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Főoldal / Keresés eredménye 280
- FROMAGE fermier au torchon parfumé aux TRUFFES par Jacques Bardy (Au Bon Accueil à Alban - 81) - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)
4705 találat - Galet de chèvre cendré fourré de mascarpone et truffe d'été sur lichen de truffe d'été, copeaux de betterave par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
3668 találat - Gérard et Valérie GARRIGUES présentant des truffes noires
1242 találat - Gérard et Valérie GARRIGUES présentant des truffes noires
1272 találat - GLACE et TIRAMISU aux TRUFFES (original)
1491 találat - GLACE et TIRAMISU aux TRUFFES (sur toile)
1458 találat - Gnocchis à la Cadurcienne : copeaux de FOIE GRAS sur des gnocchis (céleri et pommes de terre), pied de cochon aux truffes et pousses d'épinards, émulsion : jus de truffe, bouillon de poule, barres de foie gras et cerneaux de noix infusés
3434 találat - Gourmandise truffée : Opéra, crème glacée au chocolat blanc, macaron à la crème patissière truffée, râpé de TRUFFES par Alexandre (Hostellerie du Parc) - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Ca
5014 találat - GOURMANDISES HIVER 2017 2018 - TRUFFES NOIRES
1008 találat - GOURMANDISES n° 17 hiver 2021 - TRUFFE D'ALBA
905 találat - GOURMANDISES n° 17 hiver 2021 - TRUFFE DE BOURGOGNE
917 találat - GOURMANDISES n° 17 hiver 2021 - TRUFFE NOIRE
1081 találat - GOURMANDISES n° 17 hiver 2021 - TRUFFE NOIRE
1081 találat - GOURMANDISES n° 17 hiver 2021 : Truffe en puits
1150 találat - Gravlax de SAUMON, bavarois de poireaux à la TRUFFE, pulpe de persil par Adrien Manac'h (La Table de Haute-Serre à Cieurac - 46)
3452 találat - Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81) - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016
1568 találat - Hostellerie du Parc Les Cabannes (81) : DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016
1301 találat - Hostellerie du Parc Les Cabannes (81) : DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016
1343 találat - Hostellerie du Parc Les Cabannes (81) : DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016
1451 találat - HUITRES DE SAINT VAAST pochées au Saké sur une crème de TRUFFES noires
1230 találat - HUITRES DE SAINT VAAST pochees au Sake sur une creme de TRUFFES noires dans ramequin jaune
574 találat - Joue de BŒUF confite, FOIE GRAS poêlé, lamelle de TRUFFE NOIRE, jus épinard et céleri par Jérôme Burel, Ô Berges de L'Assou à Monteils (12)
1099 találat - Jus de ris de veau truffé par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laguepie - 82)
3969 találat - L'ŒUF "Pierre Marre" : œuf poché, foie gras poëlé et sauce aux truffes par Alexandre Marre (Le Balandre à Cahors - 46)
5329 találat - LA-TRUFFES-ET-SES-TERROIRS couv
461 találat - LALBENQUE (environs) - cavage : récolte de la truffe noire
1913 találat - LALBENQUE (environs) - cavage : récolte de la truffe noire avec un cochon
2201 találat - LALBENQUE (environs) - cavage : récolte de la truffe noire avec un cochon
2215 találat - LALBENQUE (environs) - cavage : récolte de la truffe noire avec un cochon
2016 találat - LALBENQUE (environs) - cavage : récolte de la truffe noire avec un cochon
1983 találat - LALBENQUE (environs) - cavage avec un cochon : le départ pour la truffière
1905 találat - LALBENQUE (environs) - cavage avec un cochon dans une truffière
1920 találat - LALBENQUE (environs) - cavage avec un cochon dans une truffière
1750 találat - LALBENQUE - concours de truffes
1843 találat - LALBENQUE - concours de truffes
1881 találat - LALBENQUE - concours de truffes
1842 találat - LALBENQUE - concours de truffes : notation du jury
1856 találat - LALBENQUE - concours de truffes : remise des prix
1922 találat - LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : bénédiction des chiens et du cochon
1105 találat - LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : bénédiction des chiens et du cochon
1067 találat - LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : bénédiction des chiens et du cochon
985 találat - LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : chiens truffiers (bergers australiens)
994 találat - LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : fabrication des omelettes aux truffes
1003 találat - LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : Inititation culinaire autour de la truffe par Alexis Pelissou et Gérard Baud (Blancs de volaille, champignons, macaronis aux truffes)
1055 találat - LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : Inititation culinaire autour de la truffe par Alexis Pelissou et Gérard Baud (Blancs de volaille, champignons, macaronis aux truffes)
974 találat - LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : Inititation culinaire autour de la truffe par Alexis Pelissou et Gérard Baud (Blancs de volaille, champignons, macaronis aux truffes) - dégustation
961 találat - LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : Inititation culinaire autour de la truffe par Alexis Pelissou et Gérard Baud : Velouté de poireaux, pommes de terre truffés (dégustation)
919 találat - LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : repas gastronomique du 29 janvier 2017
1081 találat - LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : repas gastronomique par La Chartreuse à Cahors
1019 találat - LALBENQUE - marché de la fête de la TRUFFE : charmes communs mycorrhizés
1005 találat - LALBENQUE - marché de la fête de la TRUFFE : Cistes violets (Cistus incanus) mycorhizés
1097 találat - LALBENQUE - marché de la truffe du mardi
2861 találat - LALBENQUE - marché de la truffe du mardi
2862 találat - LALBENQUE - marché de la truffe du mardi
2978 találat - LALBENQUE - marché de la truffe du mardi
2998 találat - LALBENQUE - marché de la truffe du mardi
2947 találat - LALBENQUE - marché de la truffe du mardi (les paniers)
1892 találat - LALBENQUE - panneau truffes
964 találat - LALBENQUE - syndicat des producteurs de truffes : la bannière
1871 találat - LIÈVRE à la ROYALE
3570 találat - LIÈVRE à la Royale (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
3432 találat - LIÈVRE à la ROYALE (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
5248 találat - LIÈVRE À LA ROYALE : garnissage du paletot avec la farce, le foie gras et les truffes par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2734 találat - LIÈVRE À LA ROYALE et rable de lièvre en saupiquet accompagnés d'une purée de CÉLERI aux TRUFFES, d'une purée de NÈFLES sauvages et d'une mini betterave rouge par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
3731 találat - LIÈVRE à la Royale sur un blini de pommes de terre Agata au mascarpone, châtaignes, crosnes et gelée de groseilles (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
3649 találat - Magazine GOURMANDISES - HIVER 2016-2017 : LA TRUFFE (3-4)
2442 találat - Magazine GOURMANDISES - HIVER 2016-2017 : LA TRUFFE (5-6)
2624 találat - Mascarpone laqué chocolat saupoudré de poudre dorée sur un nid de brunoise de truffe noire, sirop café noisette par Jérôme Burel
904 találat - Médaillon de ris de VEAU sur sa tarte fine à l'étuvée de poireaux TRUFFÉS par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laguepie - 82) - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)
4448 találat - Mini ratatouille d antan panais betterave chioggia celeri rave accompagnees de Saint Jacques et TRUFFES d ete asperges sauvages et pommes de terre truffees et vitelottes ecrasees et pois gourmands par Guy HERAULT
2764 találat - MIQUE traditionnelle du Lot avec effilochée de CANARD, FOIE GRAS et TRUFFE NOIRE par Julien Poisot (Château de Mercuès - 46)
3942 találat - Mise en bouche aux arômes de TRUFFES par La Chartreuse a Cahors 46 Repas gastronomique de la FËte de la TRUFFE à Lalbenque (46)
2947 találat - Mise en bouche de la Table des Mervilles à Castanet-Tolosan (31) : royale de FOIE GRAS gourmande (cubes de foie gras dans une émulsion de volaille aux TRUFFES)
4815 találat - Mouillettes de FOIE GRAS oeuf mollet TRUFFES (Le Clos Monteils à Monteils - 82)
6081 találat - MOUSSE au CHOCOLAT BLANC TRUFFÉE
399 találat - MOUSSE au CHOCOLAT NOIR et BLANC TRUFFÉE
420 találat - MOUSSE au CHOCOLAT NOIR TRUFFÉE
421 találat - Noix de RIS de VEAU selon Monsieur Loiseau, fumé au foin, purée de pommes de terre à la truffe noire de Lalbenque, jus de veau au laurier par Julien Poisot (Château de Mercuès - 46)
2132 találat - NOIX DE SAINT-JACQUES à LA TRUFFE BLANCHE D'ALBA et julienne de legumes
745 találat - NOIX DE SAINT-JACQUES à LA TRUFFE BLANCHE D'ALBA et julienne de légumes
761 találat - Noix de SAINT-JACQUES aux TRUFFES et riz basmati
2401 találat - NOIX DE SAINT-JACQUES truffée par Michel DUSSAU (La Table d'Armandie à Agen - 47)
4649 találat - NOIX DE SAINT-JACQUES truffées, tartine croustillante, légumes du moment croquantsbetterave et TRUFFES par Michel DUSSAU (La Table d'Armandie à Agen - 47)
4661 találat - Noix de VEAU dorée au sautoir, champignons et salsifis, jus réduit à la TRUFFE par Adrien Manac'h (La Table de Haute-Serre à Cieurac - 46)
4433 találat - OEUF au plat à la truffe BORCHII et lard grillé
628 találat - OEUF cocotte truffe (Moulin de Jouenery à Brassac - 82)
4488 találat - OEUF coque aux TRUFFES (Auberge de l'Horloge à Auvillar - 82)
4007 találat - OEUF de ferme poché, velouté de CHÂTAIGNE et lentilles du Puy, mousseline de topinambours à l'huile de sésame, pain d'épices séché par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 82)
3606 találat - OEUF mollet dans une feuille de brick effilochée sur un crémeux de topinambour, une brunoise de magret séché et un émincé de truffe noire, petits croutons et huile de truffe par Claude Taffarello (Le Poids Public à Saint-Félix Lauragais - 31)
3982 találat - OEUF poché, LENTILLES vertes, FOIE GRAS, chips de jambon de PORC NOIR, TRUFFES BLANCHES d'été (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
2940 találat - OEUF truffe bien au chaud par Xavier Isabal Ithuria a Ainhoa 64
892 találat - OEUFS BROUILLÉS AUX TRUFFES dans une cocotte en cuivre
768 találat - OEUFS cocotte aux TRUFFES et CRÈME de TRUFFE infusée (Auberge de l'Horloge à Auvillar - 82)
4639 találat - OMELETTE aux TRUFFES (Fête de la Truffe à Lalbenque - 46)
2262 találat - OMELETTE AUX TRUFFES NOIRES (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
6581 találat - OMELETTE AUX TRUFFES NOIRES (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
6381 találat - Opéra CHOCOLAT-café, TRUFFES et crème glacée aux truffes par Michel Dussau (La Table d'Armandie à Agen - 47)
5035 találat - PANNA COTTA Franca aux TRUFFES NOIRES et tuile de cacao par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82
3659 találat - Pavé de BAR rôti sur peau et crème de TRUFFES par La Chartreuse à Cahors (46) - Repas gastronomique de la Fête de la truffe à Lalbenque
2776 találat - PETIT DÉJEUNER du QUERCY, capuccino aux cèpes aux effluves de truffes (5 Sens à la Toque à Albias - 82)
4463 találat