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Dato lagt inn / 2017 / Alle
- TRAUSSE MINERVOIS (11) - La Table du Vigneron : Denis Testa et Rodolphe Junis
2012 treff - " Retour du marché " : terre de cacao, fraises des bois, sorbet rhubarbe, petits pois, coulis de fruits rouges par Jérôme Burel (Châteeau de Longcol à La Fouillade - 12)
4868 treff - - ESPELETTE - l'église et son cimetière
1126 treff - - ESPELETTE - vue générale
1078 treff - - ESPELETTE - vue générale
1073 treff - - Michel-Jack CHASSEUIL à l'entrée de sa cave
2206 treff - - Michel-Jack CHASSEUIL et Château d'Yquem 1914 et Petrus 1914
2261 treff - -- Auxtin Darraidou entouré de Christian Pinaquy et Michel Etchegaray - Restaurant EUZKADI à Espelette
2905 treff - Abbaye de SAINT-HILAIRE - autel dédié à Saint-Sernin
1085 treff - Abbaye de Saint-Hilaire - chapelle de la Vierge (retable du XVIIe siècle)
1001 treff - Abbaye de Saint-Hilaire - chapelle de saint Sernin (le sarcophage)
1077 treff - Abbaye de SAINT-HILAIRE - la cave
1004 treff - Abbaye de SAINT-HILAIRE - le cloiîre du XIVe siècle
984 treff - Abbaye de Saint-Hilaire - le cloître du XIVe siècle
965 treff - Abbaye de Saint-Hilaire - le cloître du XIVe siècle (la fontaine)
991 treff - Abbaye de SAINT-HILAIRE - le logis abbatial
923 treff - Abbaye de SAINT-HILAIRE - le logis abbatial : closoirs peints au XVe siècle
1011 treff - Abbaye de SAINT-HILAIRE - le logis abbatial plafond peint au XVe siècle
1015 treff - Abri à perce-oreilles (Les Jardins de Colette àa Varetz - 19)
2135 treff - Abri pour chrysopes (Les Jardins de Colette àa Varetz - 19)
1769 treff - Abri pour coccinelles(Les Jardins de Colette àa Varetz - 19)
1697 treff - Abri pour hymenoptères (Les Jardins de Colette àa Varetz - 19)
1645 treff - Académie de la TÊTE DE VEAU de Pessac (Gironde)
1410 treff - Académie du CHABROL en Pays de Montaigne
1378 treff - AGNEAU : gigot cuit à la ficelle, découpé par Yannick Éché (Auberge de l'Hirondelle - 82)
6022 treff - Aiguillettes de SAINT PIERRE juste rôties à la salamandre et pistou (tomate, ail et basili) par Franck Delestre (restaurant Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
5072 treff - AIL FUMÉ d'Arleux (59) - une tête
1277 treff - AIL FUMÉ d'Arleux (59) - une tresse
1227 treff - AINHOA - église Notre-Dame de l'Assomption
982 treff - AINHOA - église Notre-Dame de l'Assomption : le chœur
969 treff - AINHOA - maisons basques
994 treff - ALGUE KOMBU ROYAL
1346 treff - ALISIER TORMINAL ou ALISIER DES BOIS (Sorbus torminalis) feuille et fleurs
1396 treff - ALISIER TORMINAL ou ALISIER DES BOIS (Sorbus torminalis) fleurs et feuille
1302 treff - ALLASSAC - église Saint-Jean-Baptiste
990 treff - ALLASSAC - église Saint-Jean-Baptiste : la Pieta (début XVIIIe siècle)
971 treff - ALLASSAC - église Saint-Jean-Baptiste : le retable des frères Duhamel (1679)
929 treff - ALLASSAC - église Saint-Jean-Baptiste et Tour César
984 treff - ALLASSSAC - La Cave du Saillant
1000 treff - Amuse bouche par Jérôme Burel (Château de Longcol à La Fouillade - 12) : trilogie de betterave, chèvre frais, sorbet coco, bouillon gingembre citronelle
5056 treff - Assiette Végétale en cueillette du jardin (pain bun à la vapeur à l'huile d'ail, jaune d'œuf fermier confit à l'huile d'olive du Lot, carotte parfumée au café du Mexique, tuile de quinoa par Claude-Emmanuel Robin(L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
5351 treff - Aternance de tranches de noix de Saint-Jacques de truffes noires et de cristalines de céleri sur une brunoise de céleri, panais et carottes entourées de jus de céleri rémoulade et de bulles de jus de citron
1215 treff - Aternance de tranches de noix de Saint-Jacques de truffes noires et de cristalines de céleri sur une brunoise de céleri, panais et carottes entourées de jus de céleri rémoulade et de bulles de jus de citron
1060 treff - Auberge de L'Hirondelle à Saint-Cirq (82) : gigot à la ficelle par Yannick Éché
1311 treff - AXOA d'Espelette par Auxtin Darraidiou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
6460 treff - BANKA - Ferme aquacole - moulin du XIXe siècle
1004 treff - BANKA - Ferme aquacole - moulin du XIXe siècle
954 treff - BANKA - Ferme aquacole - moulin du XIXe siècle
908 treff - BANKA - Ferme aquacole - moulin du XIXe siècle
1018 treff - Biscuit roulé et crème glacée à la TRUFFE, poire pochée au sirop et sirop réduit à la truffe par Gérard Garigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
6326 treff - Boisson à l'HIBISQCUS avec vanille, zestes d'orange et de citron, clous de Girofle, poivre et gingembre confit par LE BAR À PLANTES à Marcilhac-sur-Célé (46)
1234 treff - Boisson à la BADIANE avec de la cannelle, du poivre et du gingembre par LE BAR À PLANTES à Marcilhac-sur-Célé (46)
1089 treff - Boisson au GÉRANIUM ROSAT avec de la pomme et du Citron vert par LE BAR À PLANTES à Marcilhac-sur-Célé (46)
1179 treff - Boisson aux Bulles d'ORTIE avec du citron et duGingembre par LE BAR À PLANTES à Marcilhac-sur-Célé (46)
1254 treff - Bouillon de POULE farcie (préparation) par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
4320 treff - Bouillon de POULE farcie dans une soupière par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
4668 treff - Bouillon de POULE farcie par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
4387 treff - BOURSAULT - la vallée de la Marne et les vignobles
2721 treff - BRIATEXTE - église Notre-Dame-de-Beaulieu : le Batistère peint par Nicolas Greshny
2481 treff - BRIATEXTE - église Notre-Dame-de-Beaulieu : le Batistère peint par Nicolas Greshny
2355 treff - BRIATEXTE - église Notre-Dame-de-Beaulieu : le Batistère peint par Nicolas Greshny
2376 treff - BRIATEXTE - église Notre-Dame-de-Beaulieu : le Batistère peint par Nicolas Greshny (le baptème de Jésus)
2536 treff - BRIE de Nangis au mascarpone truffé par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
7447 treff - BRUNIQUEL - Fac similé des bisons paléolithiques peints dans la grotte de Mayrière (20 000 ans) - découverte de mars 1992
1833 treff - BRUNIQUEL - la dame de BRUNIQUEL : squelette d'époque magdalénienne (environ 15 000)
1448 treff - BUGARACH
980 treff - BUGARACH
1023 treff - BUGARACH sous les nuages
970 treff - CABÉCOU aux perles de SAFRAN par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
7216 treff - CABÉCOU pané de la Ferme des Collines et huile de truffe par Franck Delestre (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
6024 treff - CABÉCOU truffé et BRIE de Meaux truffé par le restaurant La Chartreuse à Cahors - 46 (Repas gastronomique de la Fête de la truffe à Lalbenque)
5953 treff - CABILLAUD rôti et gambas en beignet, patate douce et algues wakame par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
5753 treff - CABILLAUD sauvage rôti au beurre citronné, oeufs de poissons sur une feuille de MertensIa maritima (plante au goût d'huitre), riz noir façon pilaf par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
4040 treff - CAILLE rôtie aux oronges, oeufs de caille et vitelottes par Yannick Éché (Auberge de l'Hirondelle à Saint-Cirq -82)
5400 treff - CAJARC - le Lot
1050 treff - CAJARC - ski nautique sur le Lot
1012 treff - CAMPAGNE-SUR-AUDE - Maison SALASAR - Chai de réserve (100 000 bouteilles)
2450 treff - CAMPAGNE-SUR-AUDE - Maison SALASAR : Chai de degustation (tonneaux à liqueurs)
2012 treff - CAMPAGNE-SUR-AUDE - Maison SALASAR : Chai et cuves en béton
2091 treff - CAMPAGNE-SUR-AUDE - Maison SALASAR : vignes (cépage Mauzac)
2272 treff - CAMPAGNE-SUR-AUDE - Maison SALASAR : vignes (cépage Mauzac)
2306 treff - CAMPAGNE-SUR-AUDE - panorama sur les vignobles SALASAR
3296 treff - CAMPAGNE-SUR-AUDE - vignobles de SALASAR - au fond : Bugarach - à gauche : Rennes-le-Château
2338 treff - CAMPAGNE-SUR-AUDE - vignobles SALASAR : cépages Mauzac (au fond à gauche : Rennes-le-Château et Bugarach)
2206 treff - CAMPAGNE-SUR-AUDE et vignes Salasar
999 treff - CAMPAGNE-SUR-AUDE et vignes Salasar - au fond : les Pyrénées
935 treff - Cannette à la sauce pibil (sauce mexicaine) et quinoa, piments mexicains, poivron escabeche par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
3669 treff - Cappucino de CHÂTAIGNE truffé et son tastou au gras de porc noir gascon et à la TRUFFE par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
6340 treff - CAROTTES
1254 treff - Carpaccio d'ORANGES, MAGRET fumé maison et tomates confites par Yannick Éché (Auberge de l'Hirondelle à Saint-Cirq -82)
3565 treff - Carpaccio de FOIE GRAS, OEUF confit au gras de Canard sur un toast au charbon et sésame truffes d ete graines torrefiées, pulpe de topinambour par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
8684 treff - Carpaccio de MORUNO, fenouil craquant au soja, légumes à crus, beurre aux algues, jus des têtes par Nicolas Soulié (Château de Castel-Novel à Varetz - 19)
3188 treff - Carpaccio de noix de Saint-Jacques « demi-deuil » par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
6090 treff - Carpaccio de SAINT-JACQUES et CAVIAR par Anne-Marie Morgadès (Le Manoir Saint-Jean à Saint-Paul-d'ESpis - 82)
1623 treff - Carrré d'AGNEAU en croûte d'herbes par Philippe Jeansing (Le Pois Public à Saint -Felix-Lauragais - 31)
3821 treff - Cascade d'œufs et cloches en chocolat poudrée d'argent par Mikael Altmann (Le Poids Public à Saint-Felix-Lauragais - 31)1
2029 treff - CASTELNAU-DE-MONTMIRAL - l'ancien pilori
1162 treff - CASTELNAU-DE-MONTMIRAL - restaurant Le Ménagier : Gérard Garrigues et ses boudins Galabars
1228 treff - CASTELNAU-DE-MONTMIRAL - restaurant Le Ménagier de Gérard Garrigues : tables mises pour le « tue cochon »
1118 treff - CASTELNAU-DE-MONTMIRAL - restaurant Le Ménagier de Gérard Garrigues : tables mises pour le « tue cochon »
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