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Data d'invio / 2017 / Marzo / 16
- Auberge de L'Hirondelle à Saint-Cirq (82) : gigot à la ficelle par Yannick Éché
viste 1302 - CHÂTAIGNE et CHOCOLAT : satiné cœur coulant aux marrons sur une mousse vanille CHOCOLAT blanc sur un biscuit, châtaigne noisette par Charly Boyon (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
viste 4825 - Crème de MARRON et glace vanille pain d'épices maison par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
viste 3185 - CABÉCOU pané de la Ferme des Collines et huile de truffe par Franck Delestre (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
viste 5935 - CHAMPIGNONS DE PARIS en fricassée
viste 3163 - GAMBAS CAMERONE poêlée sur un chutney à la mangue, ananas et gingembre et un beurre nantais à la vanille par Franck Delestre (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
viste 2953 - Entrecôte de BŒUF limousin par Franck Delestre (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
viste 3742 - Entrecôte de BŒUF limousin, sauce à la lie de vin, jus de boeuf, échalotes et chocolat (ajout de la sauce) par Franck Delestre (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
viste 3766 - NOIX DE COLA de Côte d'Ivoire (Cola nitida)
viste 1998 - ROMARIN (Rosmarinus officinalis)
viste 1381 - SALAK (Salacca zallaca) - fruit serpent (Thaîlande, Malaisie, Indonésie)
viste 2132 - SAINT-FÉLIX-LAURAGAIS - Auberge du Poids Public (façade)
viste 1801 - SAINT-FÉLIX-LAURAGAIS - Auberge du Poids Public (façade)
viste 1703 - SAINT-FÉLIX-LAURAGAIS - Auberge du Poids Public (le poids public)
viste 1809 - Crème gourmande au safran bio et truffe noire, espuma wasabi par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 82)
viste 3339 - PAIN D'ÉPICES par Valérie Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
viste 2187 - ERG CHEBBI - ripple marks
viste 1501 - SAINT-FÉLIX-LAURAGAIS - le château
viste 3455 - SAINT-FÉLIX-LAURAGAIS - le château (vue générale)
viste 3552 - CAROTTES
viste 1251 - Petits légumes de printemps par Claude Taffarello (Le Poids Public à Saint-Félix-Lauragais - 31)
viste 2840 - Gigot d'AGNEAU (L'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
viste 1473