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Data do envío / 2015 / Semana 12
- BACH - Auberge "Lou Bourdié" : cheminée dans la salle de restaurant
1274 Accesos - BACH - Auberge "Lou Bourdié" : cheminée dans la salle de restaurant
1259 Accesos - BACH - Auberge "Lou Bourdié" : Monique Valette présentant une canette rotie aux deux pommes
1803 Accesos - BACH - Auberge "Lou Bourdié" : table devant la cheminée
1314 Accesos - OMELETTE AUX TRUFFES NOIRES (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
6549 Accesos - OMELETTE AUX TRUFFES NOIRES (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
6753 Accesos - TRUFFES NOIRES Tuber melanosporum et OEUFS dans un panier en osier du Lot
3537 Accesos - FRITON DE CANARD et sa gelée (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
1868 Accesos - POULE AUX CÈPES (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
4584 Accesos - POMMES : PASTIS ou CROUSTADE ou TOURTIÈRE - détail de la coupe (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
2582 Accesos - POMMES : PASTIS ou CROUSTADE ou TOURTIÈRE (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
2514 Accesos - CHOUX FARCIS et carottes (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
1933 Accesos - SOUPE de CAMPAGNE aux légumes (oignons, pommes de terre, carottes, citrouille) et carcasses de canards (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
1818 Accesos - VACHERIN glacé aux NOIX (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
1861 Accesos - "Chez Ernest" à Montauban (82) : Antoine Dominguez présentant des côtes de bœuf de race Angus, grillées dans la cheminée
2569 Accesos - "Chez Ernest" à Montauban (82) : détails des décors d'une salle du restaurant
1286 Accesos - "Chez Ernest" à Montauban (82) : détails des décors d'une salle du restaurant
1283 Accesos - "Chez Ernest" à Montauban (82) : détails des décors d'une salle du restaurant
1294 Accesos - "Chez Ernest" à Montauban (82) : les tartes du jour présentées sur le piano
1406 Accesos - "Chez Ernest" à Montauban (82) : table pour la découpe du pain de campagne et la cheminée
1359 Accesos - "Chez Ernest" à Montauban (82) : Thierry Bouyjou présentant un train de côtes de Bœuf de race Angus
2514 Accesos - "Chez Ernest" à Montauban (82) : une salle du restaurant
1338 Accesos - "Chez Ernest" à Montauban (82) : une salle du restaurant
1290 Accesos - "Chez Ernest" à Montauban (82) : une salle du restaurant
1259 Accesos - "Chez Ernest" à Montauban (82) : une salle du restaurant
1738 Accesos - "Chez Ernest" à Montauban (82) : une salle du restaurant
1474 Accesos - Ananas "Victoria" et crème plombière ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
6405 Accesos - Carpaccio de pied de porc, échalottes bordelaises, capres d'Italie, cornichons, cerfeuil frais et noix de macadamia ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
2137 Accesos - Encornet farci "façon Ernest" au boudin noir de porc ibérique sur un risotto à la poudre de morilles accompagné d une purée de butternut, de carottes jaunes et blanches au basilic et de cubes de topinambours ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
14710 Accesos - FOIE GRAS à L'ANGUILLE fumée ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
2887 Accesos - Galantine de POULET de Bresse au FOIE GRAS et morilles ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
4709 Accesos - Matelote d'ANGUILLES fumées sur une polenta cremée ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
2121 Accesos - Pavé de CERF poêlé au beurre clarifié et servi bleu sur un aligot à la Tome fraîche du Ramier avec une sauce faite d'une réduction de vin rouge du Languedoc : Domaine de la Perdrix ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
1189 Accesos - Royale de SAINT-JACQUES snackée sur une crème de haricots tarbais, éclats de châtaignes et de noisettes ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
1930 Accesos - Royal CHOCOLAT, biscuit à la poudre d'amandes, fond de succes, pralin pailleté, mousse au chocolat Guatemala 70 % surmontée d'une cristaline de sucre ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
1764 Accesos - POIRES et CHOCOLAT : TARTE BOURDALOUE ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
2939 Accesos - CITRON et MERINGUE :TARTE AU CITRON meringuée ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
3656 Accesos - "Chez Ernest" à Montauban (82) : Paul Laborie, gérant de l'établissement
1606 Accesos - TARTE AUX CHATAIGNES ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
1916 Accesos - LIPIZZAN (standard) - Lignée CONVERSANO : Conversano Dubovina (haras de LIPICA - Slovénie)
1114 Accesos - LIPIZZAN (standard) - Lignée FAVORY : Favory Dubovina II (haras de LIPICA - Slovénie)
1188 Accesos - LIPIZZAN (standard) - Lignée MAESTOSO : Maestoso Bonavoja (haras de LIPICA - Slovénie)
1106 Accesos - LIPIZZAN (standard) - Lignée NEAPOLITANO : Neapolitano Gaeta (haras de LIPICA - Slovénie)
1098 Accesos - LIPIZZAN (standard) - Lignée PLUTO : Pluto Dubovina VI (haras de LIPICA - Slovénie)
1059 Accesos - LIPIZZAN (standard) - Lignée SIGLAVY : Siglavy Gaeta haras de LIPICA Slovenie
1081 Accesos - AIGLE ROYAL (Aquila chrysaetos)
1288 Accesos - AIGLE ROYAL (Aquila chrysaetos)
1190 Accesos - AIGLE ROYAL (Aquila chrysaetos)
1171 Accesos - AIGLE ROYAL (Aquila chrysaetos)
1166 Accesos - SAGITTAIRE ou secretaire (Sagittarius serpentarius)
1237 Accesos - CHINGRI BAHAR (gambas au cumin et à l'ail) sur un lit de KASHMIRI PULAO (riz aux épices et fruits secs)
1341 Accesos - CINNAMON ANNASI (ananas Victoria rôti aux épices)
1281 Accesos - POULET TANDOORI (poulet aromatisé aux épices)
1278 Accesos - LIPIZZAN - Autriche : Col du GABERL (Tyrol) - étalons galopant sur les alpages
1082 Accesos - LIPIZZAN - Autriche : Col du GABERL (Tyrol) - étalons sur les alpages
974 Accesos - LIPIZZAN - Autriche : Col du GABERL (Tyrol) - étalons sur les alpages
1059 Accesos - LIPIZZAN (standard) - Lignée CONVERSANO : Conversano XXIV (haras de Simbata de Jos - Roumanie)
1009 Accesos - LIPIZZAN (standard) - Lignée SIGLAVY : Siglavy Capriola XIII (haras de Simbata de Jos - Roumanie)
941 Accesos - LIPIZZAN - Autriche : Haras de Piber (juments et poulains au pré)
1108 Accesos - LIPIZZAN - Autriche : Haras de Piber (juments et poulains au pré)
1199 Accesos - LIPIZZAN - Autriche : Haras de Piber (marquage représentatif de l'élevage)
1180 Accesos - LIPIZZAN - Roumanie : Haras de Simbata de Jos (jeunes juments)
990 Accesos - LIPIZZAN - Roumanie : Haras de Simbata de Jos (jeunes juments)
1017 Accesos - LIPIZZAN - Slovénie : haras de Lipica (combat d'étalons)
1144 Accesos - LIPIZZAN - Slovénie : haras de Lipica (étalons en liberté autour du haras)
1036 Accesos - LIPIZZAN - Slovénie : haras de Lipica (étalons en liberté autour du haras)
1097 Accesos - LIPIZZAN - Slovénie : haras de Lipica (jeunes étalons en liberté autour du haras)
1047 Accesos - LIPIZZAN - Slovénie : haras de Lipica : juments suitées en liberté autour du haras
1038 Accesos - SOUSSE (Tunisie) - musée des mosaïques : Triomphe de Bacchus (motifs de la partie supérieure)
4013 Accesos - COURGETTE : fleur farcie (Auberge du Poids Public à Saint-Félix-Lauragais - 31)
4165 Accesos - RAGOUT de FÈVES printanières (Auberge du Poids Public à Saint-Félix-Lauragais - 31)
1913 Accesos - COCKTAIL CITRON ORANGE (restaurant OKINAWA à Montauban - 82)
1076 Accesos - COCKTAIL FRAISE BANANE (restaurant OKINAWA à Montauban - 82)
1130 Accesos - SALADE de crudités (restaurant OKINAWA à Montauban - 82)
1253 Accesos - SALADE SHIRIMI (restaurant OKINAWA à Montauban - 82)
1373 Accesos - SOUPE Okinawa aux champignons (restaurant OKINAWA à Montauban - 82)
1304 Accesos - MAKIS SUSHIS, NIGIRIS SUSHIS, SASHIMIS (restaurant OKINAWA à Montauban - 82)
1755 Accesos - MAKIS SUSHIS et URA MAKIS (restaurant OKINAWA à Montauban - 82)
1713 Accesos - Beignets de fleurs d'ACACIA en tempura (Auberge du Poids Public à Saint-Félix-Lauragais - 31)
4827 Accesos - NABEUL - souk des dinandiers
1939 Accesos - FOUM TATAOUINE (Tunisie) - Festival des ksour : défilé des femmes en costumes de fête
2851 Accesos - FOUM TATAOUINE (Tunisie) - Festival des ksour : femmes en costumes de fête
3451 Accesos - FOUM TATAOUINE (Tunisie) - Festival des ksour : portraits de femmes en costumes de fête arborant les "rihana" (longues "chaines du bonheur")
3090 Accesos - FOUM TATAOUINE (Tunisie) - Festival des ksour : Portrait de femme
2534 Accesos - FOUM TATAOUINE (Tunisie) - Festival des ksour : Portrait de femme
3560 Accesos - FOUM TATAOUINE (Tunisie) - Festival des ksour : portrait de femme arborant les "rihana" (longues "chaînes du bonheur")
2562 Accesos - FOUM TATAOUINE (Tunisie) - Festival des ksour : portrait de femme arborant les "rihana" (longues "chaînes du bonheur")
2596 Accesos - FOUM TATAOUINE (Tunisie) - Festival des ksour : portrait de femme arborant les "rihana" (longues "chaînes du bonheur")
2930 Accesos