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Avaleht 22
Postituse kuupäev / 2017 / Nädal 12
- Auberge de L'Hirondelle à Saint-Cirq (82) : gigot à la ficelle par Yannick Éché
1311 tabamust - CHÂTAIGNE et CHOCOLAT : satiné cœur coulant aux marrons sur une mousse vanille CHOCOLAT blanc sur un biscuit, châtaigne noisette par Charly Boyon (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
4880 tabamust - Crème de MARRON et glace vanille pain d'épices maison par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
3216 tabamust - CABÉCOU pané de la Ferme des Collines et huile de truffe par Franck Delestre (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
6020 tabamust - CHAMPIGNONS DE PARIS en fricassée
3189 tabamust - GAMBAS CAMERONE poêlée sur un chutney à la mangue, ananas et gingembre et un beurre nantais à la vanille par Franck Delestre (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
2971 tabamust - Entrecôte de BŒUF limousin par Franck Delestre (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
3773 tabamust - Entrecôte de BŒUF limousin, sauce à la lie de vin, jus de boeuf, échalotes et chocolat (ajout de la sauce) par Franck Delestre (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
3799 tabamust - NOIX DE COLA de Côte d'Ivoire (Cola nitida)
2011 tabamust - ROMARIN (Rosmarinus officinalis)
1388 tabamust - SALAK (Salacca zallaca) - fruit serpent (Thaîlande, Malaisie, Indonésie)
2149 tabamust - SAINT-FÉLIX-LAURAGAIS - Auberge du Poids Public (façade)
1814 tabamust - SAINT-FÉLIX-LAURAGAIS - Auberge du Poids Public (façade)
1723 tabamust - SAINT-FÉLIX-LAURAGAIS - Auberge du Poids Public (le poids public)
1829 tabamust - Crème gourmande au safran bio et truffe noire, espuma wasabi par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 82)
3369 tabamust - PAIN D'ÉPICES par Valérie Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2197 tabamust - ERG CHEBBI - ripple marks
1509 tabamust - SAINT-FÉLIX-LAURAGAIS - le château
3506 tabamust - SAINT-FÉLIX-LAURAGAIS - le château (vue générale)
3598 tabamust - CAROTTES
1254 tabamust - Petits légumes de printemps par Claude Taffarello (Le Poids Public à Saint-Félix-Lauragais - 31)
2862 tabamust - Gigot d'AGNEAU (L'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
1483 tabamust