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Αρχική / Αποτελέσματα αναζήτησης 280
- FROMAGE fermier au torchon parfumé aux TRUFFES par Jacques Bardy (Au Bon Accueil à Alban - 81) - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)
4705 εμφανίσεις - Galet de chèvre cendré fourré de mascarpone et truffe d'été sur lichen de truffe d'été, copeaux de betterave par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
3668 εμφανίσεις - Gérard et Valérie GARRIGUES présentant des truffes noires
1242 εμφανίσεις - Gérard et Valérie GARRIGUES présentant des truffes noires
1272 εμφανίσεις - GLACE et TIRAMISU aux TRUFFES (original)
1492 εμφανίσεις - GLACE et TIRAMISU aux TRUFFES (sur toile)
1459 εμφανίσεις - Gnocchis à la Cadurcienne : copeaux de FOIE GRAS sur des gnocchis (céleri et pommes de terre), pied de cochon aux truffes et pousses d'épinards, émulsion : jus de truffe, bouillon de poule, barres de foie gras et cerneaux de noix infusés
3434 εμφανίσεις - Gourmandise truffée : Opéra, crème glacée au chocolat blanc, macaron à la crème patissière truffée, râpé de TRUFFES par Alexandre (Hostellerie du Parc) - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Ca
5015 εμφανίσεις - GOURMANDISES HIVER 2017 2018 - TRUFFES NOIRES
1008 εμφανίσεις - GOURMANDISES n° 17 hiver 2021 - TRUFFE D'ALBA
905 εμφανίσεις - GOURMANDISES n° 17 hiver 2021 - TRUFFE DE BOURGOGNE
918 εμφανίσεις - GOURMANDISES n° 17 hiver 2021 - TRUFFE NOIRE
1081 εμφανίσεις - GOURMANDISES n° 17 hiver 2021 - TRUFFE NOIRE
1082 εμφανίσεις - GOURMANDISES n° 17 hiver 2021 : Truffe en puits
1150 εμφανίσεις - Gravlax de SAUMON, bavarois de poireaux à la TRUFFE, pulpe de persil par Adrien Manac'h (La Table de Haute-Serre à Cieurac - 46)
3452 εμφανίσεις - Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81) - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016
1568 εμφανίσεις - Hostellerie du Parc Les Cabannes (81) : DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016
1301 εμφανίσεις - Hostellerie du Parc Les Cabannes (81) : DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016
1343 εμφανίσεις - Hostellerie du Parc Les Cabannes (81) : DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016
1451 εμφανίσεις - HUITRES DE SAINT VAAST pochées au Saké sur une crème de TRUFFES noires
1230 εμφανίσεις - HUITRES DE SAINT VAAST pochees au Sake sur une creme de TRUFFES noires dans ramequin jaune
575 εμφανίσεις - Joue de BŒUF confite, FOIE GRAS poêlé, lamelle de TRUFFE NOIRE, jus épinard et céleri par Jérôme Burel, Ô Berges de L'Assou à Monteils (12)
1099 εμφανίσεις - Jus de ris de veau truffé par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laguepie - 82)
3970 εμφανίσεις - L'ŒUF "Pierre Marre" : œuf poché, foie gras poëlé et sauce aux truffes par Alexandre Marre (Le Balandre à Cahors - 46)
5329 εμφανίσεις - LA-TRUFFES-ET-SES-TERROIRS couv
461 εμφανίσεις - LALBENQUE (environs) - cavage : récolte de la truffe noire
1913 εμφανίσεις - LALBENQUE (environs) - cavage : récolte de la truffe noire avec un cochon
2202 εμφανίσεις - LALBENQUE (environs) - cavage : récolte de la truffe noire avec un cochon
2215 εμφανίσεις - LALBENQUE (environs) - cavage : récolte de la truffe noire avec un cochon
2018 εμφανίσεις - LALBENQUE (environs) - cavage : récolte de la truffe noire avec un cochon
1983 εμφανίσεις - LALBENQUE (environs) - cavage avec un cochon : le départ pour la truffière
1905 εμφανίσεις - LALBENQUE (environs) - cavage avec un cochon dans une truffière
1920 εμφανίσεις - LALBENQUE (environs) - cavage avec un cochon dans une truffière
1750 εμφανίσεις - LALBENQUE - concours de truffes
1844 εμφανίσεις - LALBENQUE - concours de truffes
1882 εμφανίσεις - LALBENQUE - concours de truffes
1842 εμφανίσεις - LALBENQUE - concours de truffes : notation du jury
1856 εμφανίσεις - LALBENQUE - concours de truffes : remise des prix
1922 εμφανίσεις - LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : bénédiction des chiens et du cochon
1105 εμφανίσεις - LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : bénédiction des chiens et du cochon
1067 εμφανίσεις - LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : bénédiction des chiens et du cochon
985 εμφανίσεις - LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : chiens truffiers (bergers australiens)
994 εμφανίσεις - LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : fabrication des omelettes aux truffes
1003 εμφανίσεις - LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : Inititation culinaire autour de la truffe par Alexis Pelissou et Gérard Baud (Blancs de volaille, champignons, macaronis aux truffes)
1055 εμφανίσεις - LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : Inititation culinaire autour de la truffe par Alexis Pelissou et Gérard Baud (Blancs de volaille, champignons, macaronis aux truffes)
974 εμφανίσεις - LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : Inititation culinaire autour de la truffe par Alexis Pelissou et Gérard Baud (Blancs de volaille, champignons, macaronis aux truffes) - dégustation
961 εμφανίσεις - LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : Inititation culinaire autour de la truffe par Alexis Pelissou et Gérard Baud : Velouté de poireaux, pommes de terre truffés (dégustation)
919 εμφανίσεις - LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : repas gastronomique du 29 janvier 2017
1081 εμφανίσεις - LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : repas gastronomique par La Chartreuse à Cahors
1019 εμφανίσεις - LALBENQUE - marché de la fête de la TRUFFE : charmes communs mycorrhizés
1005 εμφανίσεις - LALBENQUE - marché de la fête de la TRUFFE : Cistes violets (Cistus incanus) mycorhizés
1097 εμφανίσεις - LALBENQUE - marché de la truffe du mardi
2861 εμφανίσεις - LALBENQUE - marché de la truffe du mardi
2862 εμφανίσεις - LALBENQUE - marché de la truffe du mardi
2980 εμφανίσεις - LALBENQUE - marché de la truffe du mardi
2998 εμφανίσεις - LALBENQUE - marché de la truffe du mardi
2947 εμφανίσεις - LALBENQUE - marché de la truffe du mardi (les paniers)
1892 εμφανίσεις - LALBENQUE - panneau truffes
964 εμφανίσεις - LALBENQUE - syndicat des producteurs de truffes : la bannière
1872 εμφανίσεις - LIÈVRE à la ROYALE
3570 εμφανίσεις - LIÈVRE à la Royale (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
3432 εμφανίσεις - LIÈVRE à la ROYALE (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
5249 εμφανίσεις - LIÈVRE À LA ROYALE : garnissage du paletot avec la farce, le foie gras et les truffes par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2734 εμφανίσεις - LIÈVRE À LA ROYALE et rable de lièvre en saupiquet accompagnés d'une purée de CÉLERI aux TRUFFES, d'une purée de NÈFLES sauvages et d'une mini betterave rouge par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
3732 εμφανίσεις - LIÈVRE à la Royale sur un blini de pommes de terre Agata au mascarpone, châtaignes, crosnes et gelée de groseilles (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
3649 εμφανίσεις - Magazine GOURMANDISES - HIVER 2016-2017 : LA TRUFFE (3-4)
2442 εμφανίσεις - Magazine GOURMANDISES - HIVER 2016-2017 : LA TRUFFE (5-6)
2624 εμφανίσεις - Mascarpone laqué chocolat saupoudré de poudre dorée sur un nid de brunoise de truffe noire, sirop café noisette par Jérôme Burel
904 εμφανίσεις - Médaillon de ris de VEAU sur sa tarte fine à l'étuvée de poireaux TRUFFÉS par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laguepie - 82) - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)
4448 εμφανίσεις - Mini ratatouille d antan panais betterave chioggia celeri rave accompagnees de Saint Jacques et TRUFFES d ete asperges sauvages et pommes de terre truffees et vitelottes ecrasees et pois gourmands par Guy HERAULT
2764 εμφανίσεις - MIQUE traditionnelle du Lot avec effilochée de CANARD, FOIE GRAS et TRUFFE NOIRE par Julien Poisot (Château de Mercuès - 46)
3943 εμφανίσεις - Mise en bouche aux arômes de TRUFFES par La Chartreuse a Cahors 46 Repas gastronomique de la FËte de la TRUFFE à Lalbenque (46)
2948 εμφανίσεις - Mise en bouche de la Table des Mervilles à Castanet-Tolosan (31) : royale de FOIE GRAS gourmande (cubes de foie gras dans une émulsion de volaille aux TRUFFES)
4817 εμφανίσεις - Mouillettes de FOIE GRAS oeuf mollet TRUFFES (Le Clos Monteils à Monteils - 82)
6082 εμφανίσεις - MOUSSE au CHOCOLAT BLANC TRUFFÉE
399 εμφανίσεις - MOUSSE au CHOCOLAT NOIR et BLANC TRUFFÉE
420 εμφανίσεις - MOUSSE au CHOCOLAT NOIR TRUFFÉE
421 εμφανίσεις - Noix de RIS de VEAU selon Monsieur Loiseau, fumé au foin, purée de pommes de terre à la truffe noire de Lalbenque, jus de veau au laurier par Julien Poisot (Château de Mercuès - 46)
2132 εμφανίσεις - NOIX DE SAINT-JACQUES à LA TRUFFE BLANCHE D'ALBA et julienne de legumes
745 εμφανίσεις - NOIX DE SAINT-JACQUES à LA TRUFFE BLANCHE D'ALBA et julienne de légumes
761 εμφανίσεις - Noix de SAINT-JACQUES aux TRUFFES et riz basmati
2403 εμφανίσεις - NOIX DE SAINT-JACQUES truffée par Michel DUSSAU (La Table d'Armandie à Agen - 47)
4649 εμφανίσεις - NOIX DE SAINT-JACQUES truffées, tartine croustillante, légumes du moment croquantsbetterave et TRUFFES par Michel DUSSAU (La Table d'Armandie à Agen - 47)
4663 εμφανίσεις - Noix de VEAU dorée au sautoir, champignons et salsifis, jus réduit à la TRUFFE par Adrien Manac'h (La Table de Haute-Serre à Cieurac - 46)
4433 εμφανίσεις - OEUF au plat à la truffe BORCHII et lard grillé
628 εμφανίσεις - OEUF cocotte truffe (Moulin de Jouenery à Brassac - 82)
4489 εμφανίσεις - OEUF coque aux TRUFFES (Auberge de l'Horloge à Auvillar - 82)
4008 εμφανίσεις - OEUF de ferme poché, velouté de CHÂTAIGNE et lentilles du Puy, mousseline de topinambours à l'huile de sésame, pain d'épices séché par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 82)
3606 εμφανίσεις - OEUF mollet dans une feuille de brick effilochée sur un crémeux de topinambour, une brunoise de magret séché et un émincé de truffe noire, petits croutons et huile de truffe par Claude Taffarello (Le Poids Public à Saint-Félix Lauragais - 31)
3983 εμφανίσεις - OEUF poché, LENTILLES vertes, FOIE GRAS, chips de jambon de PORC NOIR, TRUFFES BLANCHES d'été (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
2941 εμφανίσεις - OEUF truffe bien au chaud par Xavier Isabal Ithuria a Ainhoa 64
893 εμφανίσεις - OEUFS BROUILLÉS AUX TRUFFES dans une cocotte en cuivre
768 εμφανίσεις - OEUFS cocotte aux TRUFFES et CRÈME de TRUFFE infusée (Auberge de l'Horloge à Auvillar - 82)
4640 εμφανίσεις - OMELETTE aux TRUFFES (Fête de la Truffe à Lalbenque - 46)
2262 εμφανίσεις - OMELETTE AUX TRUFFES NOIRES (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
6581 εμφανίσεις - OMELETTE AUX TRUFFES NOIRES (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
6381 εμφανίσεις - Opéra CHOCOLAT-café, TRUFFES et crème glacée aux truffes par Michel Dussau (La Table d'Armandie à Agen - 47)
5036 εμφανίσεις - PANNA COTTA Franca aux TRUFFES NOIRES et tuile de cacao par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82
3661 εμφανίσεις - Pavé de BAR rôti sur peau et crème de TRUFFES par La Chartreuse à Cahors (46) - Repas gastronomique de la Fête de la truffe à Lalbenque
2777 εμφανίσεις - PETIT DÉJEUNER du QUERCY, capuccino aux cèpes aux effluves de truffes (5 Sens à la Toque à Albias - 82)
4465 εμφανίσεις