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Data de envio / 2017 / março / 16
- Auberge de L'Hirondelle à Saint-Cirq (82) : gigot à la ficelle par Yannick Éché
visto 1300 vezes - CHÂTAIGNE et CHOCOLAT : satiné cœur coulant aux marrons sur une mousse vanille CHOCOLAT blanc sur un biscuit, châtaigne noisette par Charly Boyon (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
visto 4815 vezes - Crème de MARRON et glace vanille pain d'épices maison par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
visto 3183 vezes - CABÉCOU pané de la Ferme des Collines et huile de truffe par Franck Delestre (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
visto 5930 vezes - CHAMPIGNONS DE PARIS en fricassée
visto 3160 vezes - GAMBAS CAMERONE poêlée sur un chutney à la mangue, ananas et gingembre et un beurre nantais à la vanille par Franck Delestre (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
visto 2949 vezes - Entrecôte de BŒUF limousin par Franck Delestre (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
visto 3736 vezes - Entrecôte de BŒUF limousin, sauce à la lie de vin, jus de boeuf, échalotes et chocolat (ajout de la sauce) par Franck Delestre (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
visto 3762 vezes - NOIX DE COLA de Côte d'Ivoire (Cola nitida)
visto 1996 vezes - ROMARIN (Rosmarinus officinalis)
visto 1379 vezes - SALAK (Salacca zallaca) - fruit serpent (Thaîlande, Malaisie, Indonésie)
visto 2129 vezes - SAINT-FÉLIX-LAURAGAIS - Auberge du Poids Public (façade)
visto 1797 vezes - SAINT-FÉLIX-LAURAGAIS - Auberge du Poids Public (façade)
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visto 1805 vezes - Crème gourmande au safran bio et truffe noire, espuma wasabi par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 82)
visto 3337 vezes - PAIN D'ÉPICES par Valérie Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
visto 2186 vezes - ERG CHEBBI - ripple marks
visto 1498 vezes - SAINT-FÉLIX-LAURAGAIS - le château
visto 3450 vezes - SAINT-FÉLIX-LAURAGAIS - le château (vue générale)
visto 3548 vezes - CAROTTES
visto 1250 vezes - Petits légumes de printemps par Claude Taffarello (Le Poids Public à Saint-Félix-Lauragais - 31)
visto 2837 vezes - Gigot d'AGNEAU (L'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
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