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Accueil 199
Date d'ajout / 2017 / Septembre
- ESPELETTE - Château des Barons d'Ezpeleta
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vue 1071 fois - MOISSAC - le restaurant 1474 - le chef : Maxime Michel
vue 1193 fois - Langoustines du Guilvinec poêlées accompagnées d'un risotto au riz vénéré et grains de Chasselas dans une lamelle de courgette par Maxime Michel (Le 1474 du Moulin de Moissac - 82)
vue 3286 fois - Miffefeuille de HOMARD et carpaccio de HOMARD au CHASSELAS par Maxime Michel (Le 1474 du Moulin de Moissac - 82)
vue 3370 fois - Demi-PIGEON albigeois mariné à l'huile vierge de sésame toastée, échalotte, roulé dans une feuille de vigne et accompagné de Chasselas épépinés poêlés et de gâteaux aux girolles par Maxime Michel (le 1474 du Moulin de Moissac - 82)
vue 4541 fois - Fromage (vieille Tomette du Ramier) sur du pain de campagne toaste et lard fumé passé à l'huile d'olive et piment d'Espelette accompagné d'une marmelade de Chasselas épépiné par Maxime Michel (le 1474 du Moulin de Moissac - 82)
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vue 3857 fois - FOIE FRAS mi-cuit à la moutarde violette de Brive de la maison Denoix par Nicolas Soulié (Château de Castel-Novel à Varetz - 19)
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