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TOULOUSE - Cathédrale Saint-Étienne : les stalles du choeur des chanoines (gros plan tête)
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TOULOUSE - Cathédrale Saint-Étienne : les stalles du choeur des chanoines
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TOULOUSE - Cathédrale Saint-Étienne : les stalles du choeur des chanoines
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TOULOUSE - Cathédrale Saint-Étienne : les stalles du choeur des chanoines
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TOULOUSE - Cathédrale Saint-Étienne : les stalles du choeur des chanoines (gros plan : buste)
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TOULOUSE - Cathédrale Saint-Étienne : le choeur des Chanoines
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TOULOUSE - Cathédrale Saint-Étienne : le buffet d orgues a gauche la nef raimondine
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TOULOUSE - Cathédrale Saint-Étienne : le buffet d orgues
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TOULOUSE - Cathédrale Saint-Étienne : la nef raimondine
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DONZENAC- église Saint-Martin-de-Tours
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Château de CASTEL-NOVEL : le parc
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Château de CASTEL-NOVEL : le cour de tennis dans le parc
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Château de CASTEL-NOVEL : la terrasse
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Château de CASTEL-NOVEL
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POULE - race Limousine
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FOIE FRAS mi-cuit à la moutarde violette de Brive de la maison Denoix, croustillant aux câpres, pomme et rhubarbe par Nicolas Soulié (Château de Castel-Novel à Varetz - 19)
viste 3044
FOIE FRAS mi-cuit à la moutarde violette de Brive de la maison Denoix par Nicolas Soulié (Château de Castel-Novel à Varetz - 19)
viste 2926
Filets de SAINT-PIERRE poêlés, sauce safranée, légumes de saison mijotés par Nicolas Soulié (Château de Castel-Novel à Varetz - 19)
viste 3987
Terriine de FOIE GRAS aux cèpes par Yannick Éché (Auberge de l'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
viste 4649
Carpaccio de MORUNO, fenouil craquant au soja, légumes à crus, beurre aux algues, jus des têtes par Nicolas Soulié (Château de Castel-Novel à Varetz - 19)
viste 3188
Fromage (vieille Tomette du Ramier) sur du pain de campagne toaste et lard fumé passé à l'huile d'olive et piment d'Espelette accompagné d'une marmelade de Chasselas épépiné par Maxime Michel (le 1474 du Moulin de Moissac - 82)
viste 3422
Demi-PIGEON albigeois mariné à l'huile vierge de sésame toastée, échalotte, roulé dans une feuille de vigne et accompagné de Chasselas épépinés poêlés et de gâteaux aux girolles par Maxime Michel (le 1474 du Moulin de Moissac - 82)
viste 4669
Miffefeuille de HOMARD et carpaccio de HOMARD au CHASSELAS par Maxime Michel (Le 1474 du Moulin de Moissac - 82)
viste 3468
Langoustines du Guilvinec poêlées accompagnées d'un risotto au riz vénéré et grains de Chasselas dans une lamelle de courgette par Maxime Michel (Le 1474 du Moulin de Moissac - 82)
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MOISSAC - le restaurant 1474 - le chef : Maxime Michel
viste 1219

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