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Alles
- Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "CLAIR de TRUFFE"
3866 hits - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "Tourbillon"
3931 hits - "BOUTTE-HORS" : gingembre confit, dattes séchées et "mestiers", accompagnés d'Hypocras rouge
1376 hits - "RABOT TRUF" inventé par le coutelier Robert Losson pour débiter de fines lamelles de TRUFFE NOIRE
2489 hits - "Sur un air de fête de la FRAISE" : crème fouettée au beurre allege fouettee sur un montage de FRAISES variété "Charlotte" sur un biscuit a la pistache (restaurant "Le Beaulieu" à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
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5587 hits - AGNELLE
1304 hits - AIGLE ROYAL (Aquila chrysaetos)
1209 hits - Aiguillettes de BŒUF "Black Angus", compotée d'oignons au vin rouge et réglisse, réduction de jus de champignons par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)
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1308 hits - Aqueduc romain reliant le JEBEL ZAGHOUAN à CARTHAGE (123 km)
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