- KieliAfrikaans Argentina Azərbaycanca
Bahasa Indonesia Brasil Brezhoneg
Català Česky Dansk
Deutsch Dhivehi English
English English Español
Esperanto Estonian Finnish
Français Français Gaeilge
Galego Hrvatski Íslenska
Italiano Latviešu Lëtzebuergesch
Lietuviu Magyar Malay
Nederlands Norwegian nynorsk Norwegian
Polski Português Română
Slovenšcina Slovensky Srpski
Svenska Tiếng Việt Türkçe
Ελληνικά Български Македонски
Монгол Русский Српски
Українська עברית العربية
العربية پارسی कोंकणी
বাংলা தமிழ் ಕನ್ನಡ
ภาษาไทย ქართული ភាសាខ្មែរ
中文 (繁體) 中文 (香港) 日本語
简体中文 한국어
Etusivu 33
Lähetyspäivä / 2017 / Syyskuu / 15
- Variation autour du CHASSELAS de Moissac dans une coque de chocolat blanc passée à la poudre de bronze par Maxime Michel (Le 1474 du Moulin de Moissac - 82)
3363 osumat - RIS DE VEAU au poêlon à la graisse de canard, artichauts rotis, lard de colonnata, râpée de TRUFFES NOIRES, jus de veau aux truffes par Nicolas Soulié (Château de Bel-Castel à Varetz -19)
5342 osumat - Perles de SAFRAN en bocal par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
4171 osumat - LANGOUSTINES croustillantes, champignons shimeji et salicornes sauce vierge aux pignons de pin par Nicolas Soulié (Château de Castel-Novel à Varetz - 19)
3202 osumat - « Paris-Brive » : choux praliné et noix caramelisé, glace au café par Nicolas Soulié (Château de Castel-Novel à Varetz - 19)l
3264 osumat - Déclinaison de la POMME du Limousin, mousse, brunoise et cerneaux de noix par Olivier Bonneval à Beaulieu-sur-Dordogne (19)
4343 osumat - IXTASSOU - Confrérie de la cerise (bannière)
1406 osumat - SAINT-VIANCE - église Saint-Viance
969 osumat - SAINT-CIRQ - Auberge de L'Hirondelle (la terrasse)
1179 osumat - ESPELETTE - Château des Barons d'Ezpeleta
896 osumat - GOURMANDISES AUTOMNE 2017 : CUISINE DU JAPON p66 67
980 osumat - GOURMANDISES AUTOMNE 2017 : CUISINE DU JAPON p68 69
962 osumat - GOURMANDISES AUTOMNE 2017 : CHASSELAS p 8 9
1048 osumat - GOURMANDISES AUTOMNE 2017 : LA CHATAIGNE-3
919 osumat - GOURMANDISES AUTOMNE 2017 : le SAFRAN-p24 25
1043 osumat - GOURMANDISES AUTOMNE 2017 : cucurbitacées p20 22
1015 osumat - GOURMANDISES AUTOMNE 2017 - Monique VALETTE 2
987 osumat - GOURMANDISES AUTOMNE 2017 - Nicolas SOULIÉ-2
1037 osumat - GOURMANDISES AUTOMNE 2017 - Nicolas SOULIÉ-3
987 osumat - GOURMANDISES AUTOMNE 2017 - Nicolas SOULIÉ--4
1029 osumat - GOURMANDISES AUTOMNE 2017 - Rémy SIMON-2
1017 osumat - GOURMANDISES AUTOMNE 2017 - Claude-Emmanuel ROBIN p44 45
1047 osumat - GOURMANDISES AUTOMNE 2017 - Yannick ÉCHÉ p36 37
1011 osumat - GOURMANDISES AUTOMNE 2017 Yannick ÉCHÉ p38 39
1090 osumat - GOURMANDISES AUTOMNE 2017 : Artisans du Gout-1
984 osumat - GOURMANDISES AUTOMNE 2017 : Artisans du Gout-2
962 osumat - GOURMANDISES AUTOMNE 2017 - LA SANTÉ DANS L'ASSIETTE : les bienfaits des ALGUES
1062 osumat - Quadrilogie de SAUMON par Gregor Vartanian (Les Jardins de la Fanette à Bourret - 82)
2753 osumat - Terrine de CERF aux saveurs hivernales (noisettes, châtaignes et raisins) et son Chutney de Coing par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laguepie - 82)
4018 osumat - Soupe d'ortie, jambon de PORC noir, gratons de CANARD, copeaux de fromage de Laguiole, ASPERGES VERTES et fèves, julienne de TRUFFES par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet-Tolosan - 31)
2930 osumat - SOUFFLÉ chaud à l'Armagnac à l'orange, feuilleté, glace royale au citron et crémeux au citron, granité pamplemousse par Nicolas Soulié et Gianni Prandi (Château de Castel-Novel à Varetz - 19)
4379 osumat - TRUITE mi-cuite aux parfums d'ylang ylang, crème onctueuse d'avocat et de raifort, croustillant de pain noir, citron caviar par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
3480 osumat - Volaille fermière de Salvagnac-Cajarc à l'orange et au safran du Quercy, risotto « caccio e pepe » au bouillon de légumes et thé des jardins par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
5852 osumat