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Anasayfa 775
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Haftalık liste
Gönderim tarihi / 2017
- Œuf brouillé à la TRUFFE par le restaurant La Chartreuse à Cahors (46)
3331 ziyaret - ÉPERNAY - vendanges dans les vignes
2212 ziyaret - ÉPERNAY - les vignobles de Champagne
2191 ziyaret - Cave de CHAMPAGNE traditionnelle (controle du dépot)
2120 ziyaret - Cave de CHAMPAGNE traditionnelle
2217 ziyaret - Cave de CHAMPAGNE traditionnelle
2169 ziyaret - Cave de CHAMPAGNE traditionnelle
2189 ziyaret - BOURSAULT - la vallée de la Marne et les vignobles
2734 ziyaret - Vignobles de CHAMPAGNE
1868 ziyaret - Vignoble de CHAMPAGNE
1877 ziyaret - Vendange en CHAMPAGNE
1894 ziyaret - Vendange en CHAMPAGNE
1833 ziyaret - REIMS - cathédrale : vitraux illustrant la culture du CHAMPAGNE (retour des vendanges)
2252 ziyaret - REIMS - cathédrale : vitraux illustrant la culture du CHAMPAGNE (moine ajoutant la liqueur)
2262 ziyaret - REIMS - cathédrale : vitraux illustrant la culture du CHAMPAGNE (le foulage)
2195 ziyaret - REIMS - cathédrale : vitraux illustrant la culture du CHAMPAGNE (le dégorgement)
2152 ziyaret - REIMS - cathédrale : vitraux illustrant la culture du CHAMPAGNE (la pesée)
2270 ziyaret - Gérard et Valérie GARRIGUES présentant des truffes noires
1298 ziyaret - Gérard et Valérie GARRIGUES présentant des truffes noires
1270 ziyaret - CASTELNAU-DE-MONTMIRAL : restaurant Le Ménagier -le chef Gérard Garrigues et des truffes noiress
1344 ziyaret - Carpaccio de noix de Saint-Jacques « demi-deuil » par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
6160 ziyaret - Cappucino de CHÂTAIGNE truffé et son tastou au gras de porc noir gascon et à la TRUFFE par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
6422 ziyaret - BRIE de Nangis au mascarpone truffé par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
7543 ziyaret - Biscuit roulé et crème glacée à la TRUFFE, poire pochée au sirop et sirop réduit à la truffe par Gérard Garigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
6398 ziyaret - Suprème de PINTADE farci et piqué de TRUFFE et son croustillant de topinambours et FOIE GRAS truffé par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
4620 ziyaret - TRUFFE entière en CHOU farci au ris de VEAU (coupe) par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral -81)
4744 ziyaret - TRUFFE entiere en CHOU farci aTRUFFE entière en CHOU farci au ris de VEAU par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)u ris de VEAU par Gerard Garrigues Le Menagier a Castelnau de Montmiral
4775 ziyaret - LOU TRUFFAIRE (couteaux truffiers pliants - manche en chêne vert)
1648 ziyaret - Rillettes de PALOMBE, radis, noisettes et airelles par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2591 ziyaret - Tête de VEAU sortie du bouillon par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2882 ziyaret - Tête de VEAU et sa sauce gribiche par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2946 ziyaret - Tête de VEAU dans son bouillon par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2887 ziyaret - LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : repas gastronomique par La Chartreuse à Cahors
1044 ziyaret - LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : Inititation culinaire autour de la truffe par Alexis Pelissou et Gérard Baud : Velouté de poireaux, pommes de terre truffés (dégustation)
941 ziyaret - LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : Inititation culinaire autour de la truffe par Alexis Pelissou et Gérard Baud (Blancs de volaille, champignons, macaronis aux truffes) - dégustation
984 ziyaret - LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : Inititation culinaire autour de la truffe par Alexis Pelissou et Gérard Baud (Blancs de volaille, champignons, macaronis aux truffes)
992 ziyaret - LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : Inititation culinaire autour de la truffe par Alexis Pelissou et Gérard Baud (Blancs de volaille, champignons, macaronis aux truffes)
1077 ziyaret - LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : fabrication des omelettes aux truffes
1026 ziyaret - LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : bénédiction des chiens et du cochon
1004 ziyaret - LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : repas gastronomique du 29 janvier 2017
1101 ziyaret - LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : chiens truffiers (bergers australiens)
1017 ziyaret - LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : bénédiction des chiens et du cochon
1089 ziyaret - LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : bénédiction des chiens et du cochon
1139 ziyaret - VOEUX 2017
1148 ziyaret - Rillettes d'ESPADON au curry et œufs de TRUITE par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2240 ziyaret - PERDREAU rôti au four sur un lit de manioc au curcuma, quenelles de caviar d' aubergine, citron, rondelles de betterave rouge, jus de gibier reduit avec du chocolat et du Porto (par Rémy Simon - L'Oustal del Barry à Najac - 12)
1656 ziyaret - BRUNIQUEL - la dame de BRUNIQUEL : squelette d'époque magdalénienne (environ 15 000)
1451 ziyaret - BRUNIQUEL - Fac similé des bisons paléolithiques peints dans la grotte de Mayrière (20 000 ans) - découverte de mars 1992
1838 ziyaret - VAYLATS (environs de LALBENQUE) - cazelle (ou gariotte)
1857 ziyaret - LALBENQUE - Croix sculptee (1761) - de haut en bas : un Christ janseniste, un ostensoir, la Vierge dans une niche, trois têtes coupées, deux lions affrontés - à l'arrière plan : un pigeonnier rond
1019 ziyaret - LALBENQUE - Croix sculptee (1761) - de haut en bas : un Christ janseniste, un ostensoir, la Vierge dans une niche, trois têtes coupées, deux lions affrontés
1019 ziyaret - PAYS- BAS (FRISE) - nord de MAKKUM
1400 ziyaret - PAYS-BAS (Hollande) - ALKMAAR
1399 ziyaret - PAYS-BAS (Hollande) - KINDERDIJK : les moulins
2744 ziyaret - PAYS-BAS (Hollande) - KINDERDIJK : les moulins
2900 ziyaret - KEUKENHOF - les jardins au printemps
1428 ziyaret - PAYS-BAS (Hollande) - EDAM : taverne
1373 ziyaret - PAYS-BAS (Hollande) - DELFT : le vieux canal ("Oude Delft")
1458 ziyaret - PAYS-BAS (Hollande) - AMSTERDAM
1310 ziyaret - PAYS-BAS (Hollande) - ALKMAAR : le marché aux fromages
1340 ziyaret - PAYS-BAS (Hollande) - ALKMAAR : le marché aux fromages
1370 ziyaret - PAYS-BAS (Frise) - mariage traditionnel à JOURE : le pain aux raisins et aux amandes
1356 ziyaret - PAYS-BAS (Frise) - mariage traditionnel à JOURE : découpe du pain aux raisins et aux amandes
1760 ziyaret - PAYS-BAS (Frise) - mariage à JOURE en costume traditionnel : femmes portant le casque en or recouvert de dentelle - le repas
1862 ziyaret - PAYS-BAS (Frise) - HEERENVEN (fenêtre décorée)
1414 ziyaret - PAYS-BAS (Frise) - Ferme frisonne à cou
1483 ziyaret - PAYS-BAS (Frise) - Ferme frisonne à cou
2211 ziyaret - MARRONS SAVOYE
1478 ziyaret - MARRON MARSOL
1541 ziyaret - POTIRON bleu de Hongrie (Cucurbita maxima)
1567 ziyaret - COURGES POTIRONS ET POTIMARRONS
1293 ziyaret - COURGE Turban Turc (Cucurbita maxima)
1333 ziyaret - COURGE spaghetti (Cucurbita pepo)
1326 ziyaret - COURGE spaghetti (Cucurbita pepo)
1357 ziyaret - CHOU Cabu Atlas asiatique
1559 ziyaret