEZAC - Domaine de Chirac de Jean Mage : raisins passerillés
viste 2612 - BRIVEZAC - Domaine de Chirac de Jean Mage : raisins passerillés
viste 2712 - BRIVEZAC - Domaine de Chirac de Jean Mage : raisins passerillés
viste 2632 - BRIVEZAC - Domaine de Chirac de Jean Mage (le séchoir des raisins passerillés)
viste 1644 - BRIVEZAC - Domaine de Chirac de Jean Mage : vin paillé (blanc et Ambré)
viste 1131 - BRIVEZAC - Domaine de Chirac de Jean Mage : vin paillé (vieille bouteille)
viste 1192 - BRIVEZAC - Domaine de Chirac de Jean Mage : vin paillé (vieilles bouteilles)
viste 1127 - NOIX (Juglans regia) - variété "MARBOT" (spécifique de la Corrèze) - après lavage (Ferme des Gariottes à Branceilles)
viste 2212 - NOIX (Juglans regia) - variété "MARBOT" (spécifique de la Corrèze) - après lavage (Ferme des Gariottes à Branceilles)
viste 2291 - NOIX (Juglans regia) - variété "MARBOT" (spécifique de la Corrèze) - après lavage (Ferme des Gariottes à Branceilles)
viste 2588 - Fricassée d'ÉCREVISSES au SAFRAN par Yannick Éché (Auberge de l'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
viste 7685 - POULE de CAUSSADE fourrée au FOIE GRAS, sauce aux GIROLLES et au SAFRAN par Yannich Éché (Auberge de L' Hirondelle à Sain-Cirq - 82)
viste 69333 - Pastis du Quercy aux POMMES, sauce au caramel et au safran par Yannick Éché (Auberge de l'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
viste 4065 - POIRE pochée au vin rouge des côteaux du Quercy par Yannich Éché (Auberge de L'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
viste 2021 - BRANCEILLES - cave viticole : séchoir des raisins passerillés
viste 1691 - BRANCEILLES - Ferme des Gariottes : chaîne de traitement des châtaignes (1ère étape : le tri)
viste 1094 - BRANCEILLES - Ferme des Gariottes : chaîne de traitement des châtaignes (tri, lavage, séchage, calibrage)
viste 999 - BRANCEILLES - Ferme des Gariottes : chaîne de traitement des châtaignes (tri, lavage, séchage, calibrage)
viste 962 - Paupiette de Magret de CANARD fourrée au FOIE GRAS par Xavier Charaux (5 Sens à la Toque à Albias - 82)
viste 4275 - Carré de PORC NOIR gascon et sa poitrine doucement confite pendant 7 heures aux aromates par Xavier Charaux (5 Sens à la Toque à Albias - 82)
viste 3781 - IMPÉRIAL AMARENA au coulis de cerises amarena par Xavier Charaux (5 Sens à la Toque à Albias - 82)
viste 2263 - IMPÉRIAL AMARENA au coulis de cerises amarena par Xavier Charaux (5 Sens à la Toque à Albias - 82)
viste 2247