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დასაწყისი 151
ნახვა:
კვირის დღე
გამოქვეყნების თარიღი / 2015 / კვირა 46
- CAHORS - Les Halles : charcutier-traiteur-rôtisseur Fanfan (porc ibérique pata negra - bellota de 40 mois)
ნახვები: 3009 - CAHORS - Les Halles : Fromagerie Marty (aperçu du choix des fromages)
ნახვები: 3039 - CAHORS - Les Halles : Fromagerie Marty (aperçu du choix des fromages)
ნახვები: 3053 - CAHORS - Les Halles : Fromagerie Marty
ნახვები: 3059 - ALBAN - église Notre-Dame : fresque de Nicolaï Greschny (la Vierge à l'Enfant)
ნახვები: 3063 - MOISSAC France 82 abbatiale Saint Pierre le cloitre roman
ნახვები: 3068 - CAHORS - Les Halles : poissonnerie Stéphane Marzabel
ნახვები: 3070 - CAHORS - Les Halles : Calvet Primeurs
ნახვები: 3088 - CAHORS - Les Halles : boucherie Rémi Chirol
ნახვები: 3122 - MOISSAC France 82 abbatiale Saint Pierre le cloitre roman
ნახვები: 3176 - CAHORS - Les Halles : Fromagerie Marty (aperçu des fromages bleus)
ნახვები: 3185 - CAHORS - Les Halles : Fromagerie Marty (aperçu du choix des tomes)
ნახვები: 3187 - Méli-mélo cuit et cru de FRUITS, d'herbes et de légumes par Bernard Bordaries (Le Clos Monteils à Monteils - 82)
ნახვები: 3191 - CAHORS - Les Halles : poissonnerie Stéphane Marzabel
ნახვები: 3205 - CAHORS - Les Halles : charcuterie-traiteur Patricia et René Astoul (mère et fille)
ნახვები: 3248 - Dos de SANDRE braisé au jus de Négrette et aux noyaux de cerises, tomates cœur de bœuf, champignons, pommes de terre et cerises fraîches par Pascal et Claudie Titeux (L'Ancre Marine à Canals - 82)
ნახვები: 3291 - ALBAN - église Notre-Dame : fresque de Nicolaï Greschny (le Nouveau Testament : les Noces de Cana)
ნახვები: 3325 - Dos de CABILLAUD façon "morue à la gasconne" (au jambon de magret de CANARD fumé) par Guy Pouydebat (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
ნახვები: 3336 - Crème de CHÂTAIGNE en transparence, caramel à la liqueur de châtaigne surmonté d'un flan à la purée de châtaigne et d'une crème glacée pralinée par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laquepie - 82)
ნახვები: 3359 - CAHORS - Les Halles : la boulangerie Gérard Bodi
ნახვები: 3440 - CAHORS - Les Halles : poissonnerie Stéphane Marzabel (plateau de fruits de mer)
ნახვები: 3462 - Croquant caramel aux POMMES, mousse au CHASSELAS de Moissac par Jean-Francois Pech (Au Fil de L'Eau à Montauban - 82)
ნახვები: 3490 - Chaud-Froid de PÊCHES au caramel de rhum et glace vanille par Guy Pouydebat (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
ნახვები: 3537 - Crémeux CITRON-CERISES et RHUBARBE confite et son sorbet cerise-rhubarbe par Cyril Passerand (Les Saveurs d'Ingres à Montauban - 82)
ნახვები: 3663 - ALBAN - église Notre-Dame : fresques de Nicolaï Greschny (la Vierge de l'Apocalypse dominant le monde des enfers - la création du Monde)
ნახვები: 3710 - FOIS GRAS poêlé aux POMMES vertes, sorbet Granny-Smith, chutney d'ABRICOTS, croustillant d'épices au gingembre par Cyril Paysserand (Les Saveurs d'Ingres à Montauban - 82)
ნახვები: 3789 - Carré de PORC NOIR gascon et sa poitrine doucement confite pendant 7 heures aux aromates par Xavier Charaux (5 Sens à la Toque à Albias - 82)
ნახვები: 3823 - CAHORS - Les Halles : charcuterie-traiteur Patricia et René Astoul (différents pâtés de canard)
ნახვები: 3857 - FOIE GRAS au CHOCOLAT par Alain Blanc
ნახვები: 3870 - CAHORS - Les Halles : Boucherie-Triperie Jean-Claude Marlas
ნახვები: 3896 - Épaule de CHEVREAU en rôti désossé et farci au blanc de volaille, parure de chevreau, crème fraîche, œufs accompagnée de pousses de "responchons" (ou "respounsous"), flan de topinambours par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laguepie - 82)
ნახვები: 3928 - Pastis du Quercy aux POMMES, sauce au caramel et au safran par Yannick Éché (Auberge de l'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
ნახვები: 4130 - ALBAN - église Notre-Dame : fresque de Nicolaï Greschny (le Nouveau Testament : la Pentecôte)
ნახვები: 4163 - Paupiette de Magret de CANARD fourrée au FOIE GRAS par Xavier Charaux (5 Sens à la Toque à Albias - 82)
ნახვები: 4341 - Gigot d'AGNEAU à la ficelle par Yannick Éche (auberge de L'Hirondelle à Saint -Cirq - 82)
ნახვები: 4356 - Purée aux TRUFFES et à l'OEUF mollet par Pascal Ladogne (L'Entracte à Valence d'Agen - 82)
ნახვები: 4385 - FOIE GRAS aux CHÂTAIGNES par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laguépie - 82)
ნახვები: 4524 - CASSOULET de Castelnaudary par Jean François Pech (Au Fil de L'Eau à Montauban - 82)
ნახვები: 4775 - Filet de VEAU fermier et risotto de pommes de terre aux TRUFFES fraîches du Quercy par Patrick Dumontier (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
ნახვები: 4999 - Duo autour du diamant noir du Quercy : crème glacée et tiramisu à la TRUFFE par Pascal Ladogne (L'Entracte à Valence d'Agen - 82)
ნახვები: 5213 - Ravioles de FOIE GRAS en consommé de Canard et lamelles de TRUFFES fraîches par Patrick Dumontier (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
ნახვები: 5368 - COCHON DE LAIT farci au FOIE GRAS par Anne-Marie Morgadès (Le Manoir Saint-Jean à Saint-Paul-d'Espis - 82)
ნახვები: 5476 - "Presa" de PORC NOIR ibérique ("Pata negra") par Ciril Simon (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
ნახვები: 5852 - Magret de CANARD "Luculus" (au FOIE GRAS) à la sauce daube de CÈPES par Guy Pouydebat (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
ნახვები: 6652 - "Hamburger" du Sud-Ouest : pain de mie aux céréales, FOIE GRAS, tomates confites, magret séché et oignons confits par Florian Bessède (Le Délice des Papilles à Bruniquel - 82)
ნახვები: 7084 - Tournedos Rossini dressé sur un canapé de pain aux NOIX, sauce Périgueux, crouton à la moelle, flan de légumes, crèpe à l'oseille par Serge Testas (Auberge de la Castille à Parisot - 82)
ნახვები: 7114 - Soufflé de BROCHET et bisque d'ÉCREVISSE au SAFRAN du Quercy par Bernard Bordaries (Le Clos Monteils à Monteils - 82)
ნახვები: 7495 - Fricassée d'ÉCREVISSES au SAFRAN par Yannick Éché (Auberge de l'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
ნახვები: 7820 - Filet migon de VEAU aux morilles, pommes de terre fondantes au SAFRAN du Quercy, croustilllant de légumes en julienne par Florian Bessède (Le Délice des Papilles à Bruniquel - 82)
ნახვები: 7835 - Carpaccio de magret de CANARD, copeaux de vieille tome, glace au FOIE GRAS, tuile de pied de COCHON aux pistaches par Jean François Pech (Au Fil de L'Eau à Montauban - 82)
ნახვები: 8026 - POULE de CAUSSADE fourrée au FOIE GRAS, sauce aux GIROLLES et au SAFRAN par Yannich Éché (Auberge de L' Hirondelle à Sain-Cirq - 82)
ნახვები: 71192