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ಮುಖಪುಟ 775
ಪ್ರಕಟಣೆಯ ದಿನಾಂಕ / 2017
- CABÉCOU aux perles de SAFRAN par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
7216 ಭೇಟಿಗಳು - TRUITE FARIO d'Altillac poêlée et persillée, petits légumes, choux romanesco et violet, émulsion d 'ÉCREVISSE par Olivier Bonneval (Côté Dordogne à Beaulieu-sur-Dodogne - 19)
1117 ಭೇಟಿಗಳು - Carpaccio de SAINT-JACQUES et CAVIAR par Anne-Marie Morgadès (Le Manoir Saint-Jean à Saint-Paul-d'ESpis - 82)
1624 ಭೇಟಿಗಳು - Cascade d'œufs et cloches en chocolat poudrée d'argent par Mikael Altmann (Le Poids Public à Saint-Felix-Lauragais - 31)1
2029 ಭೇಟಿಗಳು - Chou Pou Pi Doux : chou craquant aux amandes sur une PÊCHE confite au miel de romarin sur un lait d amande, sorbet pêche de vigne par Antoine Caramelli (restaurant Le Lautrec à Albi - 81)
1811 ಭೇಟಿಗಳು - Choux croustillants au duo de crèmes ontueuses entre SAFRAN du Quercy et praliné cœur craquant de chocolat noir par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
5295 ಭೇಟಿಗಳು - Côte de VEAU aux CÈPES par Yannick Éché (Auberge de l'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
4743 ಭೇಟಿಗಳು - Déclinaison de CERISES : sorbet sur un clafoutis aux cerises fraîiches, tarte et poëlée de cerises au guignolet par Rodolphe Junis (La Table des Vignerons à Trausse-Minervois - 11)
4554 ಭೇಟಿಗಳು - Dos de CABILLAUD de ligne rôti au beurre de café et SAFRAN du Quercy, riz noir vénéré façon pilaf par Claude-Emmanuel Robin (L'Allées des Vignes à Cajarc - 46)
4113 ಭೇಟಿಗಳು - Faux filet de Boeuf de Kobé (grade 10) présenté par Mathieu LASCOURS de la boucherie Lascours à Toulouse
2401 ಭೇಟಿಗಳು - Filet d'AGNEAU roulé avec du speck (jambon italien) fumé par Philippe Jeansing (Le Pois Public à Saint-Felix-Lauragais - 31)
3294 ಭೇಟಿಗಳು - Filet de BŒUF race Aubrac cuit lentement au gras de canard puis fini à la cendre d'aillet, condiment frîicheur, pommes Pont Neuf par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
3290 ಭೇಟಿಗಳು - FOIE GRAS poëlé à la poudre de pralin sur un velours de potimarron au safran du Quercy, graines de courges et feuilles de chia par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
5692 ಭೇಟಿಗಳು - FROMAGES de Corrèze : Tome de la Prade, Fourme d'Ambert, Trappe d 'Échourniac, Rocamadour, accompagnés de compôte de poires, pain brioché aux noix, salade à la vinaigrette aux noix par Nicolas Soulié ( Château de Castel-Novel à Varetz - 19)
2891 ಭೇಟಿಗಳು - Variation autour du CHASSELAS de Moissac dans une coque de chocolat blanc passée à la poudre de bronze par Maxime Michel (Le 1474 du Moulin de Moissac - 82)
3418 ಭೇಟಿಗಳು - RIS DE VEAU au poêlon à la graisse de canard, artichauts rotis, lard de colonnata, râpée de TRUFFES NOIRES, jus de veau aux truffes par Nicolas Soulié (Château de Bel-Castel à Varetz -19)
5480 ಭೇಟಿಗಳು - Perles de SAFRAN en bocal par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
4252 ಭೇಟಿಗಳು - LANGOUSTINES croustillantes, champignons shimeji et salicornes sauce vierge aux pignons de pin par Nicolas Soulié (Château de Castel-Novel à Varetz - 19)
3250 ಭೇಟಿಗಳು - « Paris-Brive » : choux praliné et noix caramelisé, glace au café par Nicolas Soulié (Château de Castel-Novel à Varetz - 19)l
3306 ಭೇಟಿಗಳು - Déclinaison de la POMME du Limousin, mousse, brunoise et cerneaux de noix par Olivier Bonneval à Beaulieu-sur-Dordogne (19)
4395 ಭೇಟಿಗಳು - IXTASSOU - Confrérie de la cerise (bannière)
1414 ಭೇಟಿಗಳು - SAINT-VIANCE - église Saint-Viance
977 ಭೇಟಿಗಳು - SAINT-CIRQ - Auberge de L'Hirondelle (la terrasse)
1187 ಭೇಟಿಗಳು - ESPELETTE - Château des Barons d'Ezpeleta
904 ಭೇಟಿಗಳು - GOURMANDISES AUTOMNE 2017 : CUISINE DU JAPON p66 67
987 ಭೇಟಿಗಳು - GOURMANDISES AUTOMNE 2017 : CUISINE DU JAPON p68 69
966 ಭೇಟಿಗಳು - GOURMANDISES AUTOMNE 2017 : CHASSELAS p 8 9
1056 ಭೇಟಿಗಳು - GOURMANDISES AUTOMNE 2017 : LA CHATAIGNE-3
926 ಭೇಟಿಗಳು - GOURMANDISES AUTOMNE 2017 : le SAFRAN-p24 25
1047 ಭೇಟಿಗಳು - GOURMANDISES AUTOMNE 2017 : cucurbitacées p20 22
1019 ಭೇಟಿಗಳು - GOURMANDISES AUTOMNE 2017 - Monique VALETTE 2
999 ಭೇಟಿಗಳು - GOURMANDISES AUTOMNE 2017 - Nicolas SOULIÉ-2
1046 ಭೇಟಿಗಳು - GOURMANDISES AUTOMNE 2017 - Nicolas SOULIÉ-3
992 ಭೇಟಿಗಳು - GOURMANDISES AUTOMNE 2017 - Nicolas SOULIÉ--4
1039 ಭೇಟಿಗಳು - GOURMANDISES AUTOMNE 2017 - Rémy SIMON-2
1024 ಭೇಟಿಗಳು - GOURMANDISES AUTOMNE 2017 - Claude-Emmanuel ROBIN p44 45
1066 ಭೇಟಿಗಳು - GOURMANDISES AUTOMNE 2017 - Yannick ÉCHÉ p36 37
1017 ಭೇಟಿಗಳು - GOURMANDISES AUTOMNE 2017 Yannick ÉCHÉ p38 39
1098 ಭೇಟಿಗಳು - GOURMANDISES AUTOMNE 2017 : Artisans du Gout-1
992 ಭೇಟಿಗಳು - GOURMANDISES AUTOMNE 2017 : Artisans du Gout-2
969 ಭೇಟಿಗಳು - GOURMANDISES AUTOMNE 2017 - LA SANTÉ DANS L'ASSIETTE : les bienfaits des ALGUES
1074 ಭೇಟಿಗಳು - Quadrilogie de SAUMON par Gregor Vartanian (Les Jardins de la Fanette à Bourret - 82)
2792 ಭೇಟಿಗಳು - Terrine de CERF aux saveurs hivernales (noisettes, châtaignes et raisins) et son Chutney de Coing par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laguepie - 82)
4081 ಭೇಟಿಗಳು - Soupe d'ortie, jambon de PORC noir, gratons de CANARD, copeaux de fromage de Laguiole, ASPERGES VERTES et fèves, julienne de TRUFFES par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet-Tolosan - 31)
2966 ಭೇಟಿಗಳು - SOUFFLÉ chaud à l'Armagnac à l'orange, feuilleté, glace royale au citron et crémeux au citron, granité pamplemousse par Nicolas Soulié et Gianni Prandi (Château de Castel-Novel à Varetz - 19)
4438 ಭೇಟಿಗಳು - TRUITE mi-cuite aux parfums d'ylang ylang, crème onctueuse d'avocat et de raifort, croustillant de pain noir, citron caviar par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
3533 ಭೇಟಿಗಳು - Volaille fermière de Salvagnac-Cajarc à l'orange et au safran du Quercy, risotto « caccio e pepe » au bouillon de légumes et thé des jardins par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
5962 ಭೇಟಿಗಳು - MONTAUBAN - Musée Ingres : buste de Rodin par Émile-Antoine Bourdelle
1860 ಭೇಟಿಗಳು - MONTAUBAN - Musée Ingres : Cours Foucault de Désiré Leclerc
2253 ಭೇಟಿಗಳು - MONTAUBAN - Musée Ingres : la sculptrice de Bourdelle
2169 ಭೇಟಿಗಳು - MONTAUBAN - Musée Ingres : mesure pour le vin du XIVe siècle
2144 ಭೇಟಿಗಳು - MONTAUBAN - Musée Ingres : salle du musée
2177 ಭೇಟಿಗಳು - MONTAUBAN - Musée Ingres : salle du Prince noir
2185 ಭೇಟಿಗಳು - MONTAUBAN - Musée Ingres : Vase à thériaque d'Andromaque
2106 ಭೇಟಿಗಳು - MONTAUBAN - Musée Ingres : Vase à thériaque d'Andromaque (détail)
1005 ಭೇಟಿಗಳು - MONTAUBAN - cathédrale Notre-Dame : ciborium du chœur élevé en 1863 style Napoléon III (le plafond évoque la voûte céleste)
1513 ಭೇಟಿಗಳು - MONTAUBAN - Hôtel de Scorbiac dominant la Mandoune
1707 ಭೇಟಿಗಳು - MONTAUBAN - Hôtel de Scorbiac : balcon en fer forgé aux initiales de la famille Dalies-Caumont
2122 ಭೇಟಿಗಳು - MONTAUBAN - Hôtel ROUS-de-FENERYROLS : châpiteau roman
1483 ಭೇಟಿಗಳು - MONTAUBAN - Hôtel ROUS-de-FENERYROLS : masque en terre cuite
1783 ಭೇಟಿಗಳು - MONTAUBAN - Hôtel ROUS-de-FENERYROLS : terre cuite
1878 ಭೇಟಿಗಳು - MONTAUBAN - La Mandoune
1524 ಭೇಟಿಗಳು - MONTAUBAN - Place Nationale : la double arcade des couverts
1394 ಭೇಟಿಗಳು - MONTAUBAN - Place Nationale : clef de voûte de la galerie nord (« Rasée jusqu au sol, la maison ressuscite après l'incendie »)
1238 ಭೇಟಿಗಳು - MONTAUBAN - Place Nationale : clef de voûte de la galerie nord
1302 ಭೇಟಿಗಳು - MONTAUBAN - Place Nationale façade nord
1282 ಭೇಟಿಗಳು - MONTAUBAN - Place Nationale (hôtel Sébastien Combes : ferronerie de 1737)
1917 ಭೇಟಿಗಳು - MONTAUBAN - Place Nationale (plaque des noms)
1305 ಭೇಟಿಗಳು - MONTAUBAN - Place Nationale (les doubles arcades vues de nuit)
1341 ಭೇಟಿಗಳು - MONTAUBAN - rue Armand-Cambon : Collège de Navarre
1458 ಭೇಟಿಗಳು - MONTAUBAN - rue Armand-Cambon : frise en terre cuite
1684 ಭೇಟಿಗಳು - MONTAUBAN - rue Armand-Cambon : mascaron en terre cuite
1784 ಭೇಟಿಗಳು - MONTAUBAN - Rue de la Comédie : hôtel Vialetes d'Aignan
2097 ಭೇಟಿಗಳು - MONTAUBAN - rue des Carmes : Hôtel de Constant (balcon en ferronerie du XVIIIe siècle)
1983 ಭೇಟಿಗಳು - MONTAUBAN - rue Docteur Lacaze (Hôtel Montet-Nogarets)
1866 ಭೇಟಿಗಳು - MONTAUBAN - rue du Greffe : escalier tournant du XVIe siècle
1208 ಭೇಟಿಗಳು - MONTAUBAN - Rue du Tescou : statue de Ingres par Antoine Etex
1167 ಭೇಟಿಗಳು - MONTAUBAN - rue Notre-dame (Hôtel du Midi : verrière 1900)
1307 ಭೇಟಿಗಳು - MONTAUBAN - Quartier de Montauriol : Borne d'Octroi n° 6
1004 ಭೇಟಿಗಳು - MONTAUBAN - VILLEBOURBON : le quai (demeures des anciens drapiers)
1112 ಭೇಟಿಗಳು - MONTAUBAN - le quai vu sous le Pont Vieux
981 ಭೇಟಿಗಳು - Abbaye de SAINT-HILAIRE - autel dédié à Saint-Sernin
1085 ಭೇಟಿಗಳು - Abbaye de SAINT-HILAIRE - la cave
1004 ಭೇಟಿಗಳು - Abbaye de SAINT-HILAIRE - le cloiîre du XIVe siècle
984 ಭೇಟಿಗಳು - Abbaye de SAINT-HILAIRE - le logis abbatial
923 ಭೇಟಿಗಳು - Abbaye de SAINT-HILAIRE - le logis abbatial : closoirs peints au XVe siècle
1011 ಭೇಟಿಗಳು - Abbaye de SAINT-HILAIRE - le logis abbatial plafond peint au XVe siècle
1015 ಭೇಟಿಗಳು - BUGARACH sous les nuages
970 ಭೇಟಿಗಳು - TRAUSSE MINERVOIS (11)
994 ಭೇಟಿಗಳು - TRAUSSE MINERVOIS (11) - fête de la cerise
1011 ಭೇಟಿಗಳು - TRAUSSE MINERVOIS (11) - fête de la cerise
974 ಭೇಟಿಗಳು - TRAUSSE MINERVOIS (11) - fête de la cerise
968 ಭೇಟಿಗಳು - TRAUSSE MINERVOIS (11) - La Table du Vigneron
1388 ಭೇಟಿಗಳು - TRAUSSE MINERVOIS (11) - La Table du Vigneron
1632 ಭೇಟಿಗಳು - TRAUSSE MINERVOIS (11) - La Table du Vigneron : Denis Testa et Rodolphe Junis
2013 ಭೇಟಿಗಳು - CAMPAGNE-SUR-AUDE - Maison SALASAR - Chai de réserve (100 000 bouteilles)
2453 ಭೇಟಿಗಳು - CAMPAGNE-SUR-AUDE - Maison SALASAR : Chai de degustation (tonneaux à liqueurs)
2012 ಭೇಟಿಗಳು - CAMPAGNE-SUR-AUDE - Maison SALASAR : Chai et cuves en béton
2091 ಭೇಟಿಗಳು - CAMPAGNE-SUR-AUDE - Maison SALASAR : vignes (cépage Mauzac)
2272 ಭೇಟಿಗಳು - CAMPAGNE-SUR-AUDE - Maison SALASAR : vignes (cépage Mauzac)
2306 ಭೇಟಿಗಳು