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ಮುಖಪುಟ 55
ಪ್ರಕಟಣೆಯ ದಿನಾಂಕ / 2017 / ಮಾರ್ಚ್
- Gigot d'AGNEAU (L'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
1484 ಭೇಟಿಗಳು - Petits légumes de printemps par Claude Taffarello (Le Poids Public à Saint-Félix-Lauragais - 31)
2864 ಭೇಟಿಗಳು - CAROTTES
1254 ಭೇಟಿಗಳು - SAINT-FÉLIX-LAURAGAIS - le château (vue générale)
3608 ಭೇಟಿಗಳು - SAINT-FÉLIX-LAURAGAIS - le château
3513 ಭೇಟಿಗಳು - ERG CHEBBI - ripple marks
1513 ಭೇಟಿಗಳು - PAIN D'ÉPICES par Valérie Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2202 ಭೇಟಿಗಳು - Crème gourmande au safran bio et truffe noire, espuma wasabi par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 82)
3371 ಭೇಟಿಗಳು - SAINT-FÉLIX-LAURAGAIS - Auberge du Poids Public (le poids public)
1830 ಭೇಟಿಗಳು - SAINT-FÉLIX-LAURAGAIS - Auberge du Poids Public (façade)
1725 ಭೇಟಿಗಳು - SAINT-FÉLIX-LAURAGAIS - Auberge du Poids Public (façade)
1815 ಭೇಟಿಗಳು - SALAK (Salacca zallaca) - fruit serpent (Thaîlande, Malaisie, Indonésie)
2152 ಭೇಟಿಗಳು - ROMARIN (Rosmarinus officinalis)
1390 ಭೇಟಿಗಳು - NOIX DE COLA de Côte d'Ivoire (Cola nitida)
2014 ಭೇಟಿಗಳು - Entrecôte de BŒUF limousin, sauce à la lie de vin, jus de boeuf, échalotes et chocolat (ajout de la sauce) par Franck Delestre (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
3804 ಭೇಟಿಗಳು - Entrecôte de BŒUF limousin par Franck Delestre (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
3778 ಭೇಟಿಗಳು - GAMBAS CAMERONE poêlée sur un chutney à la mangue, ananas et gingembre et un beurre nantais à la vanille par Franck Delestre (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
2974 ಭೇಟಿಗಳು - CHAMPIGNONS DE PARIS en fricassée
3191 ಭೇಟಿಗಳು - CABÉCOU pané de la Ferme des Collines et huile de truffe par Franck Delestre (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
6027 ಭೇಟಿಗಳು - Crème de MARRON et glace vanille pain d'épices maison par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
3218 ಭೇಟಿಗಳು - CHÂTAIGNE et CHOCOLAT : satiné cœur coulant aux marrons sur une mousse vanille CHOCOLAT blanc sur un biscuit, châtaigne noisette par Charly Boyon (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
4887 ಭೇಟಿಗಳು - Auberge de L'Hirondelle à Saint-Cirq (82) : gigot à la ficelle par Yannick Éché
1311 ಭೇಟಿಗಳು - Tartare de SAINT-JACQUES au diamant noir sur des tagliatelles d'asperges et fines rondelles de courgettes, graines de grenade, vinaigrette à la truffe, feuille de Mertensia maritima (au goût d huître) par Thierry Sponka (Les Sens à Puylaroque - 82)
5029 ಭೇಟಿಗಳು - Pavé de BAR rôti sur peau et crème de TRUFFES par La Chartreuse à Cahors (46) - Repas gastronomique de la Fête de la truffe à Lalbenque
2852 ಭೇಟಿಗಳು - Rouge passion chantilly et crémeux chocolat au lait, sucre soufflé, crème et glace fruit de la passionpar Mikaël Altmann (Le Poids Public à Saint-Félix-Lauragais - 31)
2236 ಭೇಟಿಗಳು - Rocher facon tiramisu, mascarpone CHOCOLAT au lait noisette et café par Charly Boyon (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
1816 ಭೇಟಿಗಳು - Mousse au CHOCOLAT, cacao sauvage de Bolivie au rhum et vanille par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
1832 ಭೇಟಿಗಳು - FORÊT NOIRE : Biscuit moelleux de chocolat, gelée de griottes par Mikaël Altmann (Le Poids Public à Saint-Félix-Lauragais - 31)
2153 ಭೇಟಿಗಳು - Écume de jus d'ORANGE sur des dominos de pain de Gènes, marmelade d'orange et lames de chocolat noir, sorbet au fromage blanc par Mikaël Altmann (Le Poids Public à Saint-Félix-Lauragais - 31)
1962 ಭೇಟಿಗಳು - Cigare POMME CHOC TRUFFÉ par Mikaël Altmann (Le Poids Public à Saint-Félix-Lauragais - 31)
2110 ಭೇಟಿಗಳು - Salade d'agrumes : compotée de clémentines confites, cubes d'oranges pamplemousses, oranges sanguines, mangues, citrons et orangs confits zestes de combava sorbet mangue meringues suisses par Charly Boyon (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
4421 ಭೇಟಿಗಳು - RISOTTO au SAFRAN par Franck Delestre (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
4435 ಭೇಟಿಗಳು - POULET fermier Label Rouge à la crème de Camembert par Franck Delestre (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
3720 ಭೇಟಿಗಳು - Verrine de PATATE DOUCE truffée par La Chartreuse à Cahors (46)
3293 ಭೇಟಿಗಳು - Velouté de TOPINAMBOURS truffé par La Chartreuse à Cahors (46)
3250 ಭೇಟಿಗಳು - Mise en bouche aux arômes de TRUFFES par La Chartreuse a Cahors 46 Repas gastronomique de la FËte de la TRUFFE à Lalbenque (46)
3023 ಭೇಟಿಗಳು - Émince de POULET, champignons, MACARONIS aux TRUFFES
4253 ಭೇಟಿಗಳು - Crème brulée à la TRUFFE par La Chartreuse à Cahors (46)
4050 ಭೇಟಿಗಳು - Duo de FOIE GRAS de canard poêlé et ris de VEAU, sauce truffée par La Chartreuse à Cahors - 46 (Repas gastronomique de la Fête de la truffe à Lalbenque)
5442 ಭೇಟಿಗಳು - FOIE GRAS (bloc)
3170 ಭೇಟಿಗಳು - Croustade de POMMES à l'eau de vie de prune par Gérard Garrigues (Le Ménagierà Castelnau-de-Montmiral - 81)
3923 ಭೇಟಿಗಳು - Croustade de POMMES à l'eau de vie de prune par Gérard Garrigues (Le Ménagierà Castelnau-de-Montmiral - 81)
4173 ಭೇಟಿಗಳು - Entrecôte de BŒUF limousin, sauce à la lie de vin, jus de bœuf, échalotes et chocolat par Franck Delestre (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
3928 ಭೇಟಿಗಳು - POIREAUX fumés (le flambage) par Claude Taffarello (Le Poids Public à Saint-Félix-Lauragais - 31)
2852 ಭೇಟಿಗಳು - POIREAUX fumés, sauce suprème (réduction d'un bouillon de volaille émulsionné avec de la crème et du lait, oignons pickles et patates douces par Claude Taffarello (Le Poids Public à Saint-Félix-Lauragais - 31)
2715 ಭೇಟಿಗಳು - cave aux charcuteries de Gérard Garrigues (LE MÉNAGIER à Castelnau-de-Montmiral - 81)
1748 ಭೇಟಿಗಳು - cave aux charcuteries de Gérard Garrigues (LE MÉNAGIER à Castelnau-de-Montmiral - 81)
1713 ಭೇಟಿಗಳು - cave aux charcuteries de Gérard Garrigues (LE MÉNAGIER à Castelnau-de-Montmiral - 81)
1830 ಭೇಟಿಗಳು - LARDONS fumés
1181 ಭೇಟಿಗಳು - AGNEAU : gigot cuit à la ficelle, découpé par Yannick Éché (Auberge de l'Hirondelle - 82)
6022 ಭೇಟಿಗಳು - FOIE GRAS poëlé, cabécou pané aux pignons de pins et magret fume jus aux liqueurs de sapin et de violette déglacé au vin rosé du Domaine de Revel par Yannick Éché (L'Auberge de L'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
3550 ಭೇಟಿಗಳು - FOIE GRAS de canard truffé à froid
3010 ಭೇಟಿಗಳು - VIRE-SUR-LOT - CLOS TRIGUEDINA - Jean-Luc BALDES
1482 ಭೇಟಿಗಳು - VIRE-SUR-LOT - CLOS TRIGUEDINA - Jean-Luc BALDES
1577 ಭೇಟಿಗಳು - VIRE-SUR-LOT - Clos Triguedina : le chai
1387 ಭೇಟಿಗಳು