GASTRONOMIE - GASTRONOMY - GASTRONOMÍA / RESTAURANTS - RESTAURANTES / PYRÉNÉES ATLANTIQUES / RESTAURANT EUZKADI à ESPELETTE

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-- Auxtin Darraidou entouré de Christian Pinaquy et Michel Etchegaray - Restaurant EUZKADI à Espelette
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Assiette de desserts maison : Koka, Gâteau basque, pot chocolat par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
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AXOA d'Espelette par Auxtin Darraidiou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
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CABILLAUD rôti et gambas en beignet, patate douce et algues wakame par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
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Croustillant aux champignons et œuf Arradoy basse temperature par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
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ESPELETTE - hotel Euzkadi : façade décorée de piments
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ESPELETTE - hotel Euzkadi : façade décorée de piments
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ESPELETTE - hôtel restaurant Euzkadi : façade décorée de piments
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ESPELETTE - hôtel restaurant Euzkadi : façade décorée de piments
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ESPELETTE - Restaurant EUZKADI - salle du restaurant
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ESPELETTE - Restaurant EUZKADI - cheminée
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ESPELETTE - Restaurant EUZKADI - salle du restaurant
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ESPELETTE - Restaurant EUZKADI - salle du restaurant
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ESPELETTE - Restaurant EUZKADI - salle du restaurant
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ESPELETTE - Restaurant EUZKADI - salle du restaurant
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MORUE biskayenne par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
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Noix de ris de veau en cocotte pomme macaire et champignons par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
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Pièce de BŒUF Herriko, grillée, brochettes de pomme de terre et champignons par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi è Espelette - 64)
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POULPE grillé, pommes de terre écrasées à l'huile d'olive vierge de Tolède, julienne de chorizo par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
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SAUCE BASQUAISE accompagnant la morue biscayenne par Auxtin Darraidou restaurant Euzkadi a Espalette 64 GP
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TRUITE de Banka de chez Goikoetchea, semoule aux tomates anciennes par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
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