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الرئيسية 151
تاريخ الإضافة / 2015 / أسبوع 46
- POULE de CAUSSADE fourrée au FOIE GRAS, sauce aux GIROLLES et au SAFRAN par Yannich Éché (Auberge de L' Hirondelle à Sain-Cirq - 82)
المشاهدين 71154 - Fricassée d'ÉCREVISSES au SAFRAN par Yannick Éché (Auberge de l'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
المشاهدين 7804 - NOIX (Juglans regia) - variété "MARBOT" (spécifique de la Corrèze) - après lavage (Ferme des Gariottes à Branceilles)
المشاهدين 2607 - NOIX (Juglans regia) - variété "MARBOT" (spécifique de la Corrèze) - après lavage (Ferme des Gariottes à Branceilles)
المشاهدين 2310 - NOIX (Juglans regia) - variété "MARBOT" (spécifique de la Corrèze) - après lavage (Ferme des Gariottes à Branceilles)
المشاهدين 2233 - BRIVEZAC - Domaine de Chirac de Jean Mage : vin paillé (vieilles bouteilles)
المشاهدين 1138 - BRIVEZAC - Domaine de Chirac de Jean Mage : vin paillé (vieille bouteille)
المشاهدين 1201 - BRIVEZAC - Domaine de Chirac de Jean Mage : vin paillé (blanc et Ambré)
المشاهدين 1143 - BRIVEZAC - Domaine de Chirac de Jean Mage (le séchoir des raisins passerillés)
المشاهدين 1654 - BRIVEZAC - Domaine de Chirac de Jean Mage : raisins passerillés
المشاهدين 2675 - BRIVEZAC - Domaine de Chirac de Jean Mage : raisins passerillés
المشاهدين 2748 - BRIVEZAC - Domaine de Chirac de Jean Mage : raisins passerillés
المشاهدين 2651 - BRIVEZAC - Domaine de Chirac de Jean Mage : raisins passerillés
المشاهدين 2776 - BRIVEZAC : Domaine de Chirac de Jean Mage : les vignobles
المشاهدين 2964 - BRIVEZAC : Domaine de Chirac de Jean Mage : le vin paillé
المشاهدين 1333 - BRIVEZAC : Domaine de Chirac de Jean Magel (le chai à barriques : élevage en fûts de chêne)
المشاهدين 1131 - BRIVEZAC : Domaine de Chirac de Jean Mage (la boutique)
المشاهدين 1093 - Le CLOS MONTEILS à Monteils (82)
المشاهدين 1199 - Restaurant LE RIVE DROITE à VILLECOMTAL-sur-ARROS (32)
المشاهدين 1276 - Hôtel restaurant de Bastard à LECTOURE (32) : salles à manger
المشاهدين 1089 - Hôtel restaurant de Bastard à LECTOURE (32) : le bar
المشاهدين 1163 - Olivier FAGEDET, chef du restaurant Château de LARROQUE à GIMONT - 32)
المشاهدين 2436 - Fondant au CHOCOLAT, tuile aux AMANDES, sorbet d'ABRICOT bio et CERISES fraîches par Pascal et Claudie Titeux (L'Ancre Marine à Canals - 82)
المشاهدين 2355 - Terrine de POULE Caussade marinée au Calvados avec du porc noir gascon et terrine 100% PORC noir gascon (Ferme-auberge du Mas de Monille à Loze - 82)
المشاهدين 2814 - SAINT-CIRQ (82) : Auberge de L'HIRONDELLE
المشاهدين 1883 - Yannick Éche (Auberge de L'Hirondelle à Saint-Cirq (82) et son gigot d'AGNEAU à la ficelle
المشاهدين 2250 - Pascal LADOGNE (L'ENTRACTE à Valence-d'Agen - 82)
المشاهدين 1396 - Pascal DOUCET (les Deux Rivières à Laguepie - 82)
المشاهدين 1083 - Florian BESSÈDE (LE DÉLICE DES PAPILLES à Bruniquel - 82)82
المشاهدين 1653 - Bernard BORDARIES (Le Clos Monteils à Monteils - 82)
المشاهدين 1519 - Guy HÉRAULT - Château de L'Hoste à Saint-Beauzeil (82)
المشاهدين 1322 - 5 SENS À LA TOQUE à Albias (82) - le chef : Xavier CHARAUX
المشاهدين 1370 - 5 SENS À LA TOQUE à Albias (82) : salle du restaurant
المشاهدين 1317 - Fabien et Ciril SIMON (Auberge de Bardigues à BARDIGUES - 82)
المشاهدين 1192 - Auberge de Bardigues (salle et terrasse) a BARDIGUES (82)
المشاهدين 1243 - Crème de CHÂTAIGNE en transparence, caramel à la liqueur de châtaigne surmonté d'un flan à la purée de châtaigne et d'une crème glacée pralinée par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laquepie - 82)
المشاهدين 3356 - Farine et PAIN aux CHÂTAIGNES
المشاهدين 1640 - Épaule de CHEVREAU en rôti désossé et farci au blanc de volaille, parure de chevreau, crème fraîche, œufs accompagnée de pousses de "responchons" (ou "respounsous"), flan de topinambours par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laguepie - 82)
المشاهدين 3928 - Filet migon de VEAU aux morilles, pommes de terre fondantes au SAFRAN du Quercy, croustilllant de légumes en julienne par Florian Bessède (Le Délice des Papilles à Bruniquel - 82)
المشاهدين 7823 - Dos de SANDRE braisé au jus de Négrette et aux noyaux de cerises, tomates cœur de bœuf, champignons, pommes de terre et cerises fraîches par Pascal et Claudie Titeux (L'Ancre Marine à Canals - 82)
المشاهدين 3290 - FOIE GRAS mi-cuit aux framboises et caramel à la fleur de sel par Pascal et Claudie Titeux (L'Ancre Marine à Canals - 82)
المشاهدين 2914 - FOIE GRAS aux CHÂTAIGNES par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laguépie - 82)
المشاهدين 4521 - FOIE GRAS au CHOCOLAT par Alain Blanc
المشاهدين 3870 - "Hamburger" du Sud-Ouest : pain de mie aux céréales, FOIE GRAS, tomates confites, magret séché et oignons confits par Florian Bessède (Le Délice des Papilles à Bruniquel - 82)
المشاهدين 7080 - ALBAN - église Notre-Dame : poignée de la porte
المشاهدين 1474 - ALBAN - église Notre-Dame : fresques de Nicolaï Greschny (la Vierge de l'Apocalypse dominant le monde des enfers - la création du Monde)
المشاهدين 3710 - ALBAN - église Notre-Dame : fresque de Nicolaï Greschny (la Vierge à l'Enfant)
المشاهدين 3061 - ALBAN - église Notre-Dame : fresque de Nicolaï Greschny (portraits de saints)
المشاهدين 2961 - ALBAN - église Notre-Dame : fresque de Nicolaï Greschny (portraits de saints en pied)
المشاهدين 2918 - ALBAN - église Notre-Dame : fresque de Nicolaï Greschny (le Nouveau Testament : les Noces de Cana)
المشاهدين 3325 - ALBAN - église Notre-Dame : fresque de Nicolaï Greschny (le Nouveau Testament : la Pentecôte)
المشاهدين 4163