- JezikAfrikaans Argentina Azərbaycanca
Bahasa Indonesia Brasil Brezhoneg
Català Česky Dansk
Deutsch Dhivehi English
English English Español
Esperanto Estonian Finnish
Français Français Gaeilge
Galego Hrvatski Íslenska
Italiano Latviešu Lëtzebuergesch
Lietuviu Magyar Malay
Nederlands Norwegian nynorsk Norwegian
Polski Português Română
Slovenšcina Slovensky Srpski
Svenska Tiếng Việt Türkçe
Ελληνικά Български Македонски
Монгол Русский Српски
Українська עברית العربية
العربية پارسی कोंकणी
বাংলাதமிழ் ಕನ್ನಡ
ภาษาไทย ქართული ភាសាខ្មែរ
中文 (繁體) 中文 (香港) 日本語
简体中文 한국어
Naslovnica 63
Pogledaj:
Tjedni popis
Nadnevak objave / 2017 / Tjedan 38
ESPELETTE - fête du piment (bannière de la Confrérie)
1045 posjeta
FLAMBÉ (Iphiclides podalirius) sur une fleur de Buddleia
1061 posjeta
FLAMBÉ (Iphiclides podalirius) sur une fleur de Verveine de Buenos Aires (Verbena bonariensis)
1070 posjeta
FLAMBÉ (Iphiclides podalirius) sur une Verveine de Buenos Aires (Verbena bonarienis)
1145 posjeta
BRIATEXTE - église Notre-Dame-de-Beaulieu : le Batistère peint par Nicolas Greshny
2481 posjeta
BRIATEXTE - église Notre-Dame-de-Beaulieu : le Batistère peint par Nicolas Greshny
2356 posjeta
BRIATEXTE - église Notre-Dame-de-Beaulieu : le Batistère peint par Nicolas Greshny
2376 posjeta
BRIATEXTE - église Notre-Dame-de-Beaulieu : le Batistère peint par Nicolas Greshny (le baptème de Jésus)
2536 posjeta
Abri à perce-oreilles (Les Jardins de Colette àa Varetz - 19)
2135 posjeta
Abri pour chrysopes (Les Jardins de Colette àa Varetz - 19)
1769 posjeta
Abri pour coccinelles(Les Jardins de Colette àa Varetz - 19)
1697 posjeta
Abri pour hymenoptères (Les Jardins de Colette àa Varetz - 19)
1645 posjeta
Hôtel à insectes (Les Jardins de Colette àa Varetz - 19)
1743 posjeta
GOURMANDISES AUTOMNE 2017
1258 posjeta
GOURMANDISES PRINTEMPS 2018
1165 posjeta
GOURMANDISES ETE 2018
1188 posjeta
CABÉCOU aux perles de SAFRAN par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
7216 posjeta
TRUITE FARIO d'Altillac poêlée et persillée, petits légumes, choux romanesco et violet, émulsion d 'ÉCREVISSE par Olivier Bonneval (Côté Dordogne à Beaulieu-sur-Dodogne - 19)
1117 posjeta
Carpaccio de SAINT-JACQUES et CAVIAR par Anne-Marie Morgadès (Le Manoir Saint-Jean à Saint-Paul-d'ESpis - 82)
1624 posjeta
Cascade d'œufs et cloches en chocolat poudrée d'argent par Mikael Altmann (Le Poids Public à Saint-Felix-Lauragais - 31)1
2029 posjeta
Chou Pou Pi Doux : chou craquant aux amandes sur une PÊCHE confite au miel de romarin sur un lait d amande, sorbet pêche de vigne par Antoine Caramelli (restaurant Le Lautrec à Albi - 81)
1811 posjeta
Choux croustillants au duo de crèmes ontueuses entre SAFRAN du Quercy et praliné cœur craquant de chocolat noir par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
5292 posjeta
Côte de VEAU aux CÈPES par Yannick Éché (Auberge de l'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
4742 posjeta
Déclinaison de CERISES : sorbet sur un clafoutis aux cerises fraîiches, tarte et poëlée de cerises au guignolet par Rodolphe Junis (La Table des Vignerons à Trausse-Minervois - 11)
4554 posjeta
Dos de CABILLAUD de ligne rôti au beurre de café et SAFRAN du Quercy, riz noir vénéré façon pilaf par Claude-Emmanuel Robin (L'Allées des Vignes à Cajarc - 46)
4110 posjeta
Faux filet de Boeuf de Kobé (grade 10) présenté par Mathieu LASCOURS de la boucherie Lascours à Toulouse
2401 posjeta
Filet d'AGNEAU roulé avec du speck (jambon italien) fumé par Philippe Jeansing (Le Pois Public à Saint-Felix-Lauragais - 31)
3294 posjeta
Filet de BŒUF race Aubrac cuit lentement au gras de canard puis fini à la cendre d'aillet, condiment frîicheur, pommes Pont Neuf par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
3289 posjeta
FOIE GRAS poëlé à la poudre de pralin sur un velours de potimarron au safran du Quercy, graines de courges et feuilles de chia par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
5691 posjeta
FROMAGES de Corrèze : Tome de la Prade, Fourme d'Ambert, Trappe d 'Échourniac, Rocamadour, accompagnés de compôte de poires, pain brioché aux noix, salade à la vinaigrette aux noix par Nicolas Soulié ( Château de Castel-Novel à Varetz - 19)
2891 posjeta
Variation autour du CHASSELAS de Moissac dans une coque de chocolat blanc passée à la poudre de bronze par Maxime Michel (Le 1474 du Moulin de Moissac - 82)
3418 posjeta
RIS DE VEAU au poêlon à la graisse de canard, artichauts rotis, lard de colonnata, râpée de TRUFFES NOIRES, jus de veau aux truffes par Nicolas Soulié (Château de Bel-Castel à Varetz -19)
5480 posjeta
Perles de SAFRAN en bocal par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
4250 posjeta
LANGOUSTINES croustillantes, champignons shimeji et salicornes sauce vierge aux pignons de pin par Nicolas Soulié (Château de Castel-Novel à Varetz - 19)
3250 posjeta
« Paris-Brive » : choux praliné et noix caramelisé, glace au café par Nicolas Soulié (Château de Castel-Novel à Varetz - 19)l
3305 posjeta
Déclinaison de la POMME du Limousin, mousse, brunoise et cerneaux de noix par Olivier Bonneval à Beaulieu-sur-Dordogne (19)
4394 posjeta
IXTASSOU - Confrérie de la cerise (bannière)
1414 posjeta
SAINT-VIANCE - église Saint-Viance
977 posjeta
SAINT-CIRQ - Auberge de L'Hirondelle (la terrasse)
1187 posjeta
ESPELETTE - Château des Barons d'Ezpeleta
904 posjeta
GOURMANDISES AUTOMNE 2017 : CUISINE DU JAPON p66 67
987 posjeta
GOURMANDISES AUTOMNE 2017 : CUISINE DU JAPON p68 69
966 posjeta
GOURMANDISES AUTOMNE 2017 : CHASSELAS p 8 9
1055 posjeta
GOURMANDISES AUTOMNE 2017 : LA CHATAIGNE-3
926 posjeta
GOURMANDISES AUTOMNE 2017 : le SAFRAN-p24 25
1047 posjeta
GOURMANDISES AUTOMNE 2017 : cucurbitacées p20 22
1019 posjeta
GOURMANDISES AUTOMNE 2017 - Monique VALETTE 2
998 posjeta
GOURMANDISES AUTOMNE 2017 - Nicolas SOULIÉ-2
1046 posjeta
GOURMANDISES AUTOMNE 2017 - Nicolas SOULIÉ-3
992 posjeta
GOURMANDISES AUTOMNE 2017 - Nicolas SOULIÉ--4
1038 posjeta
GOURMANDISES AUTOMNE 2017 - Rémy SIMON-2
1024 posjeta
GOURMANDISES AUTOMNE 2017 - Claude-Emmanuel ROBIN p44 45
1066 posjeta
GOURMANDISES AUTOMNE 2017 - Yannick ÉCHÉ p36 37
1017 posjeta
GOURMANDISES AUTOMNE 2017 Yannick ÉCHÉ p38 39
1098 posjeta
GOURMANDISES AUTOMNE 2017 : Artisans du Gout-1
992 posjeta
GOURMANDISES AUTOMNE 2017 : Artisans du Gout-2
969 posjeta
GOURMANDISES AUTOMNE 2017 - LA SANTÉ DANS L'ASSIETTE : les bienfaits des ALGUES
1074 posjeta
Quadrilogie de SAUMON par Gregor Vartanian (Les Jardins de la Fanette à Bourret - 82)
2791 posjeta
Terrine de CERF aux saveurs hivernales (noisettes, châtaignes et raisins) et son Chutney de Coing par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laguepie - 82)
4080 posjeta
Soupe d'ortie, jambon de PORC noir, gratons de CANARD, copeaux de fromage de Laguiole, ASPERGES VERTES et fèves, julienne de TRUFFES par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet-Tolosan - 31)
2965 posjeta
SOUFFLÉ chaud à l'Armagnac à l'orange, feuilleté, glace royale au citron et crémeux au citron, granité pamplemousse par Nicolas Soulié et Gianni Prandi (Château de Castel-Novel à Varetz - 19)
4438 posjeta
TRUITE mi-cuite aux parfums d'ylang ylang, crème onctueuse d'avocat et de raifort, croustillant de pain noir, citron caviar par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
3532 posjeta
Volaille fermière de Salvagnac-Cajarc à l'orange et au safran du Quercy, risotto « caccio e pepe » au bouillon de légumes et thé des jardins par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
5961 posjeta